農友提問：金針菇長得不整齊該怎么辦?

　　解答：金針菇長得不整齊，主要是出菇期管理不當造成的。以下為合理的管理措施：

　　蕾期。采取催蕾管理措施，將菇房門窗打開，增強光照和通風，向空間噴霧狀水，使菇房空氣相對濕度增高到90%左右，降溫至10℃左右，同時松動袋口，以誘發(fā)菇蕾的發(fā)生。幾天后，當培養(yǎng)料面出現(xiàn)棉花狀菌絲或黃色水珠時，將袋口敞開，經(jīng)過1周左右，陸續(xù)長出針頭狀的菇蕾。

　　馴養(yǎng)期。當子實體長到1厘米左右時，要減少或停止噴水，濕度控制在75%左右。通風降溫，將溫度調節(jié)在5℃左右。馴養(yǎng)后，恢復并保持菇房的溫度在10℃左右，即可促進子實體生長。

　　伸長期。要采取措施促使菌柄迅速伸長。(1)套筒與拉直袋口。當子實體長到2～3厘米時，應把塑料袋口多余的薄膜撐開，提升拉直，目的是抑制菌蓋開傘，促使菌柄伸長。(2)調溫。將溫度控制在10℃左右。(3)增濕?？諝庀鄬穸葢３衷?5～90%，菇房內應噴水保濕，噴水量隨子實體生長而增加。(4)弱光誘導。在兩排床架正中上方，每隔3～5米安裝1只15瓦燈泡，產(chǎn)生垂直光，誘導子實體成束地伸向光源的方向，促使菌柄伸長。(5)調控二氧化碳濃度。通過減少通風次數(shù)和時間，使菇房空氣中的二氧化碳濃度保持在0.1%～0.15%。通過以上管理措施，大概15天之后，就可生產(chǎn)出菌蓋直徑1厘米左右，菌柄長度8～15厘米商品性較好的金針菇產(chǎn)品。