據(jù)水屯市場信息辦3月18日對雞蛋價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)：目前雞蛋批發(fā)價160元/箱(22.5公斤 下同)，折合7.11元/公斤;周環(huán)比持平;月環(huán)比下降17.44%;去年同期價格為7.8元/公斤，同比下降8.97%;目前上市量為7.2萬公斤。據(jù)監(jiān)測，遼寧產(chǎn)地的裝車價格為152-154元/箱。
市場來源監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前市場上流通的雞蛋主要都來自外埠供應，份額占到90%以上，大部分均來自河北張家口、內蒙古赤峰、遼寧朝陽及北京郊區(qū)等地。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周蛋價將繼續(xù)保持平穩(wěn);這說明雞蛋的供求關系已經(jīng)基本處于平衡狀態(tài)。隨著春季臨近，氣溫上升，雞蛋的生產(chǎn)、運輸和銷售成本都將有所回落;蛋雞的飼料(玉米、豆粕)價格也在下降，養(yǎng)殖成本降低，終端消費并無明顯起色，供應較為充足;與此相對應的，豬肉、蔬菜、淡水魚等其它農產(chǎn)品都有不同程度的下降，抑制了雞蛋的消費，這些因素都是導致近期雞蛋價格持續(xù)低位運行的主要因素。
就目前情況來看，養(yǎng)殖成本降低已經(jīng)必然，尤其是受其它農產(chǎn)品低位運行的影響，短時雞蛋價格難有大的起色，但隨著春節(jié)后外來務工人員返京，外埠來京務工人員持續(xù)增加，又由于旅游人員的增多，京城消費后勢是有很大潛力的;總的來看雞蛋價格繼續(xù)下跌的可能性不大，短時間蛋價運行仍以低位波動為主，隨著清明節(jié)的臨近，蛋價或將出現(xiàn)觸底反彈。同時需要注意的是春季是疫情的多發(fā)高發(fā)期，廣大養(yǎng)殖戶要注意雞舍衛(wèi)生，對待產(chǎn)及在產(chǎn)蛋雞及時注射疫苗，積極進行疫情防范，這對穩(wěn)定雞蛋價格也將起到積極作用。
