一、選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯
二季作區(qū)，春季適合馬鈴薯生長(zhǎng)的時(shí)間較短（60～70天），必須選用休眠期短、結(jié)薯早、薯塊膨大快、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的早熟脫毒品種，如豫馬鈴薯一號(hào)、二號(hào)，費(fèi)烏瑞它等。每畝用種量120千克。
二、早切塊早催芽
1.暖種切塊。種薯切塊前先放到溫度12～15℃的室內(nèi)或陽畦中暖種處理5～7天，促使種薯解除休眠，促使芽眼萌動(dòng)。在播種前25天左右，進(jìn)行切塊，應(yīng)采用等分切法：25克以下的薯塊，僅切去臍尾部即可刺激發(fā)芽；25～50克的薯塊，縱切成2塊，利用頂芽，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；80～100克的薯塊，可上下縱切成4塊；較大的薯塊，先從尾部開始切，切到中上部，再十字縱切；大薯塊也可以先上下縱切兩半，然后再分別從臍尾部芽眼依次切塊。要求：每千克種薯切45塊左右，要求切塊大小均勻一致；每個(gè)切塊盡量切成三角形的有厚重肉的塊；每塊至少保留一個(gè)芽眼，切口應(yīng)盡量靠近芽眼，大薯塊一個(gè)芽眼可從中分成兩個(gè)帶芽切塊。切刀要求快、薄、凈。當(dāng)切到病、爛薯時(shí)，用5%的高錳酸鉀溶液浸泡1～2分鐘消毒。切塊后將種塊攤在背風(fēng)向陽處，晾干切口明水，促使傷口愈合。
2.催芽處理。傷口愈合后進(jìn)行催芽。①室內(nèi)催芽。將晾好的種塊放入簍中，用潮濕的麻袋覆蓋，保持15～18℃。②室外催芽。選擇背風(fēng)向陽處建陽畦催芽，畦寬1米，長(zhǎng)度視種子量而定，畦內(nèi)鋪5厘米厚的濕沙，擺放一層種塊后，撒上一層濕沙，放一層種署，冉撒一層濕沙，如此可放種薯2層，切勿堆積過厚，以防爛種。夜間覆蓋草苫，早上8點(diǎn)揭開，下午5點(diǎn)蓋上，確保有充足的光照，畦內(nèi)溫度應(yīng)保持在15～18℃。
三、科學(xué)施肥促高產(chǎn)
選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)壤土種植馬鈴薯，避免與茄科作物連作。采用“以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀、微肥結(jié)合”的平衡施肥法。如畝產(chǎn)2500～3000千克的田塊，施肥標(biāo)準(zhǔn)為：畝施優(yōu)質(zhì)圈肥5立方米，馬鈴薯專用復(fù)合肥50～75千克或磷酸二銨、尿素、硫酸鉀各25～30千克，硫酸鋅1千克、硼砂0.5千克。農(nóng)家肥結(jié)合耕翻整地施用，化肥做種肥或追肥，播種時(shí)條施。采用地膜栽培，將所有肥料作底肥一次施入；露地栽培應(yīng)留復(fù)合肥25千克或碳銨40～50千克，在苗出土80%左右時(shí)作追施，其余肥料用作底肥一次性施入，耕作深度約30厘米。
四、科學(xué)播種產(chǎn)量高
1.適期盡早播種。二季作區(qū)春季適宜馬鈴薯生長(zhǎng)的有效生長(zhǎng)期只有60～70天，必須盡早播種才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。一般要求：土壤深10厘米處地溫為7～15℃時(shí)開始播種，各地根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r盡早下播。
2.足墑深播。如底墑不足，要先澆水后整地再播種，確保一播全苗。早春地溫低空氣干燥，若采用設(shè)施栽培不易培土，故應(yīng)深播，豫馬鈴薯一號(hào)、二號(hào)播種深度為10厘米，費(fèi)烏瑞它為12～15厘米。
3.播種密度與栽培模式。春季馬鈴薯早熟栽培，宜采用地膜覆蓋栽培、小拱棚或大棚覆蓋栽坩。二季作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)采用起壟栽培，宜采用朝陽坡播種，播在壟坡西面或南面。以每畝種植5500株左右，單行種植壟高15～20厘米，行株距60×23厘米；雙行種植壟距1米，壟寬60厘米，壟高15～20厘米，大行距60～70厘米，小行距40～30厘米，株距27厘米。馬鈴薯可套種玉米、棉花、西瓜、香芋、辣椒等。
4.播種方法。選擇寒流過后、溫度升高時(shí)進(jìn)行，采取東西行朝陽坡種植；播種前沿播種溝條施化肥，并淺鋤一遍使肥料與土壤混勻，確保種薯不與化肥直接接觸，以防燒苗；播種時(shí)將長(zhǎng)短芽分開播種，以防止出苗后大苗欺小苗；播后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，消除大坷垃，用耙子輕拍埂面或輕掃埂面后覆膜。
五、主要病蟲害防治
