自6月中旬以來,氣溫走高雞蛋儲存不易,全國雞蛋價格呈現(xiàn)下降趨勢,南昌雞蛋價格也持續(xù)走低。7月15日,記者走訪南昌多家雞蛋批發(fā)店發(fā)現(xiàn),南昌雞蛋平均批發(fā)價跌至每斤3.2元。
7月15日,記者從墩子塘菜市場、馬家池雞蛋等蛋禽市場了解到,目前,市面上的雞蛋批發(fā)價格平均在每斤3.2元左右,與上周相比,每斤價格直降0.5元,降幅在14%至15%左右。雖然雞蛋批發(fā)價格大跳水,可市場上雞蛋零售價卻相差較大。在疊山路旁一家超市買菜的洪女士稱,超市里雞蛋價格要五六元一斤。
據(jù)經(jīng)營戶介紹,禽流感后市場上新增產(chǎn)蛋雞數(shù)目增加,提升雞蛋的產(chǎn)量,但天氣炎熱雞蛋不易保存,加上高校放假食堂需求量減少,這都導(dǎo)致了雞蛋價格下降。入伏之后,蛋雞將進(jìn)入“歇伏”期,雞蛋產(chǎn)量將有所下降,預(yù)計(jì)雞蛋價格將止跌趨穩(wěn)。