食品安全：期待從源頭到消費(fèi)全程監(jiān)控

【現(xiàn)象】食品行業(yè)企業(yè)小、散、亂，農(nóng)業(yè)組織化程度不高，違法犯罪成本低，基層執(zhí)法隊(duì)伍不健全……任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)“沙子”，都可能讓百姓“硌掉牙齒”，“七八個(gè)大蓋帽管一頭豬”的現(xiàn)象也并非少見。

【代表委員回應(yīng)】全國政協(xié)委員連介德說，要讓百姓喝上放心奶，吃上放心肉，提高食品安全，就要從源頭進(jìn)行管理，探索建立監(jiān)管新機(jī)制，建立對(duì)食品制售企業(yè)嚴(yán)格的定期檢查制度，對(duì)不顧消費(fèi)者健康、制售有毒害食品的企業(yè)或個(gè)人，必須嚴(yán)厲制裁。發(fā)生食品安全事件時(shí)不僅要追究制售者的法律責(zé)任，還要嚴(yán)厲追究制售單位、監(jiān)管部門責(zé)任。必須用最嚴(yán)苛的舉措推動(dòng)中國食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。