蘋果樹上結(jié)的蘋果可以當水果銷售，也可以加工成果汁出口，從剩下的果渣中可以提取出果膠，每年修剪的樹枝粉碎后可作為生產(chǎn)香菇的原料……近年來，靈寶市圍繞農(nóng)產(chǎn)品上項目，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，增加了農(nóng)民收入。
靈寶現(xiàn)有果園面積115萬畝，年產(chǎn)果品160萬噸，目前該市規(guī)模以上果品加工企業(yè)6家，年可加工果品40萬噸，消化果蔬能力180萬噸，靈寶也被評為全國果蔬加工“十強縣市”。
果品加工業(yè)讓果農(nóng)吃了定心丸，也帶動了果品種植面積連年擴大。依托每年修剪的大量蘋果樹枝，靈寶發(fā)展起了食用菌，經(jīng)過十幾年發(fā)展，目前年生產(chǎn)規(guī)模達到10億袋，產(chǎn)生了焦村鎮(zhèn)楊家村、西閻鄉(xiāng)干頭村等12個食用菌專業(yè)村。規(guī)模的壯大吸引了不少外來客商投資食用菌加工項目，福建客商先后投資建設(shè)了閩錢、亨佳、佳福等食用菌加工出口企業(yè)，使該市逐步形成了香菇加工產(chǎn)業(yè)集群。
除銷售鮮菇、加工出口干菇外，該市還引進欣科食品項目，年加工香菇醬系列產(chǎn)品6000噸。昌盛公司今年4月推出即食型香菇脆片，深受市場歡迎，也填補了該市食用菌產(chǎn)業(yè)缺乏終端產(chǎn)品的空白。
農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的發(fā)展也帶動了農(nóng)民持續(xù)增收。由西班牙客商投資的寶勵浩食品加工項目，利用西閻鄉(xiāng)豐富的蘆筍和蔬菜資源，年加工果蔬1萬噸，蘆筍8000噸;依托30萬畝核桃園，該市建成遠山核桃精深加工項目，主要生產(chǎn)有機核桃、核桃油、核桃休閑食品等。今年4月，該公司投資1200萬元，在朱陽鎮(zhèn)楊家河村栽植優(yōu)質(zhì)核桃3300萬畝，實現(xiàn)了“基地+農(nóng)戶+企業(yè)”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。
