成都瓜果蔬菜降2成 大蒜價(jià)格依然堅(jiān)挺
連日來(lái)的陰雨天氣，讓市民廖大媽買(mǎi)菜的心情稍微舒緩了一些。30日，她剛從沙家灣菜市場(chǎng)買(mǎi)了兩斤玉米，較之5月初的4元/斤，目前已經(jīng)降至2元/斤了。尤其是涼性水果類(lèi)，原來(lái)賣(mài)近3元的小西瓜已降至1.5元/斤，她一口氣稱(chēng)了2個(gè)，不到6元。
據(jù)記者了解，這里大部分蔬菜價(jià)格略有下滑，半個(gè)月前賣(mài)2.5至3元的芹菜現(xiàn)在2元就能買(mǎi)到，西紅柿的價(jià)格也由每斤3元降至2.5元，收市的時(shí)候1.5元也能買(mǎi)到。天涯石菜市場(chǎng)、大學(xué)路菜市場(chǎng)等地菜市場(chǎng)商家說(shuō)，蔬菜大約從半個(gè)月前開(kāi)始漲價(jià)，“五一”期間因?yàn)檫^(guò)節(jié)原因，菜價(jià)又調(diào)高了一些。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的調(diào)整，菜價(jià)大部分略有下降，西紅柿、黃瓜、茄子、土豆、洋蔥、豇豆、尖椒、苦瓜等蔬菜降幅在2成左右;大白菜、四季豆、圓白菜、胡蘿卜和大蔥價(jià)格持平。
前段時(shí)間熱炒的綠豆曾一度漲至9元/斤，大蒜最低也要6.5元/斤，這樣的價(jià)格讓不少市民望而卻步。經(jīng)過(guò)近一個(gè)月市場(chǎng)的“冷處理”，綠豆價(jià)格稍有下降，沙家灣和天涯石菜 市場(chǎng)的綠豆價(jià)格都降至7.5元/斤，但大蒜的價(jià)格仍然堅(jiān)挺，好一點(diǎn)的獨(dú)瓣蒜的要價(jià)仍然不低于7.5元/斤。
大蒜市場(chǎng)放量穩(wěn)定 導(dǎo)致價(jià)格難于下降
四川省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處副處長(zhǎng)張紅非認(rèn)為，此次成都瓜果蔬菜價(jià)格的小幅下降是正常的市場(chǎng)波動(dòng)。前段時(shí)間四川連續(xù)的陰雨天氣，導(dǎo)致很多瓜果蔬菜推遲上市，集中在6月份進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格自然就小幅下挫。
在此次瓜果蔬菜的降價(jià)潮中，西紅柿和茄子等茄果類(lèi)蔬菜價(jià)格下跌最多。省農(nóng)業(yè)廳蔬菜科相關(guān)負(fù)責(zé)人分析說(shuō)，相比于其他蔬菜，茄果類(lèi)蔬菜的儲(chǔ)存時(shí)間短、容易變質(zhì)，一成熟就得進(jìn)入市場(chǎng)，這就使得果類(lèi)蔬菜的市場(chǎng)供應(yīng)更為充足，自然跌幅就較大。
對(duì)于成都市場(chǎng)大蒜價(jià)格的堅(jiān)挺，該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，大蒜的儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，而產(chǎn)地又很單一，市場(chǎng)放量較為穩(wěn)定，價(jià)格變化就不大。
若無(wú)異常氣候 成都菜價(jià)將保持平穩(wěn)
下半年成都市場(chǎng)瓜果蔬菜價(jià)格走勢(shì)如何?省農(nóng)業(yè)廳蔬菜科相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，由于四川的瓜果蔬菜生產(chǎn)很多都是“靠天吃飯”，如果下半年四川沒(méi)有特別異常的天氣氣候，瓜果蔬菜價(jià)格將保持基本平穩(wěn)，不會(huì)出現(xiàn)很大的波動(dòng)。
“這次小幅降價(jià)是很正常的市場(chǎng)波動(dòng)。”該負(fù)責(zé)人告訴記者，氣候、生產(chǎn)、物流和市場(chǎng)等都會(huì)影響菜價(jià)，只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)異常，價(jià)格就會(huì)波動(dòng)。瓜果蔬菜和糧食不同，由于國(guó)家對(duì)糧價(jià)實(shí)行保護(hù)價(jià)政策，糧價(jià)自然就會(huì)相對(duì)穩(wěn)定，而瓜果蔬菜價(jià)格取決于市場(chǎng)，小幅波動(dòng)再正常不過(guò)。
不過(guò)，該負(fù)責(zé)人還預(yù)計(jì)說(shuō)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，成都市場(chǎng)的瓜果蔬菜價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。隨著城市化進(jìn)程的加快，城市人口越來(lái)越多，每日對(duì)蔬菜的需求量在劇增，而蔬菜產(chǎn)量還不太適應(yīng)這種剛性需求。
