提起農(nóng)產(chǎn)品，每個地方都有自己的“代表作”，諸如煙臺蘋果、贛南臍橙以及海南椰子等，這些產(chǎn)品加品牌不僅是地區(qū)向外的產(chǎn)品輸出，也是地區(qū)對外的文化輸出。品牌是巨大的無形資產(chǎn)，是地區(qū)向外文化輸出的重要內(nèi)容，是企業(yè)立足市場的重要標(biāo)志和影響消費者購買行為的重要因素。近年來，如皋市緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，狠抓地方特色蔬菜生產(chǎn)，有力促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)種植水平

　　去年，國家農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊忠恍械轿沂械乩順?biāo)志農(nóng)產(chǎn)品種源保護與繁育中心調(diào)研蔬菜品種篩選、提純與擴繁工作進展情況，對如皋地理標(biāo)志產(chǎn)品品種資源保護工作進行了考察、指導(dǎo)。為切實保護、開發(fā)和利用如皋特色蔬菜品種，我市積極探索，不斷創(chuàng)新，全面開展蔬菜品種提純復(fù)壯工作。截至目前，我市對如皋黑塌菜、如皋白蘿卜、白蒲黃芽菜首輪提純工作已全面結(jié)束，如皋香堂芋已進入組培繁苗階段。

　　蔬菜品種提純復(fù)壯工作緊鑼密鼓進行的同時，示范基地建設(shè)也是熱火朝天。今年，全市建成如皋黑塌菜、如皋白蘿卜、如皋香堂芋示范基地5000畝，有力地帶動了大面積生產(chǎn)水平的提升。截至目前，全市種植如皋黑塌菜面積達1.6萬畝，單產(chǎn)1040公斤/畝，產(chǎn)值4160元/畝。與獲地理標(biāo)志商標(biāo)之前相比較，由于純度提高，畝產(chǎn)增加110公斤;由于品質(zhì)提升，單價提高0.4元/公斤，合計畝產(chǎn)值增加812元，增收24.25%，全市年增收1300多萬元，帶動農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)5500多個。

　　部門協(xié)作，推介地理標(biāo)志商標(biāo)

　　南通春華食品有限公司的“春華”醬菜，是南通市知名商標(biāo)，該公司負責(zé)人告訴記者，在產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志“如皋白蘿卜”，不僅推動了企業(yè)的產(chǎn)品銷售，而且推廣了如皋地理標(biāo)志商標(biāo)。在市種植協(xié)會的推動下，不少本土企業(yè)、合作社還與上海10余家四星、五星級酒店進行了洽談，計劃將如皋黑塌菜、如皋香堂芋等放進酒店菜譜，打開上海高端消費市場。

　　據(jù)了解，我市已有不少農(nóng)業(yè)園區(qū)、蔬菜龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社都在積極申請地理標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。通過利用各類媒體的導(dǎo)向作用，采取多種多樣的形式大力宣傳我市地理標(biāo)志蔬菜品種，改變了多年以前，由于沒有品牌、沒有包裝、不便于識別，我市傳統(tǒng)特色蔬菜“養(yǎng)在深閨人未識”的尷尬局面。而隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，我市借助大數(shù)據(jù)的力量，依托壽都密碼天貓商城、京東商城、1號店、蘇寧易購和長壽密碼網(wǎng)五大電商平臺，不斷提升我市地理標(biāo)志特色農(nóng)產(chǎn)品知名度，開辟更為廣闊的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品銷售流通渠道。

　　延伸發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條

　　通常，黑塌菜、白蘿卜、香堂芋等蔬菜上市期分別集中在12-2月、11-1月、9-2月。為解決這類蔬菜產(chǎn)品集中上市和供應(yīng)周期短等問題，我市在加快如皋地理標(biāo)志特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場開拓的同時，通過加工保鮮等工作開展，進行深層次開發(fā)，有效保障市場供應(yīng)。

　　南通光遠集團2014年開始進行加工保鮮，將當(dāng)季新鮮黑塌菜通過速凍技術(shù)速凍保鮮，使得消費者一年四季都能吃到鮮嫩碧綠、清香可口的如皋黑塌菜。除了我市南通光遠，江蘇品瑞，其他農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也具備了蔬菜加工保鮮能力，消費者一年四季都能吃到我市的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。如今，如皋黑塌菜不但深受本地人的喜愛，成為冬季最愛吃的蔬菜，上海、南京、蘇州、無錫等周邊城市的市民對它也是“一往情深”。