2015人分食拌飯吃貨大聚集 詳解如何做出一份美味的拌飯

　　據(jù)報(bào)道，9月12日中午11時(shí)許，沈陽市朝鮮族第六中學(xué)的操場(chǎng)上，遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)朝鮮族分會(huì)會(huì)長(zhǎng)柳賢淑攜中韓兩國(guó)代表，現(xiàn)場(chǎng)制作了一份可供2015人同時(shí)享用的巨型韓式拌飯，而這也是2015沈陽韓國(guó)周的特色活動(dòng)之一。這一延續(xù)“年份”與“份數(shù)”相同的拌飯儀式，成為韓國(guó)周上“鐵打”的招牌。本屆韓國(guó)周將于15日閉幕，其間，進(jìn)行各種文化商品展，開展14項(xiàng)文化交流活動(dòng)。

　　據(jù)了解，所有的原料為了保證新鮮口味，都要當(dāng)天早上才開始加工，工作人員從凌晨3點(diǎn)開始準(zhǔn)備，150斤大米要當(dāng)天現(xiàn)燜，蔬菜食材也要一樣樣早起現(xiàn)切。12日中午11時(shí)許，直徑3米的大鍋里盛滿150斤大米燜好的米飯，配上30余種各色食材，醬料陸續(xù)倒入，中韓兩國(guó)代表十余人手持近1米長(zhǎng)的銀色鍋鏟同時(shí)攪動(dòng)，韓國(guó)拌飯的特有香氣在空氣中飄溢開來。經(jīng)過20多分鐘的攪拌后，韓式拌飯新鮮出鍋，在場(chǎng)等候的千余名食客端起紙碗共同享用，不約而同地一掃而光。

　　據(jù)悉，沈陽韓國(guó)周自2002年起已連續(xù)舉辦了14屆。今年韓國(guó)周期間，14項(xiàng)文化交流活動(dòng)異彩紛呈。商務(wù)洽談活動(dòng)更是每年韓國(guó)周的重中之重。今年韓國(guó)周期間將有500多家中韓企業(yè)參加韓國(guó)周 展示及相關(guān)經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，展覽展示的內(nèi)容和數(shù)量都是歷年之最。