位于黃家浜村的平湖市軼軼食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，既生產(chǎn)蘑菇，又從事蘑菇營(yíng)銷(xiāo)、加工。合作社急菇農(nóng)所急，在加工菇價(jià)格低，銷(xiāo)售虧損的情況下，大量收購(gòu)蘑菇，開(kāi)足馬力加工，曾經(jīng)有5天是通宵達(dá)旦的。目前，已經(jīng)銷(xiāo)售了9萬(wàn)多公斤加工菇。

　　平湖市軼軼食用菌專(zhuān)業(yè)社長(zhǎng)殷中華說(shuō)：“今年的蘑菇產(chǎn)量比往年增加估計(jì)達(dá)到三分之二。氣候正常，進(jìn)灰的時(shí)候，各方面氣候正常，蘑菇產(chǎn)量全部(家家戶(hù)戶(hù))提高。象我現(xiàn)在銷(xiāo)量每天只有2700籃(相當(dāng)于12150公斤)蘑菇?，F(xiàn)在只有加工，現(xiàn)在我加工這方面，五天就要加工30噸。因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)產(chǎn)量增加，肯定要幫他們解決掉。農(nóng)戶(hù)不解決掉的話(huà)，他們就要倒在河里，垃圾箱里，都有的。我們黃家浜還沒(méi)有出現(xiàn)(傾倒)，我基本上幫他們賣(mài)掉的。”

　　不但如此，合作社還準(zhǔn)備了5只冷庫(kù)，用于儲(chǔ)存。在主動(dòng)跑市場(chǎng)銷(xiāo)售的情況下，并引進(jìn)江蘇省的營(yíng)銷(xiāo)戶(hù)到村里來(lái)收購(gòu)。據(jù)了解，蘑菇上市以來(lái)，合作社最多的一天收購(gòu)了2.5萬(wàn)公斤蘑菇。

　　據(jù)了解，當(dāng)湖街道種有335萬(wàn)尺蘑菇，從10月20日開(kāi)始，早種的蘑菇陸續(xù)上市，比往年提早。由于今年氣溫適宜，蘑菇產(chǎn)量高，比上年同期增加了一半。加上周邊地區(qū)大量的工廠化生產(chǎn)蘑菇的市場(chǎng)沖擊，出現(xiàn)了價(jià)格大幅滑坡，最低價(jià)格不到每公斤2元。到了10月底本地蘑菇出現(xiàn)了第一次上市高峰，11月14日左右，又迎來(lái)了第二次上市高峰。大量的蘑菇集中上市，出現(xiàn)了市場(chǎng)滯銷(xiāo)的局面。

　　同樣，在平湖市菇鮮食用菌產(chǎn)銷(xiāo)合作社，也在大量收購(gòu)蘑菇，開(kāi)足馬力加工，減少菇農(nóng)損失。該合作社是專(zhuān)門(mén)從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)和加工蘑菇的。今年收購(gòu)量比上年增加一倍多。

　　平湖市菇鮮食用菌產(chǎn)銷(xiāo)合作社社長(zhǎng)胡連生說(shuō)：“我們盡量在真正遇到量大的時(shí)候，能夠儲(chǔ)存一下，產(chǎn)品銷(xiāo)出去。實(shí)在不行的話(huà)，進(jìn)行加工，產(chǎn)量這樣銷(xiāo)化掉，爭(zhēng)取把農(nóng)戶(hù)的損失降到最低限度。”

　　面對(duì)蘑菇銷(xiāo)不出去的狀況，當(dāng)湖街道有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)，也與當(dāng)?shù)貭I(yíng)銷(xiāo)戶(hù)、合作社積極協(xié)調(diào)溝通，一方面大量收購(gòu)，進(jìn)行蘑菇加工，一方面積極聯(lián)系引進(jìn)外地營(yíng)銷(xiāo)戶(hù)，收購(gòu)當(dāng)?shù)啬⒐?，有效解決銷(xiāo)售。雖然銷(xiāo)售價(jià)格低于成本，但銷(xiāo)路基本不憂(yōu)了，減少了損失，也防止了環(huán)境污染。目前，當(dāng)湖街道基本沒(méi)有出現(xiàn)蘑菇丟棄和傾倒的現(xiàn)象。