“不到一個(gè)月，檳榔鮮果收購(gòu)價(jià)格就從每斤3塊多漲到了11塊。”海南省屯昌縣烏坡鎮(zhèn)美華村村民陳光明今年樂(lè)開了花，60畝檳榔賣了50多萬(wàn)元，同樣一塊地去年卻只賣了5萬(wàn)多元。剛剛賣完最后一批檳榔的陳光明沒(méi)敢懈怠，已經(jīng)著手加強(qiáng)田間管理，希望明年能夠在產(chǎn)量上有所突破。

　　檳榔在海南是僅次于橡膠的第二大熱帶經(jīng)濟(jì)作物，被稱為“綠金”，種植面積近140萬(wàn)畝，其產(chǎn)量占全國(guó)95%的份額，全省近230萬(wàn)農(nóng)民種植檳榔并以此為生。2013年，受“檳榔致癌”謠言影響，檳榔鮮果和初加工干果價(jià)格大跌，海南檳榔種植戶和加工企業(yè)虧損嚴(yán)重，檳榔產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)。鮮果收購(gòu)價(jià)格最后跌至5毛錢一斤仍沒(méi)人要，不少檳榔爛在樹上無(wú)人采摘。

　　今年全國(guó)兩會(huì)期間，本報(bào)一篇《“檳榔致癌”沒(méi)科學(xué)依據(jù) 誤傳致檳榔產(chǎn)業(yè)損失慘重百萬(wàn)農(nóng)民失收》深度報(bào)道為檳榔正名。謠言平息后，海南痛定思痛，加快推進(jìn)檳榔產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)，改變過(guò)去的粗放式管護(hù)和加工方式。今年以來(lái)，檳榔需求旺盛，價(jià)格持續(xù)上漲，成為海南農(nóng)民增收一大亮點(diǎn)。

　　省委書記的檳榔情懷

　　小檳榔，大產(chǎn)業(yè)。在海南省委書記羅保銘看來(lái)，檳榔產(chǎn)業(yè)能否健康穩(wěn)定發(fā)展，事關(guān)海南百萬(wàn)種植、加工運(yùn)銷戶的生計(jì)，是關(guān)乎海南農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的頭等大事。羅保銘多年來(lái)一直心系檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，去年“檳榔致癌”風(fēng)波期間，他更是親自掛帥，統(tǒng)籌指揮海南宣傳、農(nóng)業(yè)部門與中央相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，組織媒體澄清謠言，為檳榔正名，恢復(fù)市場(chǎng)消費(fèi)信心。

　　早在2012年海南首屆檳榔文化節(jié)期間，羅保銘就提出，要通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，提高深加工水平延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)開發(fā)生產(chǎn)檳榔牙膏、檳榔茶、檳榔酒、檳榔糖果等，使檳榔產(chǎn)品更加多樣化。同時(shí)可嘗試將檳榔與香草蘭、香水檸檬、胡椒等海南盛產(chǎn)的熱帶作物相結(jié)合，開發(fā)具有特色口味的檳榔加工產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)人群的需要，力爭(zhēng)將其打造成為海南的特色旅游產(chǎn)品。

　　為了改變海南檳榔初加工業(yè)單打獨(dú)斗、污染環(huán)境的土爐作坊生產(chǎn)模式，2012年羅保銘召集農(nóng)業(yè)部門，啟動(dòng)全省檳榔烘干綠色改造項(xiàng)目，協(xié)調(diào)政府財(cái)政資金扶持檳榔烘干環(huán)保爐建設(shè)，同時(shí)，鼓勵(lì)檳榔種植、加工戶成立農(nóng)民專業(yè)合作社，抱團(tuán)發(fā)展，增加海南農(nóng)民市場(chǎng)議價(jià)權(quán)。

　　今年11月6日，羅保銘主持專題會(huì)議，強(qiáng)調(diào)要從維護(hù)農(nóng)民利益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收出發(fā)，大力扶持檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要求認(rèn)真吸取不實(shí)報(bào)道對(duì)海南省檳榔產(chǎn)業(yè)造成重創(chuàng)的深刻教訓(xùn)，掌握輿論主導(dǎo)權(quán)，積極協(xié)調(diào)媒體做好正面引導(dǎo)，抵御潛在輿論風(fēng)險(xiǎn)，提振檳榔種植戶、運(yùn)銷戶和加工企業(yè)信心，扶持檳榔產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　綠色改造助海南檳榔產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

　　時(shí)隔4年，屯昌縣烏坡鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳柏全再次穿上了白襯衫。“以前，一到檳榔加工季節(jié)，全鎮(zhèn)300家土灶煙熏檳榔作坊，到處煙霧繚繞，白襯衫穿上不久就會(huì)變黃。今年小作坊沒(méi)了，煙霧沒(méi)了，取而代之的是環(huán)保型檳榔初加工廠。”

