在啟動現(xiàn)場，筆者看到有企業(yè)放了幾盒新鮮豬肉，上頭貼有二維碼，用手機掃一掃，跳到一個專門網(wǎng)頁，上面記錄了這塊豬肉的詳細信息，不僅有部位名稱、重量、還有養(yǎng)殖天數(shù)、屠宰地信息，甚至包括豬生過什么病，用過什么藥物治療，以及打過什么疫苗，全部一清二楚。

　　這就是金華縣兩頭烏豬的質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。從兩頭烏豬養(yǎng)殖一開始，就為其釘上RFID耳標或者植入式芯片，成為其惟一的 “身份證”，在后續(xù)飼養(yǎng)、屠宰、加工、運輸、包裝、銷售等各環(huán)節(jié)均安裝了視頻監(jiān)控，憑這張身份證就可以做到實時追蹤，實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯。

　　據(jù)悉，金華縣打算實施6個工程，建設(shè)50家兩頭烏產(chǎn)品專賣店、加盟店，發(fā)展100個連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場銷售點，打造1個金華兩頭烏豬產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)一站式服務(wù)平臺，還有1個兩頭烏豬文化館，完善2個火腿博覽館，申請“證明商標”，申報農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目，舉辦以兩頭烏豬文化為主題的綜合性節(jié)會，制作兩頭烏豬文化影視作品，建設(shè)兩頭烏豬生態(tài)觀光園和文化主題餐廳，拓展其休閑旅游功能。最終目標是：用3到5年時間，在不增加生豬飼養(yǎng)總量的前提下，調(diào)整生豬養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，年出欄金華兩頭烏豬10萬頭，生產(chǎn)金華兩頭烏火腿20萬只；連同延伸產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值5億元，農(nóng)民增收及帶動增收3億元，帶動當?shù)剞r(nóng)民人均增收5000多元，為浙江省乃至全國地方品種保護和開發(fā)利用提供示范樣板。