據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，春節(jié)后全國生姜價格連續(xù)回落，但2月中旬以來出現(xiàn)較為明顯的上漲走勢，目前價格已創(chuàng)下2010年以來的新高。與2月16日相比，3月5日，生姜全國日均價上漲3.0%。分地區(qū)來看，近八成省區(qū)市生姜價格上漲，其中海南、云南、廣西價格漲幅居前，分別為21.7%、14.2%、11.8%。

　　3月4日，記者采訪了解到，自去年年中開始，生姜的價格一路上漲，生姜的批發(fā)價格突破6元/斤，山東部分農(nóng)貿(mào)市場上生姜的零售價格已經(jīng)突破9元/斤，超市中的生姜價格更是突破10元/斤大關(guān)。

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師介紹，以生姜主產(chǎn)區(qū)山東安丘為例，當(dāng)前泥姜鮮姜出窖價在9.2元/公斤左右，較1月份出窖價上漲2.5元/公斤，漲幅在37%，同比漲幅更是高達(dá)268%。生姜價格快速上漲的主要原因是受到減產(chǎn)的影響，不過更多的是因為市場炒作。