　　據(jù)了解，為加快改善海南檳榔初加工設(shè)施條件，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高檳榔干果質(zhì)量安全水平，海南省農(nóng)業(yè)廳于2013年正式實(shí)施檳榔烘干綠色改造項(xiàng)目。2013年安排項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)4200萬(wàn)元，2014年安排項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)6000萬(wàn)元，萬(wàn)寧、屯昌、瓊海、定安等10個(gè)檳榔種植面積產(chǎn)量較大的市縣已實(shí)施該項(xiàng)目。

　　海南省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)規(guī)劃處處長(zhǎng)助理謝輝介紹，截至今年10月，全省已完成檳榔烘干環(huán)保爐建設(shè)9549臺(tái)(套)，拆除傳統(tǒng)煙熏烘烤爐34920個(gè)，檳榔產(chǎn)業(yè)“消煙”行動(dòng)取得重大進(jìn)展，預(yù)計(jì)3-5年時(shí)間可完成傳統(tǒng)土爐的綠色改造。目前，海南共成立130多家初加工企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，改變了過(guò)去初加工小而散的狀況，初步實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、規(guī)范化。同時(shí)，農(nóng)業(yè)廳還將一批環(huán)保、先進(jìn)、價(jià)格合理及配套設(shè)施完善的設(shè)備推薦給檳榔加工戶選擇。

　　“今年‘綠色檳榔’成為流行詞，不僅污染減少了，檳榔品質(zhì)也提高了。”陳柏全稱，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)：去年全省煙熏檳榔與環(huán)保型檳榔比例為7：3，今年比例則變成了3：7.

　　“土爐烘烤檳榔，需要用煙熏，木材燃燒不充分，濃煙中攜帶了大量一氧化碳、炭黑等有害物質(zhì)。”屯昌檳榔協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)黎漢強(qiáng)介紹，目前，海南生產(chǎn)的環(huán)保型干果主要有兩種，一種是用電烘生產(chǎn)的干果，另一種是蒸汽蒸出的干果。無(wú)論哪種，質(zhì)量安全都大大提高，檳榔干果都不會(huì)有炭黑、焦油等殘留物，消費(fèi)者接受度高。

　　在黎漢強(qiáng)看來(lái)，環(huán)保型干果能夠得以迅速推廣，市場(chǎng)倒逼作用不可忽視。雖然煙熏味的檳榔仍占湖南消費(fèi)市場(chǎng)的主要份額，但隨著全國(guó)其他省市消費(fèi)市場(chǎng)的不斷開拓，以及消費(fèi)者對(duì)食品安全要求的提高，環(huán)保型檳榔干果越來(lái)越受追捧。

　　“環(huán)保型加工，雖然前期投入大，但是后期加工成本卻大幅度降低，每斤干果的加工成本在一塊一左右，只有土爐加工成本的一半。”屯昌敦瓊檳榔加工農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王敦瓊給記者算了筆賬：合作社今年投資200萬(wàn)元，建設(shè)了30個(gè)蒸汽環(huán)保爐，年產(chǎn)能從加工150萬(wàn)斤鮮果提高到了600萬(wàn)斤，每天可加工鮮果7萬(wàn)斤，加工每斤鮮果純利潤(rùn)4毛錢，即一天純利潤(rùn)2.8萬(wàn)元，一個(gè)月收入可達(dá)80多萬(wàn)元。“受建廠影響，今年三個(gè)多月的加工期，只干了不到兩個(gè)月，掙了150萬(wàn)元，明年再干一年肯定回本。”

　　黎漢強(qiáng)稱，由于歷史原因，檳榔產(chǎn)業(yè)鏈形成了種植在海南、深加工在湖南的局面，但隨著全國(guó)檳榔市場(chǎng)的逐步打開，湖南作為深加工基地優(yōu)勢(shì)不大，為了降低生產(chǎn)成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力，檳榔深加工企業(yè)從湖南向海南轉(zhuǎn)移是必然趨勢(shì)，勢(shì)必扭轉(zhuǎn)種植在海南、深加工主要在湖南的局面，使海南形成種植、初加工、精深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，大幅增加海南檳榔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。

　　謝輝介紹，海南省農(nóng)業(yè)廳將組織相關(guān)單位制定檳榔干果產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)加工戶統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，避免市場(chǎng)價(jià)格混亂，進(jìn)一步穩(wěn)定農(nóng)民收入。今后三年，海南還將投入上億元資金加快傳統(tǒng)土爐升級(jí)改造，研發(fā)檳榔行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和鮮果、干果貯藏保鮮技術(shù)，開發(fā)檳榔花茶、酒等深加工產(chǎn)品，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值，推廣應(yīng)用電子交易平臺(tái)、建立市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制，使檳榔這個(gè)第二大熱帶經(jīng)濟(jì)作物的發(fā)展更具活力。

