昨日，哈市蘋果零售價從每斤6元躥升至八九元。據(jù)統(tǒng)計，今年以紅富士為主的蘋果價格，比去年同期上漲25%，目前產(chǎn)地走貨速度較往年快兩倍多。對于未來紅富士蘋果價格走勢，卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏預(yù)測，近期價格將持續(xù)高位并將迎來高峰。但是由于后期時令水果的大范圍上市，后期的漲幅不會很大。

　　清明節(jié)將至，五一小長假也不再遙遠。通常，在假期前的十五到二十天左右，蘋果市場波動會比較大。最近，蘋果價格漲幅在3%左右，個別規(guī)格達到5%。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的中國蘋果前20強縣（州）中，有7個縣（州）處于上漲態(tài)勢。再過一段時間，大批時令水果會集中上市，紅富士蘋果的價格還會維持較高價位？今年蘋果種植戶該如何決擇？

　　“一個紅富士蘋果竟然平均賣到5塊多，簡直吃不起。”近日，紅富士蘋果價格一路上揚，市場上最貴賣到15元一斤，一般的價格也在10元/斤左右。如此高價，許多市民感嘆吃不起。據(jù)統(tǒng)計，今年以紅富士為主的蘋果價格，比去年同期上漲25%。據(jù)山東文登市物價局監(jiān)測顯示，去年上市的紅富士蘋果產(chǎn)量大幅下降，收購價格較上年同期大幅提高，畝均收益同比基本持平。

　　去年，文登市的蘋果總種植面積約16.2萬畝，其中紅富士蘋果為12.75萬畝。因旱情嚴重，果樹嚴重缺水，致使大果少、小果多，再加上紅富士蘋果坐果率偏低等原因，導致蘋果產(chǎn)量大幅下降，同比減產(chǎn)約20%。提到今年的蘋果價格，不少果農(nóng)都斷言，今年價格差不了。山東棲霞市唐家泊果農(nóng)蘇惠林，除了種植5畝果園外，每年還收購蘋果儲藏銷售。對于今年的蘋果價格，她憑借多年經(jīng)驗說，只能走高。

　　蘇惠林：“從去年年底開始，氣調(diào)庫儲藏的蘋果價格開始小幅上漲，到現(xiàn)在價格還沒回落。85果從3.5元漲到了現(xiàn)在的5.2元，這是個好兆頭，新果上市，價格肯定低不了。效益很好的，去年呢是小年，結(jié)果普遍減少，但是價格高啊，價格高出前年好多。據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)，目前陜西洛川冷庫紙袋紅富士通貨3.8~4.2元/斤，較去年高0.9~1元/斤，漲幅約25%。卓創(chuàng)資訊市場分析王敏說，目前產(chǎn)地走貨速度較往年快兩倍多。部分經(jīng)銷商表示，目前貨源量只能持續(xù)到5月底，較去年縮短2個多月。山東日照等產(chǎn)地表示，將在5月1日前清理完畢蘋果冷庫貨。”

　　卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏：“蘋果價格的風向標――山東煙臺棲霞的蘋果價格一直持續(xù)再漲，今天還漲了一毛錢，70是2.5-2.6元每斤，75的一二級是3.2~3.3元每斤，80的一二級是4.0~4.1元每斤，85以上的一二級現(xiàn)在已經(jīng)沒貨了，山東棲霞的入庫率非常高，今年的入庫率達到90%，現(xiàn)在已經(jīng)消化了80%了，走貨程度非常快”。

　　今年紅富士價格緣何飆升？江蘇蘇果集團蘇果超市水果主管林經(jīng)理說，現(xiàn)在紅富士國際出口量相較前幾年大大減少，果農(nóng)只好紛紛在春節(jié)前低價拋售庫存紅富士?，F(xiàn)在國內(nèi)市場需求大于往年，紅富士的庫存卻不足了。

　　周谷堆農(nóng)產(chǎn)品研究員李濤認為，以前蘋果在銷售旺季，銷售量會大，價格高，但到了淡季，蘋果需求量就很少了，價格也就降下去了。而現(xiàn)在隨著人們生活質(zhì)量的提高，對蘋果營養(yǎng)價值的認同，蘋果這種耐儲存的水果自然備受青睞。另外，去年，去年，山東、山西等地蘋果，因氣候干旱，致使蘋果減產(chǎn)，多重因素的疊加，給今年的紅富士價格再添了一把火。李濤：現(xiàn)在對儲藏條件要求的比較高，隨著天氣變熱，就要賣（庫）的果子，這個儲藏費用是很高的?，F(xiàn)在的水果，特別蘋果作為大宗水果來說，銷售量非常大，這個市場需求是造成漲價的一個原因。供應(yīng)量卻沒什么變化，價格是儲存費用的問題。因為時間的推移，對于儲存的條件越來越高。現(xiàn)在可能是周期的因素，所以今年儲藏果價格賣的很好。市場需求擴大是主要的原因。需求量再放大，儲藏量沒有增加。對于未來蘋果市場價格走勢，卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏預(yù)測，近期價格將持續(xù)高位并將迎來高峰。

　　王敏：現(xiàn)在時令水果還沒有大量的上市，現(xiàn)在水果批發(fā)市場還是以走蘋果為主，臨近清明節(jié)，客商們上貨積極，產(chǎn)地走貨速度較往年快兩倍多，也就是說，近期還將會迎來一個大范圍的上漲高峰期。但是由于后期時令水果的大范圍上市，后期的漲幅不會很大。周谷堆農(nóng)產(chǎn)品研究員李濤建議果農(nóng)，適當控制產(chǎn)量，多生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果。

　　李濤：蘋果有大小年之分，果子今年結(jié)果多，來年就會少，如果今年是大年，來年就可能是小年。建議果農(nóng)在種植的時候要有一定的控制，在小年的時候，就擴大種植面積，如果今年是大年，要想增產(chǎn)又增收，要在產(chǎn)量上相對有所控制。對于一些品質(zhì)比較好的，需求還是很大，在選擇品種上還是要多選擇優(yōu)良的品種。