數(shù)據(jù)顯示，今年全國(guó)市場(chǎng)的海魚(yú)價(jià)格沒(méi)有出現(xiàn)節(jié)前的大幅上漲，有些海魚(yú)的價(jià)格還跌了不少。北京市順義區(qū)水產(chǎn)服務(wù)中心副主任李新也認(rèn)為，過(guò)年前的市場(chǎng)需求不會(huì)再出現(xiàn)大幅波動(dòng)了，所以大家不要再猶豫觀望、追求往年的高價(jià)，應(yīng)盡快把魚(yú)賣出去。
隨著春節(jié)的臨近，在傳統(tǒng)的年貨消費(fèi)熱門領(lǐng)域——海魚(yú)市場(chǎng)，往年都會(huì)迎來(lái)節(jié)前消費(fèi)的高潮，可是今年，北京、山東的許多養(yǎng)殖戶和銷售商卻看著海魚(yú)直發(fā)愁。
經(jīng)銷商：虧啦。
經(jīng)銷商二：嗯。價(jià)格不行。
經(jīng)銷商一：今年完全賣不出去了，剩的這個(gè)貨。
王東在北京做水產(chǎn)生意已經(jīng)八年了，他告訴記者，今年是八年之中海魚(yú)行情最不好的一年。
王東：“我每年做黃魚(yú)大概四、五百噸。庫(kù)存的話應(yīng)該每年到現(xiàn)在沒(méi)有什么貨了，但是今年壓的貨挺多的，大概在一、兩百噸左右吧。不但沒(méi)有利潤(rùn)，今年還虧本了，越放時(shí)間長(zhǎng)了越便宜。”
王東說(shuō)，海魚(yú)堆在倉(cāng)庫(kù)里賣不動(dòng)，市場(chǎng)價(jià)格也一直上不去。以前品質(zhì)好的黃魚(yú)一斤能賣到25塊錢，而今年同檔次的黃魚(yú)只能賣上不到20元。如果500噸貨都能順利賣出去，保守估計(jì)也比去年少掙5萬(wàn)塊錢。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，近一周的時(shí)間里，全國(guó)市場(chǎng)的海魚(yú)價(jià)格沒(méi)有出現(xiàn)節(jié)前的大幅上漲，有些海魚(yú)的價(jià)格還跌了不少。比如小黃花魚(yú)一斤的批發(fā)價(jià)目前是11元，鲅魚(yú)是12元，均比上周跌了8%。
北京市順義區(qū)水產(chǎn)服務(wù)中心副主任李新：“還有十幾天就節(jié)日了，咱們每年這個(gè)時(shí)候應(yīng)該是都漲價(jià)。但是今年看起來(lái)漲得比較少，價(jià)格比往年低，市場(chǎng)走貨量都不是很大，來(lái)采購(gòu)的車都少了。海魚(yú)就受到消費(fèi)量的影響，消費(fèi)量沒(méi)有往年大，供貨量就照著往年這么供應(yīng)，造成積壓以后，肯定會(huì)降價(jià)。”
海魚(yú)整體價(jià)格漲勢(shì)不大，主要是由于市場(chǎng)需求的銳減。在山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，分析師徐春暉也了解到，海魚(yú)的采購(gòu)量比往年確實(shí)少了。
徐春暉：“今年不少市場(chǎng)經(jīng)銷商對(duì)外打包發(fā)貨數(shù)量明顯減少，我們市場(chǎng)這邊年底打包發(fā)貨的就是減少了50%。大批量的采購(gòu)發(fā)貨明顯減少，而個(gè)人自行采購(gòu)消費(fèi)者明顯增加。”
但徐春暉也表示，雖然個(gè)人采購(gòu)數(shù)量有所增加，可是仍然不能彌補(bǔ)集體采購(gòu)減少的數(shù)量。面對(duì)市場(chǎng)需求的疲軟，許多漁民已經(jīng)提前結(jié)束了年前的捕撈。
徐春暉：“按往年慣例，眼下理應(yīng)是漁船出海期。但調(diào)查了解到，受今年海上捕撈行情較差因素的影響，相比往年要忙到小年前后，今年的收船時(shí)間明顯提前。隨著漁民陸續(xù)收網(wǎng)，所以后期鮮魚(yú)市場(chǎng)貨源會(huì)有所偏緊。但由于去年9月份開(kāi)海后，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶都儲(chǔ)備了大量的凍魚(yú)，同時(shí)，各種養(yǎng)殖魚(yú)類也大量入市，所以后期市場(chǎng)貨源供應(yīng)還是會(huì)相對(duì)的充足。”
預(yù)計(jì)過(guò)完正月十五，漁民就要開(kāi)始下一批出海捕撈了。面對(duì)當(dāng)前供應(yīng)量充足、價(jià)格穩(wěn)中有降的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，漁民們?cè)撛趺崔k？徐春暉說(shuō)，由于水產(chǎn)品市場(chǎng)變動(dòng)較快，建議漁民還是按原計(jì)劃正常出海。
徐春暉：“國(guó)家有油補(bǔ)，就是油補(bǔ)這塊兒還能維持一段時(shí)間。在接下來(lái)的時(shí)間內(nèi)，鮮魚(yú)的價(jià)格肯定還是會(huì)有所波動(dòng)。”
而海魚(yú)養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商又該怎樣度過(guò)這個(gè)市場(chǎng)“寒冬”。經(jīng)銷商王東算了筆賬，如果海魚(yú)儲(chǔ)存一個(gè)月，每斤的費(fèi)用需要5毛到1塊錢，那么他光在儲(chǔ)存上就要多花費(fèi)五千到一萬(wàn)塊錢。王東：“成本肯定上去好多。只能降價(jià)賣了，如果有大客戶的話，寧可降價(jià)，流通起來(lái)，生意才有得做。”
北京市順義區(qū)水產(chǎn)服務(wù)中心副主任李新也認(rèn)為，過(guò)年前的市場(chǎng)需求不會(huì)再出現(xiàn)大幅波動(dòng)了，所以大家不要再猶豫觀望、追求往年的高價(jià)，應(yīng)盡快把魚(yú)賣出去。李新：“如果你現(xiàn)在賣不出去，壓很長(zhǎng)時(shí)間就賣不出去了。我估計(jì)明年漲的希望也不是很大，看今年秋天的投放量，明年漲的機(jī)會(huì)不是很大。今年需求量小，明年需求量肯定還會(huì)減小。”
