圖為玉米葉片下的一袋赤眼蜂。
圖為食品安全檢測(cè)工作人員在超市鮮蔬區(qū)抽樣。（來(lái)自中國(guó)網(wǎng)）
中國(guó)農(nóng)村網(wǎng)綜合報(bào)道：“堅(jiān)持源頭治理、標(biāo)本兼治，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保首都農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。”在今年1月份北京市兩會(huì)上，市長(zhǎng)王安順為保障食品安全而特意強(qiáng)調(diào)了這四個(gè)“最”的標(biāo)準(zhǔn)。作為首善之都，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全以及生態(tài)健康，既關(guān)乎農(nóng)民的切身利益，也關(guān)系著市民的民生大計(jì)。要提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，擺脫農(nóng)藥化學(xué)污染，就離不開(kāi)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展。2月14日，在國(guó)新辦舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上，科技部副部長(zhǎng)張來(lái)武也強(qiáng)調(diào)，要通過(guò)促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和創(chuàng)新，確保群眾“舌尖上的安全”。
事實(shí)上，農(nóng)作物長(zhǎng)了害蟲(chóng)不一定要打農(nóng)藥，應(yīng)用生物防治等一系列農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，就可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。近日，記者來(lái)到北京市密云縣農(nóng)業(yè)服務(wù)中心植物保護(hù)站中的生物防治技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)中心，探訪作為北京重要水源地、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地和生態(tài)保護(hù)屏障的密云縣，在農(nóng)林作物病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)方面做出的最新成績(jī)。
赤眼蜂將覆蓋全市玉米田
一畝玉米田，只要在一株玉米的葉片下放上一個(gè)調(diào)料包大小的紙袋，就能代替整畝田地所需的農(nóng)藥。這個(gè)紙袋中的“秘密”，就是玉米主要害蟲(chóng)玉米螟的天敵—赤眼蜂。
“這個(gè)三厘米見(jiàn)方的紙袋里，大概有80-120個(gè)柞蠶卵，每個(gè)卵粒里有上百頭赤眼蜂，相當(dāng)于一個(gè)袋子里有上萬(wàn)頭赤眼蜂。等到田間害蟲(chóng)卵發(fā)育的時(shí)節(jié)，卵粒中的赤眼蜂就會(huì)孵化出來(lái)，鉆進(jìn)玉米螟卵中吸取卵汁，讓害蟲(chóng)在成蟲(chóng)前就被消滅。這就是利用赤眼蜂防治玉米螟的基本原理。”密云縣植物保護(hù)中心植物檢測(cè)站生防室負(fù)責(zé)人張寧向記者介紹說(shuō)。
生物防治就是利用自然有益天敵抑制或消滅有害生物，替代化學(xué)農(nóng)藥，可在不污染環(huán)境的情況下有效保護(hù)生態(tài)平衡，最大限度地減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中人工物品特別是各種有害物品的使用量。
密云縣從1977年開(kāi)始使用赤眼蜂防治玉米害蟲(chóng)玉米螟，36年來(lái)，每年在縣域全部20萬(wàn)畝玉米上釋放赤眼蜂21.5億頭以防治二代玉米螟，不使用化學(xué)農(nóng)藥。
“我們這里是北京唯一一家赤眼蜂繁育基地。這里的生物防治技術(shù)的研發(fā)和生產(chǎn)，全部是由國(guó)家財(cái)政項(xiàng)目支持，目的就是讓農(nóng)民一分錢(qián)不花，就能用上這種既保證作物產(chǎn)量，又不污染土壤和水源的新技術(shù)。”密云縣農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任徐美艷對(duì)記者表示，今年的目標(biāo)是在北京市全部140萬(wàn)畝左右的玉米田中實(shí)現(xiàn)生防技術(shù)的全覆蓋。#p#副標(biāo)題#e#
