最近幾年，渭北蘋果產(chǎn)區(qū)在樹形應(yīng)用中，經(jīng)常出現(xiàn)整形修剪走極端的現(xiàn)象。有的區(qū)域在修剪手法上強(qiáng)求一次性精細(xì)到位，使果農(nóng)認(rèn)為“只要把當(dāng)年花芽留夠”就是最好的修剪技術(shù)，大量的預(yù)備枝被疏除，加劇了大小年發(fā)生程度。有的區(qū)域單純追求樹形，缺乏有效的配套技術(shù)保障，形成了有形無產(chǎn)的負(fù)面效果。一些地區(qū)追求間伐業(yè)績(jī)，不注意提前落實(shí)間伐前的準(zhǔn)備措施，加劇了果農(nóng)的抵觸情緒，增加了新技術(shù)推行難度。為了引導(dǎo)渭北果區(qū)喬化蘋果樹整形修剪向著有利于穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效方向發(fā)展，使整形修剪應(yīng)用技術(shù)更加簡(jiǎn)單實(shí)用，更有利于果農(nóng)接受和應(yīng)用。特將整形修剪中出現(xiàn)的問題及對(duì)策分析如下。

　　1喬化蘋果樹整形修剪存在的主要問題

　　喬化蘋果樹經(jīng)歷了大改形之后，應(yīng)用樹形出現(xiàn)了很大差異，動(dòng)態(tài)管理特點(diǎn)更加明顯，定植密度不再是一成不變的固定模式。所以，蘋果整形修剪技術(shù)的因時(shí)而變性就更加明顯。在樹形應(yīng)用動(dòng)態(tài)化情況下，修剪手法依然陳舊不變，必然影響經(jīng)濟(jì)效益的最大化提升。

　　1.1幼樹放任生長(zhǎng)，結(jié)果初期整形難度加大

　　旱塬地區(qū)新建果園從栽植到初結(jié)果，一般需要5年以上。在這段時(shí)間里，因?yàn)闆]有效益，大部分果農(nóng)采取了放任生長(zhǎng)的管理辦法，既不及早整形，也不拉枝培養(yǎng)，有的甚至套種高稈作物，連營(yíng)養(yǎng)帶都不留，樹冠叢狀生長(zhǎng)，致使枝條基角開角小，后期開角難度大。當(dāng)開始結(jié)果時(shí)，所面對(duì)的就是一個(gè)極不規(guī)范、需要“大手筆”改造的樹形，疏除大枝多，改造時(shí)間長(zhǎng)，造成樹體傷口多，腐爛病感病幾率高。不但影響了初期效益獲得，而且給今后規(guī)范管理造成了極大的影響。

　　1.2盛產(chǎn)期應(yīng)用樹形穩(wěn)定難，逐年改造目標(biāo)不明確

　　喬化蘋果樹栽植密度多數(shù)為3 m×4 m（667 m2植56株），第8年開始出現(xiàn)主枝枝頭交接和封行。在這種情況下，多數(shù)果農(nóng)采取了改變主枝伸展方向或是強(qiáng)行回縮退讓空間的修剪方法，極易造成后部分枝加粗生長(zhǎng)加快，“喧賓奪主”擾亂了樹形，加劇了內(nèi)膛密閉程度，造成了結(jié)果部位外移、果品質(zhì)量下降。在實(shí)施改形修剪過程中，由于永久株與臨時(shí)株選擇沒有區(qū)分，長(zhǎng)期保留與短期結(jié)果的“主”、“次”關(guān)系沒有確定，整形修剪手法沒有區(qū)別，勢(shì)必造成樹形應(yīng)用格局“兩敗俱傷”。

　　1.3改形階段大枝與小枝的關(guān)系處理不明確，大枝多，產(chǎn)量不穩(wěn)

