受到國際、國內(nèi)原奶價格大幅下跌的影響，廣東的奶價也難逃跌價厄運(yùn)。原本應(yīng)該在去年12月敲定的原奶收購價一直拖到今年2月初才最終基本確定在5500-5600元/噸，比2014年的收購價下跌了約10%。不過，記者了解到，截至目前，廣東省內(nèi)的倒奶現(xiàn)象已經(jīng)基本停止。而不少乳品行業(yè)人士表示，要穩(wěn)定乳企對鮮奶的使用量，最主要還是要增加市場對新鮮牛奶的消費(fèi)量。
奶價同比下跌10%
根據(jù)廣東的慣例，每年12月底，乳企都會和本地奶牛養(yǎng)殖場進(jìn)行談判，簽訂來年全年的原奶收購價。但由于國際、國內(nèi)奶價一路下跌，2015年乳企和奶場之間的收購協(xié)議價一直沒法談妥。
昨日，廣東省奶業(yè)協(xié)會秘書長汪翔接受記者采訪時表示，根據(jù)奶場的反饋，經(jīng)過一個多月的觀望和協(xié)商后，今年的原奶收購價已經(jīng)基本敲定在5500-5600元/噸，比2014年的收購價下跌了約10%。數(shù)據(jù)顯示，2013年廣東的原奶收購均價為5391元/噸。由于去年出現(xiàn)了奶荒，2014年的收購均價一下子提升到6044元/噸，提高了12%。也就是說，今年奶價基本上跌回到2013年的水平。
“這個價格可以說相對合理。”汪翔表示，“有乳企提出低于5000元/噸的收購價，但奶場不同意，最后有的乳企選擇了簽一年收購合同，但收購價半年調(diào)整一次的折中辦法。”
