微生物技術(shù)打造循環(huán)農(nóng)業(yè)
湖北省人大代表、湖北省農(nóng)科院首席專家、國(guó)家生物農(nóng)藥工程技術(shù)研究中心主任楊自文介紹，秸稈作為光合作用的產(chǎn)物，主要由纖維素、半纖維素等組成，通過(guò)技術(shù)手段轉(zhuǎn)化為畜牧業(yè)使用的飼料、種植業(yè)使用肥料、基料以及用來(lái)造紙、燃料等方面。
“60%還田，30%用作飼料，10%用作基料。”楊自文認(rèn)為，秸稈最好的綜合利用出路是作為引線，搭建起一個(gè)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條，這不僅能解決秸稈燃燒的污染問題，甚至有助于降低化肥使用量、提高食品質(zhì)量及安全保障。
“秸稈被用來(lái)生產(chǎn)生物飼料、食用菌以及秸稈和糞水生產(chǎn)有機(jī)肥是可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的首選。”楊自文說(shuō)，如果秸稈被用作基料，它可以用來(lái)生產(chǎn)金針菇、木耳等食用菌類，食用菌的殘?jiān)挚梢员焕米鳛樨i飼料來(lái)養(yǎng)豬，這樣的豬排出的糞便又是很好的有機(jī)肥料，用來(lái)種植有機(jī)農(nóng)作物，供人食用，產(chǎn)生的秸稈再進(jìn)入新的循環(huán)中。
楊自文說(shuō)，秸稈作為基料的使用已經(jīng)比較常見，目前，用于食用菌栽培的棉籽殼（一種秸稈）目前售價(jià)達(dá)每噸3000元以上，超過(guò)了玉米的售價(jià)，但秸稈用于食用菌栽培的總的市場(chǎng)需求用量很小，目前生物科技行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)在于如何將秸稈轉(zhuǎn)化成飼料糧。
據(jù)他介紹，理想的秸稈利用鏈條模式是：秸稈—食用菌（也可跳過(guò)此環(huán)節(jié)）—發(fā)酵飼料—有機(jī)肥—農(nóng)作物（產(chǎn)生秸稈），這個(gè)循環(huán)中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都能為下一個(gè)環(huán)節(jié)提供原料，并幫助下游產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)增值。
通過(guò)這樣的一條農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)鏈條，可以有效降低化肥使用，從而改善了土壤結(jié)構(gòu)，可以令糧食、農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)增值，產(chǎn)生的飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高，下游畜牧業(yè)產(chǎn)生的食品質(zhì)量也將得到提高，也就大量生產(chǎn)人們提倡的“有機(jī)食品”。
楊自文說(shuō)，這當(dāng)中的關(guān)鍵技術(shù)節(jié)點(diǎn)，在于通過(guò)微生物技術(shù)，將秸稈中的纖維素轉(zhuǎn)化生成腐殖酸、蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、活性多肽等多種營(yíng)養(yǎng)成分和抗病殺蟲除草微生物、鈍化重金屬微生物、水質(zhì)凈化和除臭微生物等等功能性物質(zhì)。
“這就類似于通過(guò)建一個(gè)微生物加工工廠，幫豬、雞、魚、牛、羊搭建一個(gè)‘消化秸稈的胃’。”楊自文說(shuō)，這個(gè)環(huán)節(jié)預(yù)計(jì)成本為每轉(zhuǎn)化10萬(wàn)噸（秸稈）需1.5億元，難以單獨(dú)支撐，所以需要在同一區(qū)域內(nèi)合理布局種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和微生物循環(huán)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，達(dá)到種養(yǎng)和有機(jī)廢棄物利用的平衡。
