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馬鈴薯集中上市 價格下跌面臨豐產滯銷局面

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-10-10  來源:央廣網  瀏覽次數:82227
內容摘要:   馬鈴薯可以說是大眾餐桌上的百搭食品,隨著馬鈴薯主食化工作的推廣,馬鈴薯的消費市場不斷擴大,種植面積也在逐年增加。據記
        馬鈴薯可以說是大眾餐桌上的百搭食品,隨著馬鈴薯主食化工作的推廣,馬鈴薯的消費市場不斷擴大,種植面積也在逐年增加。據記者了解,今年6、7月份,因為上市量太大,馬鈴薯價格出現了一次大幅下跌,之后價格才稍微平穩(wěn)一些。

  眼下正值各地秋收,又到了新一批馬鈴薯集中上市的季節(jié),價格是漲還是跌,廣大種植戶又該如何應對?

  在甘肅省民樂縣六壩鎮(zhèn),記者見到了種植大戶楊才生,他今年通過土地流轉形式種植了1500畝馬鈴薯,主要是大西洋和克星兩個品種,楊才生告訴記者,其中大西洋品種是與當地一家加工企業(yè)簽的訂單,價格與往年持平,但其余800畝克星的價格就比往年下跌了很多:

  楊才生:大西洋土豆是1180元每噸,今年大西洋土豆淀粉含量高,價格一直沒有變過??诵峭炼菇衲暌粐?80元,價格就比較低了,現在西寧市場也走了一些,700元每噸的也有,600元每噸的也有,都是普遍價格不行,今年比往年就差一些。

  因為有訂單的最低收購價保護,大西洋品種的馬鈴薯價格變化不大,而沒有簽訂訂單的其它馬鈴薯品種,價格就沒那么幸運了。甘肅張掖民樂縣某馬鈴薯加工企業(yè)董事長王金龍介紹說,目前市場上馬鈴薯的價格普遍下降了15%左右。

  王金龍:今年南方的市場價格是1.6元每公斤,比去年同期降了0.4元每公斤,但是為了確保農戶的利益,和確保農戶的收入,我們還是按照去年的價格每公斤按1.1元收購。

  馬鈴薯在一年之中一般可以種植春秋兩季,春季大概在5、6月份上市,秋季在10到11月上市。眼下又到了秋季馬鈴薯上市的季節(jié),從目前行情和上市量來看,今年價格不容樂觀。

  記者在采訪中了解到,由于馬鈴薯主糧化的推動,加上國家政策的扶持,全國各地馬鈴薯種植遍地開花,僅甘肅省張掖市的民樂縣,今年馬鈴薯種植面積就達到了25萬畝,比往年增加了三分之一左右。甘肅張掖民樂縣農業(yè)委員會副主任李雷:

  李雷:每年全縣大約有70萬噸馬鈴薯,其中30%被本地企業(yè)加工消化,70%被外地客商收購,我縣馬鈴薯比傳統的大麥、小麥作物的效益要高一倍以上。

  現在山西陜西、甘肅、云南、貴州新疆、吉林等地,新鮮馬鈴薯陸續(xù)上市,幾乎各地都是供大于求。據業(yè)內人士介紹,今年馬鈴薯主產區(qū)庫存暴滿,但銷量微乎其微,全國各大市場上的馬鈴薯銷量也一般。

  隨著天氣轉涼,內蒙古、吉林、陜西、甘肅等地加大出貨量,市場供應充足,量價同跌,導致大部分馬鈴薯入窖。卓創(chuàng)資訊分析師張洪瑞認為,下半年,馬鈴薯的行情仍將會下滑。

  張洪瑞:因為現在采購量比較小,后期隨著貨源的不斷上市,后期的供應量將逐步偏大,價格呈下滑趨勢。

  根據統計,2016年,全國馬鈴薯的擴種面積大約在10%到15%,僅在山東,擴種的面積就達到了11萬畝。卓創(chuàng)資訊分析師張洪瑞表示,在目前情況下,馬鈴薯規(guī)模種植企業(yè)、種植大戶要盡量提前上市,錯開高峰期,同時注意產品的質量,盡量保護最大收益。

  張洪瑞:按照當前這個階段來看,市場貨源供應量大,但是總體來說好貨偏少,所以好貨的銷路還是不錯的,規(guī)模種植的話后期要著重看好出貨時機,因為量比較大,上市的地區(qū)也比較多,市場也比較疲軟,所以找好時機,盡量把這個貨及早的出去,建議河北內蒙的種植戶盡量把銷售時間錯開,集中上市價格肯定會很低。

  安徽百大周谷堆農產品批發(fā)市場分析師李濤表示,從長期來看,種植戶在關注行情的同時,也要密切關注國家政策,就目前來看,應該對馬鈴薯的行情走向持有一定的信心。

  李濤:馬鈴薯主糧化是國家戰(zhàn)略,是會鼓勵種植的,在種植擴大的情況下,集中上市期馬鈴薯的價格肯定會出現下跌,這是正常的現象,農業(yè)生產具有長期性,農戶應該跳出某個年份,按照總體趨勢來看。我認為下一階段馬鈴薯的發(fā)展速度會是很快的。

  而卓創(chuàng)資訊分析師賀坦則建議馬鈴薯種植戶,未來不要盲目擴種馬鈴薯。

  賀坦:山東產區(qū)價格較高,預計種植面積將增加,建議謹慎跟風種植;內蒙古、河北產區(qū)種植戶連續(xù)兩年虧損,種植面積或繼續(xù)縮減態(tài)勢,建議種植戶可維持目前種植面積,謹慎擴種。

  而對于短期的價格波動,李濤的建議是,多模式銷售,還可以與加工廠簽訂長期合作協議,參與全產業(yè)鏈,以提升種植效益。

  李濤:建議種植戶選擇一些優(yōu)質品種,掌握市場的偏好,選擇相對好銷的品種進行銷售。還有就是土豆可以做一些深加工,在量比較大的時候,可以在市場銷售,獲得一個比較好的收益。

農村網  責任編輯:農村網
 

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