近日有媒體報道稱，包括匯源、安德利果汁在內(nèi)的國內(nèi)多家大型果汁企業(yè)存在使用“瞎果”（由于各種原因并沒有得到很好保護而腐爛變質，或是在未成熟之前就跌落的水果）榨汁的情況。昨日，安德利果汁發(fā)公告澄清稱，不存在使用變質水果加工濃縮果汁的情況，同日匯源也再次澄清事件。

　　消息指，出現(xiàn)“瞎果”的安徽碭山是國內(nèi)“梨都”，年產(chǎn)酥梨約15億斤，記者暗訪發(fā)現(xiàn)，果汁廠收購品質不高的水果（即“瞎果”）榨汁，并指“瞎果”才2角錢一斤。事件導致國家食藥監(jiān)局緊急部署調(diào)查果汁原料問題。

　　對于上述報道，安德利果汁昨日發(fā)聲明稱，經(jīng)核查，安德利果汁不存在使用變質水果加工濃縮果汁的情況，生產(chǎn)榨季也一直處于正常生產(chǎn)。其稱，集團具有嚴格的原料進廠驗收制度，對不符合要求的原料堅決拒之門外。

　　同日，匯源也再發(fā)聲明否認停產(chǎn)一事，稱北京匯源集團平邑有限公司主要加工的蔬果是蘋果，而秋天才是蘋果的豐收季節(jié)，因此該生產(chǎn)設備本年度尚未開始生產(chǎn)濃縮果汁，并稱，未曾使用變質水果生產(chǎn)產(chǎn)品。

　　但有業(yè)內(nèi)人士稱，因國標《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標準》（GB19297-2003）僅規(guī)定，低溫復原果汁的菌落總數(shù)不能高于500cfu/g(ml)，因此，果汁企業(yè)可以通過殺菌技術降低菌落總數(shù)，因此即使使用了“瞎果”，在指標上并不一定不符合國標。