他建議地方政府落實(shí)規(guī)劃布局，招商引資，出臺(tái)扶持政策，推動(dòng)政府主導(dǎo)、企業(yè)主體實(shí)施、院校參與的種植、養(yǎng)殖和轉(zhuǎn)化利用模式的實(shí)踐，并在發(fā)展初期可探討補(bǔ)貼減稅、專項(xiàng)后補(bǔ)助等政策支持。
龍蝦、蚯蚓養(yǎng)殖解決秸稈問題
“我們都在想辦法，如何讓秸稈有出路，但也要想辦法，讓秸稈的產(chǎn)生量下降。”湖北省人大代表、監(jiān)利縣縣長(zhǎng)黃鎮(zhèn)說(shuō)，據(jù)他調(diào)研的情況，不少農(nóng)村正在推廣“蝦稻共作”的模式。也就是說(shuō)，將水稻種植、小龍蝦養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，資源循環(huán)利用。
黃鎮(zhèn)解釋，小龍蝦對(duì)水質(zhì)的要求比普通魚更高，嚴(yán)禁濫用農(nóng)藥和化肥。水稻生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物及害蟲為小龍蝦提供了充足的餌料，小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長(zhǎng)提供了良好的生物肥，形成一種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈。
“水稻收割之后，剩在地里的秸稈，靠小龍蝦啃光，自然還田。“這樣一來(lái)，靠自然循環(huán)的生物鏈方式解決秸稈問題，又不增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)。
湖北省人大代表、福娃集團(tuán)董事長(zhǎng)謝松柏說(shuō)，未來(lái)秸稈養(yǎng)殖蚯蚓是一條巨大的產(chǎn)業(yè)鏈條。
謝松柏說(shuō)，秸稈不用粉碎，也不管干濕或發(fā)不發(fā)霉，只要將秸稈堆好后灑上水，即可放入用以處理秸稈的蚯蚓的種苗，產(chǎn)生的蚯蚓糞便可作為農(nóng)田生產(chǎn)“綠色食品“，種植花卉等，這種處理不需建廠房，不用購(gòu)置設(shè)備，不必占用大量的土地涼曬秸稈，只要在家庭庭院、村邊地頭或樹盤底下尋一塊閑散場(chǎng)地堆放秸稈，此項(xiàng)工作即可進(jìn)行。
秸稈利用已取得一定成效
“棉稈可以用于生物質(zhì)發(fā)電，稻草可以用于編草繩，花生稈可以變成飼料、養(yǎng)牛養(yǎng)豬。”湖北省人大代表、沙洋縣委書記揭建平說(shuō)，現(xiàn)實(shí)中，沙洋縣正在嘗試?yán)媒斩挻蛟煅h(huán)產(chǎn)業(yè)。
目前，沙洋已經(jīng)利用高粱、花生秸稈大力發(fā)展養(yǎng)牛，目前養(yǎng)牛已超10萬(wàn)頭，其中一些農(nóng)戶超過(guò)1000頭，不但消耗了大量秸稈，還增加了農(nóng)民的收入。而養(yǎng)牛帶來(lái)的糞便又可以發(fā)展食用菌，形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。
沙洋目前正在全力打造20萬(wàn)畝花卉苗木基地，這就需要大量草繩，隨著花卉苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必定帶動(dòng)秸稈利用、草繩編織的發(fā)展。他們還改造該縣部門鍋爐，推廣使用生物質(zhì)燃燒棒。
沙洋還在對(duì)外招商，發(fā)展秸稈氣化發(fā)電項(xiàng)目，一旦投產(chǎn)，每年就能消耗80萬(wàn)噸秸稈，電廠所產(chǎn)生的灰渣將生成肥料返還農(nóng)民、焦油用于精細(xì)化工原料、內(nèi)燃機(jī)產(chǎn)生的廢氣作為余熱發(fā)電，秸稈可被榨干吃盡。
湖北省人大代表、荊門市東寶區(qū)區(qū)長(zhǎng)孔智勇建議利用禁燒，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈，“推動(dòng)秸稈利用原料化，鼓勵(lì)大力發(fā)展秸稈板材，提高秸稈工業(yè)化利用水平。”
