中秋前后，正是晚熟巨峰葡萄采摘上市的時(shí)節(jié)。在福安市海拔520多米的松羅鄉(xiāng)千畝葡萄高優(yōu)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，一箱箱印有“大棚閨秀”字樣的葡萄禮盒被裝上來(lái)自廣東、浙江、上海等地的大貨車。福安巨峰葡萄廣受消費(fèi)者喜愛，超過(guò)吐魯番葡萄，被評(píng)選為2012年最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌葡萄類第一名，吐魯番葡萄屈尊第二。福安巨峰葡萄種植面積達(dá)5萬(wàn)畝，產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸，年產(chǎn)值4.6億元，面積和產(chǎn)量占全省的60%。
日曬雨淋曾“不受待見”
1984年，賽岐鎮(zhèn)象環(huán)村農(nóng)民陳玉章把一棵巨峰葡萄種苗種到了自己的地里，他沒(méi)有想到，日后巨峰葡萄在自己的家鄉(xiāng)遍地開花，成為福安農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
福安有800多年的葡萄栽培歷史，但多種于屋前房后，粗放露天的傳統(tǒng)種植法，使得飽受風(fēng)吹日曬雨淋的葡萄粒小酸澀甜度低，銷售價(jià)格低廉。據(jù)該市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)王道平介紹，福安獨(dú)特的山地環(huán)境適合巨峰葡萄生長(zhǎng)，有利于葡萄糖分積累和果皮著色。經(jīng)過(guò)試種和篩選，精心管理的巨峰葡萄比本地種葡萄“賣相”大大改觀，80年代每公斤能賣到3、4元甚至更高，價(jià)格高于糧食，一時(shí)間沿海平原開始大規(guī)模種植。
1998年，松羅農(nóng)民鄭柯發(fā)到象環(huán)村引種，第一個(gè)將巨峰葡萄種植到高山上，成熟期較其他區(qū)域晚一個(gè)多月。到2003年，福安全市葡萄種植面積達(dá)到2萬(wàn)畝。
種葡萄是技術(shù)活，許多果農(nóng)和鄭柯發(fā)一樣文化程度不高，沒(méi)有技術(shù)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，只能靠農(nóng)業(yè)部門派出農(nóng)技人員手把手“傳業(yè)授道解惑”，摸索葡萄栽培各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)。露地栽培靠天吃飯的葡萄質(zhì)差價(jià)廉，價(jià)格一般在每公斤12元左右。種植多年收益卻不大，許多農(nóng)民離開果園外出務(wù)工。
如何讓果農(nóng)增產(chǎn)又增收?福安市政府注意到葡萄二三產(chǎn)業(yè)的短板，急于尋找突破口。
“穿衣戴帽”住大棚“珠圓玉潤(rùn)”
2005年，轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)。鄭柯發(fā)的6畝葡萄在農(nóng)技員的指導(dǎo)下，“住”進(jìn)了鋼架大棚。全市普及避雨設(shè)施栽培、專用套袋技術(shù)、樹桿刷白等“五新”技術(shù)。巨峰葡萄“穿衣戴帽”“住”大棚，免遭惡劣氣候影響，環(huán)境好了，病蟲害少了，噴藥次數(shù)銳減。串串葡萄“珠圓玉潤(rùn)”，果實(shí)豐滿亮麗，品質(zhì)大大提升，創(chuàng)造了鮮食葡萄每公斤單價(jià)20元和畝產(chǎn)值超2萬(wàn)元的新紀(jì)錄。
新技術(shù)給果農(nóng)帶來(lái)巨大的驚喜和效益。鄭柯發(fā)種植的葡萄摘得2010年全國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄評(píng)比金獎(jiǎng)。
王道平告訴筆者，從1999年始，農(nóng)業(yè)局就組織實(shí)施省重大科技計(jì)劃項(xiàng)目“福安葡萄產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵配套技術(shù)研究”。進(jìn)行“巨峰葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究”。2003年，推出福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《巨峰葡萄綜合標(biāo)準(zhǔn)》并實(shí)施。
2008年，福安被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”。目前，“福安巨峰”已經(jīng)申報(bào)可追溯安全農(nóng)產(chǎn)品，有完善的質(zhì)量檢測(cè)和監(jiān)督機(jī)制。通過(guò)了無(wú)公害葡萄產(chǎn)地認(rèn)證，現(xiàn)有2萬(wàn)畝巨峰葡萄基地獲得省級(jí)無(wú)公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2.6萬(wàn)噸巨峰葡萄產(chǎn)品獲得國(guó)家級(jí)無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。
品牌當(dāng)“嫁妝”價(jià)高還搶手
“去年買的(松羅巨峰晚熟葡萄)特別甜，非常好吃。家人都惦記著。趕緊先預(yù)訂了。記得一有成熟的要馬上給我發(fā)貨啊。希望今年的和去年一樣好吃啊!”這是網(wǎng)友在淘寶“苗田細(xì)雨”網(wǎng)店上的留言。網(wǎng)店上一盒5公斤裝的“大棚閨秀”賣出價(jià)163元，還十分搶手。
讓“福安巨峰葡萄”揚(yáng)名并身價(jià)上漲，和品牌的運(yùn)作分不開。福安市通過(guò)實(shí)施品牌農(nóng)業(yè)這一突破口，把農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2008年，福安巨峰葡萄被評(píng)為福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品，隨后申請(qǐng)注冊(cè)“福安巨峰”產(chǎn)地證明商標(biāo)。該市與福建省農(nóng)科院合作進(jìn)行了精品包裝盒的設(shè)計(jì)和印刷制作，給消費(fèi)者一個(gè)視覺享受，在大眾不經(jīng)意中樹立了“福安巨峰葡萄”形象。
為了把品牌做響，市場(chǎng)做大，該市成立了20個(gè)示范性專業(yè)葡萄鮮果營(yíng)銷組織，初步建立起包裝、保鮮、運(yùn)銷相配套的葡萄產(chǎn)后服務(wù)體系和北起山東、長(zhǎng)三角，南至珠三角、廈漳泉的穩(wěn)定市場(chǎng)和銷售網(wǎng)點(diǎn)。目前全市擁有各類葡萄保鮮庫(kù)30多座，總庫(kù)容量達(dá)700多噸，年保鮮處理葡萄能力達(dá)2萬(wàn)多噸。每年銷往市外的巨峰葡萄在3萬(wàn)噸以上，銷售總額達(dá)2.5億元。
“葡萄代表的是一種生活方式?！敝袊?guó)葡萄協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)晁無(wú)疾在福安調(diào)研時(shí)感觸地說(shuō)。福安巨峰葡萄確實(shí)以自己的方式影響著人們的生活：開設(shè)網(wǎng)店，打破了農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)銷售方式;建立葡萄農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村游、休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，人們多了休閑旅游的去處;延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在果園里建工廠，美味的葡萄酒豐富了人們的舌頭;葡萄高優(yōu)農(nóng)業(yè)示范園，培養(yǎng)一批高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)農(nóng)民……