　　“理性看待今年高價(jià)，科學(xué)管理提高單產(chǎn)”

　　萬(wàn)寧市作為“中國(guó)檳榔之鄉(xiāng)”，其檳榔種植面積、產(chǎn)量及初加工能力均占海南的一半以上。萬(wàn)寧市檳榔局局長(zhǎng)蔡正學(xué)呼吁廣大檳榔種植戶要“理性看待今年高價(jià)，著重加強(qiáng)科學(xué)管理提高單產(chǎn)”。

　　蔡正學(xué)分析，今年檳榔價(jià)格突破歷史最高價(jià)有幾方面原因：一是謠言消除后，消費(fèi)者信心恢復(fù)，終端消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大;二是由于去年價(jià)格過(guò)低，部分檳榔種植戶疏于管理、幾乎沒(méi)有施肥，加上今年檳榔掛果期海南持續(xù)高溫、多雨，掛果率較低，另外，去年不少檳榔掛在樹上沒(méi)有采摘也影響了檳榔產(chǎn)量，導(dǎo)致今年海南檳榔鮮果減產(chǎn)四成，造成市場(chǎng)供不應(yīng)求;三是，檳榔初加工實(shí)行綠色環(huán)保改造后，產(chǎn)能提升、規(guī)模擴(kuò)大，組織化發(fā)展后，初加工農(nóng)戶與湖南深加工企業(yè)間的議價(jià)權(quán)有所提升。

　　“作為政府管理部門，最不想看到就是檳榔價(jià)格大起大落，檳榔產(chǎn)業(yè)能夠健康平穩(wěn)發(fā)展，種植戶和初加工商能夠有合理的利潤(rùn)空間才是最理想的發(fā)展?fàn)顩r。” 蔡正學(xué)坦言，在海南檳榔種植面積難以大規(guī)模擴(kuò)大，檳榔生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)的前提下，加強(qiáng)田間管理、減少病蟲害、提高單產(chǎn)，才是檳榔種植戶最應(yīng)該做的。

　　為引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植管理，萬(wàn)寧市去年建設(shè)了三個(gè)一千畝檳榔高產(chǎn)栽培科技示范基地，推廣檳榔良種、配方施肥和病蟲害防控技術(shù)。示范應(yīng)用檳榔富硒專用配方肥料、太陽(yáng)能殺蟲燈、生物農(nóng)藥、生物控害、健康栽培等綠色集成田間管理技術(shù)，以提高檳榔產(chǎn)量和質(zhì)量。通過(guò)綠色防控，示范園檳榔普遍增長(zhǎng)20%-30%，畝產(chǎn)可達(dá)2000近左右。

　　在萬(wàn)寧市長(zhǎng)豐鎮(zhèn)，檳榔種植大戶王進(jìn)才的300多畝檳榔園顯得格外翠綠。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理、生態(tài)防控、立體種養(yǎng)的生產(chǎn)管理方式，王進(jìn)才的檳榔不僅長(zhǎng)勢(shì)好、產(chǎn)量高，而且從不生病。

　　從農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師崗位退休后的王進(jìn)才，有技術(shù)、懂管理。他將自己的300多畝檳榔園圍成三塊，在林下輪流放養(yǎng)了200多頭小黃牛，又從內(nèi)地引進(jìn)皇草這一高產(chǎn)牧草品種，作為雨天和晚上的輔料，實(shí)現(xiàn)全程無(wú)飼料綠色養(yǎng)殖。

　　“現(xiàn)在一頭牛能賣到一萬(wàn)多塊，而且供不應(yīng)求。”王進(jìn)才笑著說(shuō)，立體種養(yǎng)，不僅解決了檳榔管理中最煩人的除草問(wèn)題，可免打除草劑，減少檳榔病害發(fā)生，而且還能增加經(jīng)濟(jì)效益，保持檳榔園生態(tài)平衡。老王的300多畝檳榔園，今年單檳榔一項(xiàng)就賺了150多萬(wàn)元。

　　從光種不管的懶人樹到有機(jī)種養(yǎng)、精細(xì)管護(hù)，從散戶種植經(jīng)營(yíng)到合作社抱團(tuán)闖市場(chǎng)，從傳統(tǒng)土爐煙熏火烤到自動(dòng)化電爐環(huán)保加工，檳榔產(chǎn)量占全國(guó)九成的海南正著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型，帶動(dòng)230萬(wàn)農(nóng)民增收更有后勁。