“在秸稈利用上，東寶已經(jīng)走在前列。”孔智勇說(shuō)，目前投資3億元的凱利禾香板項(xiàng)目已經(jīng)開工，今年4月將投產(chǎn)，屆時(shí)一期就能消耗秸稈近2萬(wàn)噸，產(chǎn)值就達(dá)3億元左右?？字怯抡f(shuō)，利用秸稈作為原材料的板材家具有無(wú)甲醇等優(yōu)點(diǎn)，目前受到市場(chǎng)歡迎，未來(lái)將給家具家裝行業(yè)帶來(lái)較大改變。按照測(cè)算，企業(yè)利用秸稈發(fā)展板材項(xiàng)目利潤(rùn)可觀。此外，東寶還有兩家利用秸稈作為原料的蛋白飼料廠。
孔智勇說(shuō)，在回收利用上政府也要起到引導(dǎo)作用，為企業(yè)提高一個(gè)好的發(fā)展環(huán)境，特別是要支持企業(yè)的收儲(chǔ)體系建設(shè)，“按照測(cè)算，一個(gè)收儲(chǔ)中心職能覆蓋8公里，因此東寶秸稈收儲(chǔ)體系需要投資160萬(wàn)元，我們準(zhǔn)備給予補(bǔ)貼，支持企業(yè)發(fā)展。”
給農(nóng)民、企業(yè)打通秸稈賺錢通道
“立法是標(biāo)，變廢為寶、綜合利用是本。”在湖北省政協(xié)委員、湖北銀行荊州分行行長(zhǎng)、黨委書記楊濤看來(lái)，全面治理秸稈焚燒，最重要的是要為農(nóng)民打開一條通道。
以往，秸稈可以用來(lái)燒火做飯，但是現(xiàn)在農(nóng)村每家每戶實(shí)際在家里的人口也沒多少，做飯?jiān)缫延酶鼮橄冗M(jìn)的方式替代，秸稈確實(shí)無(wú)處可用。
對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，禁止焚燒后，秸稈必須有地方可去，否則堆放起來(lái)對(duì)環(huán)境有很大的影響，甚至影響交通。農(nóng)民也希望大量的秸稈能有人免費(fèi)回收，如果還能賣到錢就更好了，“如果要農(nóng)民辛苦將秸稈處理，而賣的錢超過(guò)了收集秸稈所付出的勞動(dòng)，這筆賬很好算，農(nóng)民肯定不干。”楊濤認(rèn)為，需要企業(yè)和工廠專門設(shè)立部門做回收這件事。
“秸稈綜合利用可形成產(chǎn)業(yè)鏈，需要龍頭企業(yè)帶頭，農(nóng)民積極參與，探索企業(yè)+經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶的秸稈收貯運(yùn)體系建設(shè)，提高秸稈收貯能力。適時(shí)引入社會(huì)資本進(jìn)入秸稈肥料化、飼料化、燃料化等領(lǐng)域，充分調(diào)動(dòng)各方的積極性。”楊濤認(rèn)為，只有解決了后續(xù)問題，法律才能更好地在基層得到落實(shí)。
“秸稈綜合利用帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)效益比較差。”湖北省政協(xié)委員、宜昌市工商聯(lián)副主席李建平認(rèn)為這是推動(dòng)綜合利用的主要阻力之一。而秸稈禁燒后，綜合利用的程度又決定了推行力度，因此，應(yīng)在綜合利用上動(dòng)腦筋。
李建平說(shuō)，他了解到，荊州、荊門等地區(qū)的試點(diǎn)存在著禁燒機(jī)制不健全等問題，執(zhí)法有一定難度，而秸稈還田利用增加了農(nóng)民的直接生產(chǎn)成本，企業(yè)收集利用的環(huán)節(jié)多、成本較高，需要在還田作業(yè)補(bǔ)貼和企業(yè)的用地、用電和項(xiàng)目投入等方面在一定時(shí)期內(nèi)給予適當(dāng)?shù)姆龀终咧С帧?/p>
“大部分秸稈利用企業(yè)技術(shù)水平不高、產(chǎn)品附加值低，限制了企業(yè)以較高成本收購(gòu)秸稈，秸稈收集收購(gòu)難。如今產(chǎn)業(yè)都講高科技，秸稈綜合利用是否也可從科技創(chuàng)新入手，如研究如何加快轉(zhuǎn)化應(yīng)用等。”李建平認(rèn)為，盤活“秸稈經(jīng)濟(jì)”方能破解回收難題。