　　在進(jìn)入間伐降密度、疏大增小枝階段后，大部分果農(nóng)以“憐憫大枝”的心理指導(dǎo)修剪，總是感覺到大枝長(zhǎng)到現(xiàn)在不容易，疏除了很可惜。當(dāng)空間密閉了，就采取減少小枝數(shù)量來退讓空間，其結(jié)果就是留下的都是“需要供養(yǎng)的、不出力的”，能夠孕花結(jié)果的都背回家燒火了。喬化果樹樹齡達(dá)到15年以上的，單株保留大主枝均在5～7個(gè)左右，互相侵占空間，重疊遮光嚴(yán)重，光合作用形成的養(yǎng)分連自己生存都難維持，更沒有成花結(jié)果能力了。

　　1.4間伐降密后修剪方法不配套，解決群體密閉與個(gè)體密閉的關(guān)系方法不配套

　　在果園群體密閉問題日益突出時(shí)，解決的主要方法就是間伐降低單位密度，但大部分果農(nóng)難以接受。主要原因在于間伐前的提前培養(yǎng)工作沒有落實(shí)，永久株培養(yǎng)目標(biāo)還沒有盡早實(shí)施，使得永久株與臨時(shí)株承擔(dān)的產(chǎn)量和生長(zhǎng)勢(shì)基本一樣。間伐后的果樹，在逐步培養(yǎng)完善樹體結(jié)構(gòu)上沒有做到循序漸進(jìn)，認(rèn)為果園密閉問題已經(jīng)緩解，個(gè)體密閉問題就采取“得過且過” 山西果樹SHANXIFRUITS 2013（3）的方式，加快了個(gè)體密閉問題的發(fā)展。一類是對(duì)個(gè)體影響樹冠通風(fēng)透光問題的大枝不能及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，造成了結(jié)果部位外移，產(chǎn)量恢復(fù)和質(zhì)量提升效果不明顯；另一類是依然堅(jiān)持陳舊的修剪手法，見花回縮、甩單辮留花、疏小枝、留大枝，使得果樹開花坐果和孕花穩(wěn)產(chǎn)的平衡被打破，加劇了大小年的發(fā)生程度。采取大量疏除小枝緩解密閉的方法，造成了樹體傷口較多，徒長(zhǎng)冒條嚴(yán)重，樹勢(shì)整體偏旺，成花難度加劇。

　　2解決喬化蘋果樹整形修剪存在問題的途徑

　　解決蘋果樹整形修剪存在問題的主要方法就是順應(yīng)和利用果樹生長(zhǎng)規(guī)律，努力保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的相對(duì)平衡，在穩(wěn)定產(chǎn)出數(shù)量的基礎(chǔ)上，不斷提高產(chǎn)出質(zhì)量，并保持相對(duì)較高的效益產(chǎn)出趨勢(shì)。

　　2.1幼樹必須堅(jiān)持“早培養(yǎng)”的整形原則

　　在旱塬地區(qū)，新栽幼樹抽條慢，春梢短，在光照條件競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，容易出現(xiàn)基角變小、叢狀生長(zhǎng)，給今后拉枝開角造成很大難度。因此，新栽幼樹應(yīng)采取連續(xù)3年疏除主干發(fā)枝的“中干復(fù)壯修剪技術(shù)”，促進(jìn)中干加粗生長(zhǎng)。等新發(fā)1年生枝條與著生部位母枝齡差達(dá)到3年時(shí)，開始選留主枝；新梢長(zhǎng)度達(dá)到長(zhǎng)度時(shí)，拉枝開角，按照自由紡錘形樹形開始整形。一般第5年就基本達(dá)到紡錘形主枝數(shù)量和樹冠高度，部分主枝上的結(jié)果枝組已顯雛形，開始掛果見效。幼樹主枝培養(yǎng)采取自下而上、逐年培養(yǎng)的方式進(jìn)行，必須把握好主枝與著生母枝的夾角和粗度比控制，使得樹勢(shì)壯而不旺，結(jié)果枝多而不密，立體排布高、中、低錯(cuò)落有致，大、中、小配置有序。對(duì)于長(zhǎng)放孕花枝條，采取春季拉枝平勢(shì)促花、開角變向調(diào)位的辦法，做好樹形培養(yǎng)與均勻結(jié)果的平衡，為持續(xù)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

