4月以來(lái)，龍泉街道江口社區(qū)下江口村的賴世平每隔三五天都要到自家田里采收洋薊。

　　賴世平介紹，去年他家種了2畝洋薊，收入5000多元，今年又種了3畝，在農(nóng)科部門(mén)的技術(shù)指導(dǎo)下，今年長(zhǎng)勢(shì)比去年好多了，預(yù)計(jì)到采收期結(jié)束，每畝收成約1.噸，按照合同每公斤3元的收購(gòu)價(jià)，每畝收入可達(dá)3000多元。

　　洋薊是一種菊科菜薊屬植物，每次收割后會(huì)在幾天后發(fā)出新枝，長(zhǎng)出新洋薊。在歐洲，洋薊被譽(yù)為“蔬菜之王 ”，營(yíng)養(yǎng)豐富，是歐美人喜愛(ài)且消費(fèi)量很大 的高檔蔬菜。同時(shí)，洋薊具有較高的醫(yī)用價(jià)值，對(duì)改善肝腎功能，降低膽固醇，促進(jìn)消化具有較好的效果。

　　前年開(kāi)始，易門(mén)縣就通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)的方式在縣內(nèi)推廣種植洋薊，從開(kāi)始時(shí)的300多畝發(fā)展到現(xiàn)在，洋薊種植范圍已經(jīng)從龍泉街道擴(kuò)大到了其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)，種植面積超過(guò)1000畝。