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珍貴魚種如何端上餐桌(圖)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-02-10  瀏覽次數(shù):834136
內(nèi)容摘要:撫仙湖抗浪魚、滇池金線鲃、西疇金線鲃等多種在云南省赫赫有名且價(jià)值不菲的土著魚因環(huán)境破壞、過度捕撈等因素一度瀕臨滅絕,在近
             撫仙湖抗浪魚、滇池金線鲃、西疇金線鲃等多種在云南省赫赫有名且價(jià)值不菲的“土著魚”因環(huán)境破壞、過度捕撈等因素一度瀕臨滅絕,在近年來云南各級(jí)科技部門加大人工培育科研力度,民間資本投入實(shí)現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化之后,這些瀕危“土著魚”實(shí)現(xiàn)了規(guī)?;B(yǎng)殖,不僅為人工增殖放流提供了條件,還大量走向了市民的餐桌。

抗浪魚

抗浪魚
 

      近日,在云南宜良一家水產(chǎn)公司300余畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地中,人工養(yǎng)殖近的4年抗浪魚進(jìn)入豐產(chǎn)期,成魚產(chǎn)量預(yù)計(jì)能達(dá)到8噸。這種魚原名鱇浪白魚,個(gè)體雖小,但肉味鮮美。由于捕撈過度,并且人工養(yǎng)殖困難,抗浪魚曾“一魚難求”,價(jià)格也走上了“天價(jià)”。為了保護(hù)該魚種,2002年抗浪魚被列入《云南省水生野生動(dòng)植物保護(hù)名錄》。

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  滇池金線鲃

       經(jīng)過技術(shù)攻關(guān),水產(chǎn)技術(shù)部門2006年成功掌握抗浪魚人工繁殖技術(shù),抗浪魚人工繁殖、池塘人工養(yǎng)殖獲得成功。并在云南澄江、江川、宜良等地推廣養(yǎng)殖,記者從宜良縣農(nóng)業(yè)局了解到,僅宜良縣的抗浪魚產(chǎn)量便能達(dá)到10余噸。

  據(jù)中科院昆明動(dòng)物研究所專家介紹,雖然人工繁殖成功,但并不意味著瀕危魚種“脫瀕”。下一步還將進(jìn)行魚類人工增殖放流,并恢復(fù)和重建土著魚類的棲息環(huán)境、消除或減輕土著魚類的致危因子,實(shí)現(xiàn)土著魚類野外種群的復(fù)壯與自我繁衍,才能使土著魚類免于滅絕。

西疇金線鲃

  據(jù)了解,除了抗浪魚,云南省在開展云南倒刺鲃、撫仙四須鲃、滇池金線鲃、西疇金線鲃等其他土著魚類的人工增殖放流。這些工作在優(yōu)化水體生物種群結(jié)構(gòu)、保持物種多樣性,改善餌料生物水平、維持生態(tài)平衡,凈化水質(zhì)、維護(hù)漁業(yè)水域環(huán)境,形成區(qū)域漁場(chǎng)、減輕水域捕撈壓力等方面發(fā)揮了十分重要的作用。

  同時(shí),云南通過“科研單位+公司+農(nóng)戶”的模式,不僅讓土著魚類得到有效保護(hù),并通過企業(yè)將科研成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化與應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)土著魚類規(guī)?;a(chǎn),帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c,減輕對(duì)野生資源的依賴與過度開發(fā)。目前,不少珍貴的養(yǎng)殖魚種已經(jīng)逐漸走向當(dāng)?shù)厥忻癫妥馈?/p>

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