　　2.2成齡樹必須突出“規(guī)范樹形”的原則

　　進(jìn)入結(jié)果期的果樹，樹形骨架已經(jīng)配置齊全，保持規(guī)范化樹形與實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)目標(biāo)的矛盾開始凸顯，個(gè)體密閉與群體光照條件惡化問題也接踵而來。整形修剪的主要目的就是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，做好結(jié)果枝的培養(yǎng)與更新，使果樹能夠長(zhǎng)時(shí)間地保持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)能力。在單株樹形培養(yǎng)上，力爭(zhēng)保持紡錘形樹形骨架的相對(duì)穩(wěn)定性，細(xì)致做好結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新，防止結(jié)果部位外移；在一個(gè)主枝上，要注意單軸延伸的大趨勢(shì)培養(yǎng)，做細(xì)主枝上結(jié)果枝組的立體培養(yǎng)和交替更新，突出單軸紡錘體的立體結(jié)構(gòu)。當(dāng)單株通風(fēng)透光條件開始惡化時(shí)，確立永久結(jié)果主枝和臨時(shí)結(jié)果主枝，采取分步疏除臨時(shí)結(jié)果主枝的辦法，改善通風(fēng)透光條件，絕不能采取大量疏除小枝、保留過多大枝的方式進(jìn)行修剪。當(dāng)群體密閉問題開始顯現(xiàn)時(shí)，就要在全園確定永久株和臨時(shí)株，準(zhǔn)備實(shí)施應(yīng)用樹形動(dòng)態(tài)管理模式，堅(jiān)決禁止相鄰果樹同時(shí)回縮退讓空間的現(xiàn)象發(fā)生。

　　2.3大齡果樹必須堅(jiān)持“動(dòng)態(tài)應(yīng)用換樹形”的原則

　　當(dāng)果樹樹齡達(dá)到15年左右時(shí)，行內(nèi)主枝開始交接封行，行間空隙大幅度變小，整個(gè)果園通風(fēng)透光條件惡化，果品質(zhì)量開始下降。此時(shí)應(yīng)采取合理降低密度的辦法來解決群體密閉問題，隨后逐年減大枝，解決個(gè)體密閉問題。具體方法為：①控制臨時(shí)株，完善永久株，逐步實(shí)現(xiàn)臨時(shí)株產(chǎn)量向永久株轉(zhuǎn)移。在實(shí)施間伐前兩年，對(duì)于臨時(shí)株不再考慮樹形，堅(jiān)持臨時(shí)株主枝“有空則留無空則疏”的原則，整形修剪要突出“臨時(shí)株為永久株讓路、臨時(shí)株為永久株上永久主枝讓路”的主從關(guān)系，把產(chǎn)量承載由“臨時(shí)株和永久株的比例1︰1關(guān)系”逐步轉(zhuǎn)化為3︰7關(guān)系，為實(shí)施間伐做好樹體培養(yǎng)的準(zhǔn)備。此階段，永久株樹形開始落頭、提干、減少臨時(shí)主枝，逐步從自由紡錘形樹形向中干開心形過渡，大家稱為“變則主干形”。至于變則主干形轉(zhuǎn)化為中干開心形階段需要的時(shí)間長(zhǎng)短，由栽植密度和擴(kuò)冠快慢及臨時(shí)株產(chǎn)量向永久株轉(zhuǎn)移的狀況來決定，絕不能強(qiáng)求“一步到位”。②間伐降低密度必須堅(jiān)持“鄰行錯(cuò)位隔株間伐”的原則。間伐前，必須認(rèn)真核實(shí)間伐果園的樹體狀況，最大限度地把健壯株保留下來?？梢栽O(shè)定兩套間伐方案，權(quán)衡對(duì)比間伐后的利弊。在間伐過程中，原則上不作間伐對(duì)象的調(diào)整；遇到永久株殘缺或是弱小時(shí)，可以一次性保留相鄰兩株（實(shí)際是3株成行），其后繼續(xù)按照間伐方案進(jìn)行。暫時(shí)保留臨時(shí)株按照原來培養(yǎng)方式進(jìn)行管理，視永久株?duì)顩r決定培養(yǎng)方向。③間伐第1年，保留永久株必須突出輕剪長(zhǎng)放多留枝的技術(shù)要求，除了對(duì)影響較大的主枝進(jìn)行調(diào)整外，春季萌芽前疏除干枯果臺(tái)和細(xì)弱果枝，促進(jìn)傷口萌發(fā)春梢，實(shí)現(xiàn)“以枝換花”目標(biāo)，其余枝條不作處理，過強(qiáng)枝條可通過春季拉枝平勢(shì)促花的方式進(jìn)行處理。④間伐后果園整形修剪必須突出“樹形開張、枝串下垂”的樹形特點(diǎn)。中干開心形樹形，一般主干高度1.2～1.5 m，樹高2.5～3.0 m；中心干上著生3～5個(gè)大型主枝，第1主枝南向，第2、3主枝東、西向，第4主枝北向，構(gòu)成一個(gè)南低北高的側(cè)向冠面；主枝上有序排列大、中、小結(jié)果枝串，圍繞主枝構(gòu)成中間大、兩頭小的紡錘形單軸結(jié)果母枝，所有結(jié)果枝串以下垂?fàn)罱Y(jié)果。大主枝保留多與少，要依據(jù)均衡占用立體空間而定，絕不能教條地要求。同時(shí)，依據(jù)永久結(jié)果主枝生長(zhǎng)情況，可配備臨時(shí)性結(jié)果主枝，在永久主枝需要空間增大時(shí)，及時(shí)疏除臨時(shí)主枝，體現(xiàn)“臨時(shí)主枝為永久主枝讓路”的原則。

