人到中年的張云家與記者一見面，就說自己是一個老農(nóng)：自1984年參加工作以來，他一直在崇明豎新鎮(zhèn)大東村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn);還負責(zé)過生產(chǎn)隊的糧食生產(chǎn)管理，擔(dān)任過村農(nóng)副主任，以及村委會主任。近年來，他，不僅自己成為種糧大戶，成立糧盈糧食合作社，而且?guī)恿俗约捍搴椭苓叴?2個生產(chǎn)隊農(nóng)民從事糧食種植，形成了規(guī)模化種植的新格局。

　　種好土地 干番事業(yè)

　　問起成立合作社的初衷，張云家告訴記者，近年來國家的各項惠農(nóng)政策力度較大，再加上水稻實行機械化育插秧、機械化收割，根本不是以前“鋤禾日當午，汗滴禾下土”。再說自己懂點農(nóng)業(yè)技術(shù)。就這樣，2007年8月，張云家和14個合伙人在大東村流轉(zhuǎn)了1280畝土地，成立了上海糧盈糧食合作社。當時是崇明縣成立的第二家農(nóng)民專業(yè)合作社。

　　“老百姓把土地交到我們手上，就得精心種好”。從此，張云家就開始規(guī)劃他的創(chuàng)業(yè)之路。他心想，合作社只有規(guī)模生產(chǎn)，才能產(chǎn)生規(guī)模效益。于是他打破了原來一家一戶的種植格局，重新挖溝渠輔設(shè)道路，使大田連成網(wǎng)格化布局。那時他幾乎每天早晨6點起床，直到晚上天黑了才回家，從東頭走到西頭，再從南頭走到北頭，一天要走上二三十公里、數(shù)十個來回，測量地塊的高度，尋找稻田的上水點和泄水點。摸爬滾打了半個月，硬是把田塊整理好。那段日子，張云家整整瘦了一圈，也黑了很多。

　　科學(xué)種田 提高效益

　　合作社剛成立時，種植水稻大多是采用直播的。受傳統(tǒng)觀念的影響，社員對機械化育插秧技術(shù)并不信任。張云家就拿原先自家的稻田試驗機插秧，并邀請社員參觀。機插秧與直播相比，能夠節(jié)省大量勞動力，大幅度提高生產(chǎn)效率。通過機械化育插秧，秧苗的抗倒伏性、抗病蟲害能力大大提升，產(chǎn)量較直播田增產(chǎn)100公斤左右。就這樣，在張云家的帶領(lǐng)下，合作社統(tǒng)一實行機插秧，還輻射帶動了周邊的農(nóng)戶，大家都說機插秧好。可以說，機械化育插秧技術(shù)帶來的是一場生產(chǎn)方式的“工業(yè)革命”。

　　有著多年種田經(jīng)驗的張云家深知，種水稻，病蟲害防治技術(shù)很關(guān)鍵。因此，張云家經(jīng)常向縣、鎮(zhèn)農(nóng)技部門討教植保技術(shù)，他邊問邊記，像個學(xué)生，拿著小本子認真做著記錄。一有培訓(xùn)機會，他就報名參加，輕易不漏掉一次。有時候縣農(nóng)委組織去浙江、江蘇等地考察學(xué)習(xí)，他更是積極參加，參觀取經(jīng)。就這樣，他學(xué)到了不少農(nóng)業(yè)新技術(shù)并學(xué)以致用。他經(jīng)常深入田間地頭，調(diào)查水稻的病蟲害發(fā)生情況，結(jié)合農(nóng)技部門的病蟲情報，進行科學(xué)防治。他笑著告訴記者：“在今年的水稻病蟲害防治上，我們合作社比一般農(nóng)戶少打一次農(nóng)藥，這關(guān)鍵靠技術(shù)，我在田間調(diào)查的基礎(chǔ)上，主動向縣、鎮(zhèn)技術(shù)指導(dǎo)員請教，根據(jù)田間殘留蟲量多少，決定是否防治，少打一次農(nóng)藥，節(jié)省了不少成本。”

