今年以來(lái)，豬肉價(jià)格一路攀升，一些蔬菜價(jià)格大幅“跳水”，部分水產(chǎn)品在前期旱情影響下價(jià)格大漲，“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格變化令人應(yīng)接不暇……農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦表示，要采取綜合措施促進(jìn)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，防止市場(chǎng)大起大落，當(dāng)前重點(diǎn)要抓好生豬、水產(chǎn)品、蔬菜的生產(chǎn)。

　　韓長(zhǎng)賦是在此間于大連召開的全國(guó)農(nóng)業(yè)廳局長(zhǎng)座談會(huì)上作上述表示的。

　　記者從會(huì)上了解到，受養(yǎng)殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降等因素影響，今年以來(lái)生豬價(jià)格延續(xù)去年下半年上漲態(tài)勢(shì)，目前價(jià)格仍處于歷史高位。從生產(chǎn)走勢(shì)看，能繁母豬、仔豬和生豬存欄已連續(xù)數(shù)月增長(zhǎng)，下半年生豬生產(chǎn)有望保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，但近期供求仍會(huì)偏緊。

　　韓長(zhǎng)賦表示，農(nóng)業(yè)部門要抓緊落實(shí)中央的相關(guān)政策，對(duì)生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）建設(shè)、良種補(bǔ)貼、能繁母豬補(bǔ)貼和保險(xiǎn)等扶持政策，要盡快兌現(xiàn)到場(chǎng)到戶。發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，狠抓疫病防控，強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)測(cè)與信息引導(dǎo)。防止價(jià)格大漲后大跌，抓緊完善調(diào)控預(yù)案。

　　水產(chǎn)品方面，受長(zhǎng)江中下游地區(qū)嚴(yán)重干旱和旱澇急轉(zhuǎn)影響，近期部分水產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲。由于長(zhǎng)江中下游五省淡水養(yǎng)殖量占全國(guó)的50％，旱澇災(zāi)害發(fā)生在養(yǎng)殖投苗的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)秋冬季水產(chǎn)品供給造成一定壓力。

　　韓長(zhǎng)賦表示，下半年漁業(yè)要一手抓災(zāi)區(qū)抗災(zāi)復(fù)產(chǎn)，一手抓非災(zāi)區(qū)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。要用好中央漁業(yè)救災(zāi)復(fù)產(chǎn)資金，抓好水產(chǎn)苗種生產(chǎn)，指導(dǎo)漁民多養(yǎng)生長(zhǎng)快、效益高的特色經(jīng)濟(jì)品種，加強(qiáng)抗洪、防臺(tái)工作；做好新增500個(gè)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建，加強(qiáng)疫病防控；以“一江五湖”為重點(diǎn)推進(jìn)漁業(yè)生態(tài)修復(fù)。

　　蔬菜生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、價(jià)格波動(dòng)大，保持均衡供應(yīng)任務(wù)繁重。韓長(zhǎng)賦表示，要繼續(xù)實(shí)施新一輪“菜籃子”工程，提高大中城市蔬菜自給能力，實(shí)施菜地最低保有量制度及占補(bǔ)平衡和補(bǔ)償機(jī)制；加快集約化育苗場(chǎng)建設(shè)；強(qiáng)化產(chǎn)銷信息監(jiān)測(cè)預(yù)警；加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造；加強(qiáng)農(nóng)超對(duì)接，開展農(nóng)企、農(nóng)校對(duì)接，支持合作社在城市社區(qū)開設(shè)直銷點(diǎn)，提高流通效率。