5月1日12時,2017年東海伏季休漁期正式揭開帷幕,而在封海后的三天里,包括銀鯧、帶魚、貝殼類等在內(nèi)的多數(shù)水產(chǎn)品價格均明顯上漲,漲幅最高達37.5%。有商家表示,隨著市場供應(yīng)量的逐漸減少,未來海鮮價格還有上漲空間。
5日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),市場上的水產(chǎn)品種類還算齊全,但量都不多。一打聽,多數(shù)水產(chǎn)品價格相比半個月前普遍上漲。“雖說海鮮都是一天一個價,但受節(jié)日需求旺盛和休漁的影響,加上存貨不多,現(xiàn)在基本都是漲價的節(jié)奏。”據(jù)市區(qū)興文里農(nóng)貿(mào)市場的海鮮商販吳老板介紹,目前規(guī)格在五兩以下的帶魚已從“五一”前的30元/斤漲到了35元-40元/斤,3兩左右的鯧魚也從80元/斤左右漲至110元/斤左右,3兩以下的黃姑魚由38元/斤左右漲至45元/斤左右。部分商販稱,從5月1日封海開始,蝦蛄基本就很難進到貨了。不但如此,就連眼下水產(chǎn)品市場里“挑大梁”的貝類小海鮮,價格也開始上揚,“蟶子、花蛤、花甲每斤都普遍上漲2元”。吳老板說,再過一個月,淡菜、扇貝等大量上市后,價格自然就下來了。
此外,雖然各類冰鮮海魚相對易存儲,但是海鮮批發(fā)商卻不敢多儲存。據(jù)下呂浦農(nóng)貿(mào)市場的海鮮商販周先生介紹,因為冰鮮和冰凍類海鮮肉質(zhì)和口感多少都會受影響,市民普遍購買欲望不高。“像養(yǎng)殖小黃魚供應(yīng)量一直都很充足,價格上漲并不明顯。”周先生說,雖然眼下海產(chǎn)品價格漸漸走高,但銷量明顯放緩,比休漁前下降了兩至三成。
事實上,根據(jù)往年經(jīng)驗,休漁期開始后,大多數(shù)水產(chǎn)品的供應(yīng)量會比平時減少一半左右。一些商販表示,未來貝類、魷魚等會是夏季水產(chǎn)品銷售冠軍,預(yù)計各類水產(chǎn)品的價格將在6月中旬攀上最高峰。