舉全家族之力,或借或貸,他湊了130萬元錢,在200畝荒地里開設(shè)養(yǎng)雞場,養(yǎng)殖生態(tài)土雞。在這之前,他有過一次養(yǎng)殖奶牛的失敗經(jīng)歷,這次背負這么大額的債務(wù),在品質(zhì)至上的時代,如何才能保證市場和銷路?他足足考察了兩年多,最終決定給雞戴上眼鏡,避免雞相互啄斗受傷,預(yù)防雞交配以保證童子雞的純正。他,就是永寧縣38歲的“蘇大膽”。聽說有戴著眼鏡的雞,9月6日在銀川市永寧縣海子湖附近,見識了這位沉默寡言的蘇海彥,還有他那群略有野性的童子雞。
荒灘上散養(yǎng)雞
進入養(yǎng)殖場后,看見粉碎機旁堆放著玉米粒、苜蓿、青蘿卜等物,另外還有一些曬干的蚯蚓,這些都是為土雞準備的食物。再往里走,路兩側(cè)分別種著連片的苜蓿、小白菜和香花槐。菜地里,幾只土雞正在啄食小白菜,長得較低的香花槐葉也被啄得有些殘缺。遠處地勢較高的沙棗樹下,成片的土雞棲息著,用沙土沐浴著身體。每只雞的鼻孔上立著一個紅色塑料片做成的眼鏡,和土雞紅色的雞冠色調(diào)一致。
為什么選擇在這里養(yǎng)雞呢?蘇海顏介紹,因為散養(yǎng)雞,必須選擇干燥、通風、僻靜、空氣清新的地方,此外還需要有林帶,在選過的幾處荒地中,這個是最符合養(yǎng)殖條件的。
雞舍沒一只蒼蠅
在寧夏散養(yǎng)土雞很受環(huán)境限制。早晚溫差太大會導(dǎo)致土雞感冒,喂藥又會影響雞的肉質(zhì)和口感;正午光照太強也會使雞承受不了。鑒于此,蘇海彥結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)殖手法,搭建起了雞舍,早晚太冷時、正午太熱時,下雨、刮沙塵時,土雞都可以呆在舍內(nèi)。蘇海彥搭建的雞舍很特別,遠望像是一個溫室大棚,棚上蓋著一層塑料薄膜,天冷時保暖、下雨時擋雨、晴好時遮陽。
走進雞舍,并沒有聞到特別濃重的雞糞味道。舍內(nèi)并沒有傳統(tǒng)的搭架,土雞直接趴在地上,腳踩上去是松松軟軟的感覺。蘇海彥說,他學習外省經(jīng)驗,從北京購買菌種鋪在稻殼上,用來分解雞糞,以消除雞糞的難聞氣味。記者細一觀察,偌大的雞舍里沒有一只蒼蠅??吹脚恼?,土雞似乎并不害怕,甚至好奇地看著鏡頭,而脾性好斗的雞,甚至沖到記者跟前,試圖與記者啄斗。雞的毛色油光滑亮,跑起來的步伐霸氣十足。看著他們豎起來的羽毛,顯得很有野性。
夢想和村民一起致富
“蘇大膽”還有個外號叫“黑子”。面對需要常年服藥、沒法做重體力活的父母親和兩個繼續(xù)求學的妹妹,蘇海彥初中畢業(yè)后,還不滿16歲便在農(nóng)閑時外出打工。推土、抱磚、做保安、拉砂石料,粗活累活干了不老少,錢卻沒攢下幾個。2001年,他貸款4萬多元、借款兩萬多元養(yǎng)殖奶牛。雖然養(yǎng)殖規(guī)模從最初的7頭增加到高峰時的15頭,但受環(huán)境和奶質(zhì)的限制,銷路日漸萎縮。加之,妻子做心臟手術(shù),蘇海彥只得結(jié)束奶牛養(yǎng)殖生涯。20余年的打工生涯,讓蘇海彥的臉上曬出一層厚厚的黑斑。然而,他并不氣餒:別人能過上好日子,我也要奮斗!
再次創(chuàng)業(yè),蘇海彥認真考察了市場。人都說“吃四條腿的不如吃兩條腿的”,“寧吃飛禽一口、不吃走獸半斤”,蘇海彥便將項目確定在土雞身上。通過考察市場、上網(wǎng)學習、聘請專門的畜牧師,當最終在保證品質(zhì)上找到突破口后,一大家人于2010年3月進入荒地平整、種樹,4月10日購進第一批6000只雞,每只雞在養(yǎng)殖到五六個月、五六斤重肉質(zhì)最好時出售。由于養(yǎng)殖、管理、防疫比較到位,雞的損耗率很低,回頭客較多??粗约旱氖聵I(yè)正向著成功的方向邁進,蘇海彥對未來充滿信心。接下來,他打算再養(yǎng)殖些烏雞、珍珠雞、七彩山雞、野鴨、鴕鳥等特殊禽類,最終成立生態(tài)雞養(yǎng)殖合作社,把養(yǎng)殖技巧傳遞給村民,聯(lián)合打造海子湖生態(tài)雞品牌,和村民一起將致富的路鋪向區(qū)外。