針對近期中國豬價快速上漲，中國農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責人24日表示，本輪上漲是前三年行情長時間低迷而引起產(chǎn)能調(diào)減的結(jié)果，帶有明顯的恢復性和補償性。市場供應有保障，豬價暴漲的可能性不大。
據(jù)中國官方統(tǒng)計，3月份第3周，全國豬肉零售價格每公斤為28.6元(人民幣，下同)，同比上漲35.2%;活豬價格每公斤18.82元，同比上漲54.8%;仔豬價格每公斤40.68元，同比上漲101.3%。
“最近豬價上漲比較快，在農(nóng)產(chǎn)品價格普遍下行的情況下，顯得尤為突出”，該負責人介紹，這一輪豬價上漲是恢復性和補償性的，最主要原因是生豬飼養(yǎng)量減少造成市場供需關(guān)系發(fā)生了變化，是過去三年豬價偏低引發(fā)產(chǎn)能適應性調(diào)減的結(jié)果。
據(jù)分析，本輪豬價上漲的主要原因是前期長時間價格低迷。2012—2013年保本微利，2014年陷入嚴重虧損，每出欄一頭豬虧101元。2014年和2015年兩個春節(jié)消費高峰期豬價不漲反跌，嚴重挫傷了養(yǎng)豬場戶的生產(chǎn)積極性，導致生豬產(chǎn)能深度調(diào)整，目前處于較低水平。
該負責人表示，從全年走勢看，由于當前基礎產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復需要一定時間，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐步增加，生產(chǎn)平穩(wěn)恢復。預計全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價格將維持高位。但在出欄逐步增加、養(yǎng)殖成本下降、消費需求沒有明顯增加的情況下，市場供應有保障，豬價將保持較高價位運行，豬價暴漲的可能性不大。