　　2.4中干開心形果樹修剪必須突出“平衡、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)”的目標(biāo)

　　間伐后的果園每667 m2栽株數(shù)降到了28株，株行距成為斜行5 m×5 m或是南北行6 m×4 m梅花狀排列。保留樹體要占滿空間需要3～5年，在冬季整形修剪上，要多留1年生健壯枝條，注意下垂結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，做到結(jié)果枝和孕花枝、營(yíng)養(yǎng)枝的配置平衡，使“三類枝”在主枝上的排布實(shí)現(xiàn)平衡，以保證連續(xù)產(chǎn)量穩(wěn)定和均衡。整體植株按照“三套枝”進(jìn)行配置。667 m2留枝量按8萬～10萬計(jì)算，基本上有2.5萬～3萬結(jié)果，第2年有2.5萬～3萬孕花，還有2.5萬～3萬預(yù)備枝可以利用。按照單枝單果計(jì)算，667 m2產(chǎn)果2.5萬～3萬個(gè)（單株負(fù)載果實(shí)1 190個(gè)，約200 kg），產(chǎn)量就可以控制在4 000～5 000 kg。在冬季修剪過程中，首先要對(duì)樹體進(jìn)行全面目測(cè)，以確定各大主枝占用立體空間的大小和需要疏、留大結(jié)果枝的方案。其次，按照枝勢(shì)從基部向外開始進(jìn)行細(xì)致修剪，均衡排布結(jié)果枝組的立體空間，確保主枝上結(jié)果量保持相對(duì)均衡。同時(shí)，要調(diào)整一個(gè)主枝負(fù)載量與整株果樹負(fù)載量的平衡，確保各主枝之間的負(fù)載平衡和生長(zhǎng)平衡。蘋果樹冬季整形修剪必須把握生長(zhǎng)結(jié)果平衡，體現(xiàn)均衡立體結(jié)果的調(diào)節(jié)效果，逐步做細(xì)整形修剪措施，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)條件下的穩(wěn)產(chǎn)、高效生產(chǎn)目標(biāo)。