今年新貨上市以來(lái)，枸杞價(jià)格卻開始高位回落，平均價(jià)格相對(duì)去年下降15%左右。近年來(lái)枸杞種植面積的迅速擴(kuò)張是枸杞價(jià)格下跌最主要的原因。
枸杞不僅可以當(dāng)中藥材，還可以食用，比如泡水喝，直接吃，煲湯，炒菜等等，對(duì)身體可謂是好處多多。在人們講究強(qiáng)身健體的今天，作為藥食兩用的滋補(bǔ)產(chǎn)品，近幾年，枸杞市場(chǎng)是相當(dāng)?shù)幕鸨?。但是，今年新貨上市以?lái)，枸杞市場(chǎng)卻一反常態(tài)，價(jià)格開始從高位回落。那么，究竟是什么原因?qū)е妈坭絻r(jià)格出現(xiàn)下降？后期價(jià)格能否止跌回升？
寧夏中寧縣寧安堡農(nóng)民劉艷種枸杞已經(jīng)有七個(gè)年頭了，今年夏天，她種的五十畝枸杞遭了水災(zāi)，果品品質(zhì)受損，讓她的收入大打折扣。劉艷：“現(xiàn)在正是秋枸杞上市的時(shí)候，銷量比往年來(lái)說(shuō)有所遲緩，價(jià)格比往年低了，低了5塊錢左右，人工工資等各方面的費(fèi)用都上漲了，化肥、水、電，什么都在漲。收入和往年相比低三分之一左右。”
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)興起了一股枸杞熱，枸杞的價(jià)格也不斷攀升。但是，今年新貨上市以來(lái)，枸杞價(jià)格卻開始高位回落，據(jù)中國(guó)中藥材天地網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示，目前，寧夏產(chǎn)區(qū)統(tǒng)裝枸杞售價(jià)為35~37元/公斤，內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)為28~30元/公斤，河北產(chǎn)區(qū)價(jià)格在30元/公斤左右，總體來(lái)看，平均價(jià)格相對(duì)去年下降15%左右。
對(duì)于枸杞價(jià)格的高位回落，有著多年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的寧夏六盤山中藥材購(gòu)銷中心經(jīng)理王海河認(rèn)為，近年來(lái)枸杞種植面積的迅速擴(kuò)張是最主要的原因。王海河：“總體原因是供大于求，前幾年效益好，栽植面積特別大。以前主要產(chǎn)地是寧夏，現(xiàn)在青海啊、內(nèi)蒙啊到處種枸杞，市場(chǎng)供應(yīng)量大。”
近年來(lái)，枸杞的種植面積不斷擴(kuò)大。目前，主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)擴(kuò)展到寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆、青海、河北、山西等十多個(gè)省區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年，全國(guó)枸杞種植總面積180萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)到30萬(wàn)噸左右。
盡管產(chǎn)量連年增加，但市場(chǎng)需求量卻相對(duì)穩(wěn)定。中國(guó)中藥材天地網(wǎng)分析師陳慶表示，過剩的枸杞被迫轉(zhuǎn)為庫(kù)存，進(jìn)一步增加價(jià)格下跌的壓力。陳慶：“由于有食用市場(chǎng)支撐，需求比較穩(wěn)定，一般年份都在8~9萬(wàn)噸上下徘徊。多出這一塊會(huì)成為一個(gè)庫(kù)存因素，影響價(jià)格。今年價(jià)格和去年同期相比有下滑，也是因?yàn)閹?kù)存的累積。”
據(jù)了解，枸杞樹盛果期長(zhǎng)達(dá)15年，在目前種植面積過剩的情況下，短期內(nèi)產(chǎn)量不會(huì)明顯降低。據(jù)此，陳慶認(rèn)為，盡管短期內(nèi)枸杞價(jià)格變化不大，但從中長(zhǎng)期來(lái)看，枸杞價(jià)格將有可能繼續(xù)回落。陳慶：“預(yù)計(jì)近幾個(gè)月價(jià)格變化應(yīng)該不大，因?yàn)楫吘挂环矫骜R上要到秋冬季節(jié)，中藥材算是一個(gè)傳統(tǒng)旺季；第二個(gè)方面，枸杞這個(gè)品種食用占主要方面，食用用量比較固定，用量方面也有一個(gè)支撐。但是枸杞最重要的因素就是產(chǎn)量增加，后期如果到明年的下一個(gè)采摘期，根據(jù)產(chǎn)量的累積，價(jià)格應(yīng)該有一定的下浮。”
面對(duì)未來(lái)枸杞的價(jià)格走向，寧夏六盤山中藥材購(gòu)銷中心經(jīng)理王海河不無(wú)擔(dān)心地說(shuō)，如果價(jià)格持續(xù)下滑，可能促使農(nóng)民放棄種植，從而引發(fā)市場(chǎng)的新一輪波動(dòng)。他希望國(guó)家能夠出臺(tái)相關(guān)政策，對(duì)枸杞產(chǎn)業(yè)加以扶持，從而保持市場(chǎng)的基本穩(wěn)定。王海河：“持續(xù)掉的話農(nóng)民就不種了，就挖掉了。時(shí)間一長(zhǎng)，價(jià)格又漲起來(lái)了，價(jià)格就不穩(wěn)定。只有國(guó)家采取措施，跟統(tǒng)購(gòu)糧食一樣，它掉的時(shí)候國(guó)家它出資金收購(gòu)一部分、庫(kù)存一部分。
盲目擴(kuò)種導(dǎo)致產(chǎn)量過剩，進(jìn)而收益降低，是很多農(nóng)產(chǎn)品種植過程中容易出現(xiàn)的怪圈。而對(duì)于枸杞種植戶，陳慶也給出了他的建議。要理性種植，抓住有利時(shí)機(jī)，集中銷售產(chǎn)品，獲取最大收益。陳慶：“從種植方面，希望農(nóng)戶按照自己相關(guān)的種植計(jì)劃走，不要盲目地?cái)U(kuò)種，因?yàn)楫吘宫F(xiàn)在枸杞的確是供大于求的。應(yīng)對(duì)市場(chǎng)方面的話，像枸杞這個(gè)品種，它一般在秋冬季節(jié)是一個(gè)銷售旺季，可以把握住秋冬季這個(gè)旺季的機(jī)會(huì)，集中銷售。”