生防技術(shù)助力板栗打響品牌
能力越大，責(zé)任也就越大。對(duì)于承擔(dān)著首都供水任務(wù)的密云來(lái)說(shuō)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境是立身之本。“以前老百姓不理解，覺(jué)得為了保護(hù)生態(tài)就搞這些新技術(shù)太麻煩，后來(lái)也慢慢明白了，只有生態(tài)好了、水源安全了，密云的農(nóng)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，這也促使我們必須要發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)。”密云縣農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任張?zhí)旖軐?duì)記者說(shuō)。
天敵防蟲(chóng)究竟好在哪？農(nóng)技師向記者解釋到，以往用生物農(nóng)藥或者物理防蟲(chóng)，就像是醫(yī)療里的化療，在殺死害蟲(chóng)的同時(shí)也難免“傷及無(wú)辜”，把益蟲(chóng)也殺死了。而培育天敵防蟲(chóng)的優(yōu)勢(shì)在于使用純生物手段，有針對(duì)性地殺死害蟲(chóng)。
享譽(yù)中外的密云板栗也是生物防治技術(shù)的受益者。具有2000多年種植歷史的密云板栗，以前桃蛀螟作祟，不但影響板栗的產(chǎn)量，而且還會(huì)使果實(shí)品質(zhì)大大降低。為了解決這一問(wèn)題，生防室的十幾位技術(shù)人員經(jīng)過(guò)不懈研究，最終發(fā)現(xiàn)了赤眼蜂具有防治桃蛀螟這一功能。2013年，全縣216個(gè)行政村的20萬(wàn)畝板栗基地都實(shí)現(xiàn)了生物防控的全覆蓋。
“我們家的5畝板栗，年年都用這赤眼蜂防治蟲(chóng)害，板栗品質(zhì)好了，價(jià)錢(qián)也跟著賣(mài)得好了。”不老屯鎮(zhèn)白土溝村村民段長(zhǎng)鳳說(shuō)。
“省工、省力、省時(shí)，又是完全免費(fèi)的，老百姓自然歡迎。現(xiàn)在用赤眼蜂進(jìn)行防治，玉米1畝的成本是3元，板栗1畝的成本10元，全部由財(cái)政補(bǔ)貼，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。甚至還有周邊縣區(qū)的農(nóng)民專門(mén)坐著公交車來(lái)密云學(xué)習(xí)新技術(shù)。”該縣植物保護(hù)站站長(zhǎng)王景峰對(duì)記者說(shuō)。
“綠色防控”保生態(tài)安全
目前，密云生物防治中心也開(kāi)始逐步拓寬領(lǐng)域，向果木、蔬菜、園林景觀、設(shè)施農(nóng)業(yè)（大棚、溫室）等方向發(fā)展。作為國(guó)家科委認(rèn)證的赤眼蜂繁育技術(shù)唯一的同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)依托單位，密云生防中心自主研發(fā)了赤眼蜂繁育生產(chǎn)線，獲得10多項(xiàng)專利，使30余年赤眼蜂繁育首次實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
按照北京市植物保護(hù)站的要求，北京將在2020年前建設(shè)100個(gè)綠色防控示范基地，采取生態(tài)控制、生物防治和物理防治等技術(shù)措施，確保市民“菜籃子”的安全，最大限度減少農(nóng)藥使用，讓端上餐桌的家常菜更加綠色新鮮。
北京市植保站相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近10多年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害越來(lái)越嚴(yán)重，農(nóng)藥用量越用越大，而防治效果越來(lái)越差。
“中國(guó)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)觀念就是病蟲(chóng)害來(lái)了就要趕快打農(nóng)藥，這種思路要不得。歐盟的鮮食蔬果，使用生防技術(shù)達(dá)到100%，而我們目前只有不到20%，這個(gè)差距必須要彌補(bǔ)。如果生物防治技術(shù)能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)防統(tǒng)保，不光對(duì)于生態(tài)涵養(yǎng)可起到顯著作用，對(duì)于老百姓舌尖上的安全、對(duì)于美麗中國(guó)的實(shí)現(xiàn)來(lái)說(shuō)，也有重要意義。”張?zhí)旖鼙硎尽?/p>
