眼下，臨近紅薯收刨季節(jié)，在汝陽縣柏樹鄉(xiāng)的棗林、石門等村掀起建造紅薯窖熱。近年來，汝陽縣柏樹鄉(xiāng)農(nóng)民巧打時間差，靠貯藏鮮紅薯取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
柏樹鄉(xiāng)農(nóng)民有種紅薯的習(xí)慣。每年春天，市場上的紅薯價格比紅薯剛收獲時每公斤要高出0.5元左右，該鄉(xiāng)農(nóng)民瞅準(zhǔn)這一市場行情，把收獲的紅薯儲存在土窯里，然后進(jìn)行封窖保鮮處理，等到來年春天上市。今年，該鄉(xiāng)種植紅薯10000多畝，畝均產(chǎn)量超過2000公斤，貯藏后出售，每畝可多賺1000元以上。
目前，全鄉(xiāng)建造紅薯保鮮窖800多個，貯藏鮮薯200萬公斤，僅此一項(xiàng)，來年可增加收入90余萬元。
