薰衣草是一種具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值的多年生香料植物，被譽(yù)為“寧靜的香水植物”“香料之王”“芳香藥草之后”。它除了能用于栽培觀賞和制作干燥花和飾品等外，從薰衣草花朵中還能提煉出用途廣泛的薰衣草精油。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所副研究員陸琳致力于薰衣草的新品種引進(jìn)、培育和栽培技術(shù)及深加工產(chǎn)品研發(fā)。她介紹說，薰衣草屬唇形科薰衣草屬植物，原產(chǎn)于地中海沿岸，在法國、俄羅斯、澳大利亞等國具有悠久的種植和應(yīng)用歷史。薰衣草分為真薰衣草系、法國薰衣草系、雜薰衣草系、羽葉薰衣草系和齒狀薰衣草系五大類。

　　隨著花卉旅游、花海經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，云南薰衣草種植面積也迅速擴(kuò)大，目前全省薰衣草規(guī)?；N植面積已達(dá)5000畝。其中在具有一定知名度薰衣草花海中，除了昆明西山區(qū)高海路芳草香林莊園、昆明大觀公園、尋甸鳳龍灣薰衣草莊園面積在數(shù)十畝左右外，呈貢大漁片區(qū)日若·薰衣草種苗基地的薰衣草面積達(dá)500畝，被稱為“昆明的普羅旺斯”，昆明嵩明縣星耀水鄉(xiāng)和云南大理云海芳草農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在大理市銀橋鎮(zhèn)沙栗木莊村建成云海芳草薰衣草莊園的薰衣草種植面積分別為300畝和378畝。這些以觀賞為目的薰衣草主題園區(qū)，為帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

　　陸琳說，云南省具有豐富多彩、種類繁多的天然香料植物資源，被稱為“香料植物之鄉(xiāng)”。全省有香料植物365種，其中有開發(fā)利用價(jià)值的天然香料植物246種，具有香料含量高、提取容易和生產(chǎn)成本低的特點(diǎn)。雖然作為功能用的薰衣草目前已開始在楚雄、建水、保山、玉溪等地種植，但發(fā)展相對(duì)緩慢。“原因主要是目前薰衣草的精油價(jià)格不算很貴，有的企業(yè)沒有規(guī)模、設(shè)備就從新疆購買;其次是云南的薰衣草加工品使用量還不是很大，現(xiàn)在都在提倡休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，因此大部分薰衣草還是以旅游觀賞為主。”