　　張云家是一個相信科學(xué)，按照科學(xué)辦事的人。他懂得科學(xué)種田，不斷增加水稻種植的科技含量。農(nóng)業(yè)上一有什么新技術(shù)，他都想要嘗試一下。如崇明大力提倡使用秸稈還田技術(shù)。張云家在農(nóng)技部門的技術(shù)指導(dǎo)下，每年收獲后留下的秸稈就地粉碎還田。他還號召周邊農(nóng)戶把田里的秸稈也還田了，告訴他們通過秸稈還田，可以提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，同時減少化肥施用量，為崇明生態(tài)島建設(shè)獻出一份力，是一舉多得的好事。

　　張云家還告訴記者：種植水稻，除了技術(shù)，種子也很重要，可以提高水稻品質(zhì)。今年，他大面積種植了縣農(nóng)委主推的水稻品種“花優(yōu)14”，還種植了20畝“南粳46”。從播種、栽培、施肥、病蟲害防治、水漿管理等，嚴格按照綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)模式，全過程實行標準化、規(guī)范化管理。2008年，他注冊的“云懿”牌大米獲得無公害認證。2011年獲得綠色食品認證。他嚴格按照標準種植，年年獲取糧食豐收。

　　產(chǎn)量提高了，效益自然也就上去了，張云家說，除去雜七雜八的成本，每畝凈利潤在300元左右，合作社1280畝水稻，算下來也有30多萬元的收入。

　　示范帶動 共同發(fā)展

　　張云家不僅種好自己合作社的地，還耐心地指導(dǎo)周邊農(nóng)戶種田。“光自己學(xué)會了還不夠，其他農(nóng)戶都掌握了才行”。他是這么說的，也是這么做的。在水稻生產(chǎn)關(guān)鍵時期，他經(jīng)常穿梭于田間地頭，細心觀察水稻長勢，及時指導(dǎo)農(nóng)戶搞好栽培管理和病蟲害防治。每年在水稻防治關(guān)鍵時期，在做好合作社水稻病蟲害防治基礎(chǔ)上，用植保擔(dān)架式噴霧器為村里有需要的農(nóng)戶進行水稻統(tǒng)一防治。到了水稻收割期，幫助村民聯(lián)系收割機進行搶收。他對于前來詢問水稻種植技術(shù)的農(nóng)戶，就把自己學(xué)到的農(nóng)業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗用通俗易懂的語言教給農(nóng)戶，一傳十、十傳百，傳遍了整個大東村，受到農(nóng)戶們的交口稱贊。

　　對于如何將自己的“水稻事業(yè)”做大做強，張云家笑著說：“今后還要主動緊密聯(lián)系農(nóng)業(yè)部門專家?？茖W(xué)種田才能保證我們農(nóng)民有錢賺。比如今年‘南粳46’稻瘟病發(fā)生比較嚴重，合作社的水稻田同樣受到了危害，我就積極和鎮(zhèn)農(nóng)技人員聯(lián)系，深入田間調(diào)查，做好病害防治，有效地控制了病害的發(fā)生，今年的水稻產(chǎn)量一點都沒有受到影響。雖說‘農(nóng)業(yè)靠天吃飯’，但我相信‘事在人為’，只要抓住了水稻關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，還是吃得到飯的。”

　　“同時我還想拓寬銷售渠道，打開上海銷售市場。”張云家說，現(xiàn)在大部分稻谷賣給糧站，還有小部分包裝銷售。畢竟賣給糧站利潤少，包裝銷售利潤稍微高點。他準備通過走訪，摸清上海的市場。同時加強營銷手段，利用網(wǎng)絡(luò)，特別是現(xiàn)在流行的微信圈銷售大米，讓優(yōu)質(zhì)大米為農(nóng)民賺更多的錢。