1.病毒病。是造成馬鈴薯種性退化、產(chǎn)量降低的最主要原因，應(yīng)重點(diǎn)防治。選用抗病品種和脫毒種薯；調(diào)整播種期，早播早收，避開蚜蟲遷飛高峰，減輕蚜蟲為害和傳播，躲過高溫影響；及時(shí)有效防治傳毒昆蟲：蚜蟲、白粉虱、茶黃螨等；發(fā)現(xiàn)感病植株應(yīng)立即拔除，并用藥劑在其周圍進(jìn)行封閉。藥劑防治：發(fā)病初期噴灑糖＋醋＋酒＋羊奶混合液，或1.5%植病靈Ⅱ號(hào)乳劑1000倍液，或天豐素＋硫酸鋅＋人用病毒唑＋羊奶混合液進(jìn)行防治。
2.晚疫病。在開花前后溫度低濕度大的條件下容易發(fā)生，采用噴藥預(yù)防，重點(diǎn)噴葉子背面。在開花前后，用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或25%瑞毒霉可濕性粉劑500～800倍稀釋液，或58%瑞毒錳鋅可濕性粉劑800倍稀釋液預(yù)防噴施，每7天噴一次，連續(xù)3次。
二季作區(qū)，春季適合馬鈴薯生長(zhǎng)的時(shí)間較短（60～70天），必須選用休眠期短、結(jié)薯早、薯塊膨大快、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的早熟脫毒品種，如豫馬鈴薯一號(hào)、二號(hào)，費(fèi)烏瑞它等。每畝用種量120千克。
二、早切塊早催芽
1.暖種切塊。種薯切塊前先放到溫度12～15℃的室內(nèi)或陽畦中暖種處理5～7天，促使種薯解除休眠，促使芽眼萌動(dòng)。在播種前25天左右，進(jìn)行切塊，應(yīng)采用等分切法：25克以下的薯塊，僅切去臍尾部即可刺激發(fā)芽；25～50克的薯塊，縱切成2塊，利用頂芽，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；80～100克的薯塊，可上下縱切成4塊；較大的薯塊，先從尾部開始切，切到中上部，再十字縱切；大薯塊也可以先上下縱切兩半，然后再分別從臍尾部芽眼依次切塊。要求：每千克種薯切45塊左右，要求切塊大小均勻一致；每個(gè)切塊盡量切成三角形的有厚重肉的塊；每塊至少保留一個(gè)芽眼，切口應(yīng)盡量靠近芽眼，大薯塊一個(gè)芽眼可從中分成兩個(gè)帶芽切塊。切刀要求快、薄、凈。當(dāng)切到病、爛薯時(shí)，用5%的高錳酸鉀溶液浸泡1～2分鐘消毒。切塊后將種塊攤在背風(fēng)向陽處，晾干切口明水，促使傷口愈合。
2.催芽處理。傷口愈合后進(jìn)行催芽。①室內(nèi)催芽。將晾好的種塊放入簍中，用潮濕的麻袋覆蓋，保持15～18℃。②室外催芽。選擇背風(fēng)向陽處建陽畦催芽，畦寬1米，長(zhǎng)度視種子量而定，畦內(nèi)鋪5厘米厚的濕沙，擺放一層種塊后，撒上一層濕沙，放一層種署，冉撒一層濕沙，如此可放種薯2層，切勿堆積過厚，以防爛種。夜間覆蓋草苫，早上8點(diǎn)揭開，下午5點(diǎn)蓋上，確保有充足的光照，畦內(nèi)溫度應(yīng)保持在15～18℃。
三、科學(xué)施肥促高產(chǎn)
選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)壤土種植馬鈴薯，避免與茄科作物連作。采用“以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀、微肥結(jié)合”的平衡施肥法。如畝產(chǎn)2500～3000千克的田塊，施肥標(biāo)準(zhǔn)為：畝施優(yōu)質(zhì)圈肥5立方米，馬鈴薯專用復(fù)合肥50～75千克或磷酸二銨、尿素、硫酸鉀各25～30千克，硫酸鋅1千克、硼砂0.5千克。農(nóng)家肥結(jié)合耕翻整地施用，化肥做種肥或追肥，播種時(shí)條施。采用地膜栽培，將所有肥料作底肥一次施入；露地栽培應(yīng)留復(fù)合肥25千克或碳銨40～50千克，在苗出土80%左右時(shí)作追施，其余肥料用作底肥一次性施入，耕作深度約30厘米。
四、科學(xué)播種產(chǎn)量高
1.適期盡早播種。二季作區(qū)春季適宜馬鈴薯生長(zhǎng)的有效生長(zhǎng)期只有60～70天，必須盡早播種才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。一般要求：土壤深10厘米處地溫為7～15℃時(shí)開始播種，各地根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r盡早下播。
2.足墑深播。如底墑不足，要先澆水后整地再播種，確保一播全苗。早春地溫低空氣干燥，若采用設(shè)施栽培不易培土，故應(yīng)深播，豫馬鈴薯一號(hào)、二號(hào)播種深度為10厘米，費(fèi)烏瑞它為12～15厘米。
3.播種密度與栽培模式。春季馬鈴薯早熟栽培，宜采用地膜覆蓋栽培、小拱棚或大棚覆蓋栽坩。二季作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)采用起壟栽培，宜采用朝陽坡播種，播在壟坡西面或南面。以每畝種植5500株左右，單行種植壟高15～20厘米，行株距60×23厘米；雙行種植壟距1米，壟寬60厘米，壟高15～20厘米，大行距60～70厘米，小行距40～30厘米，株距27厘米。馬鈴薯可套種玉米、棉花、西瓜、香芋、辣椒等。
4.播種方法。選擇寒流過后、溫度升高時(shí)進(jìn)行，采取東西行朝陽坡種植；播種前沿播種溝條施化肥，并淺鋤一遍使肥料與土壤混勻，確保種薯不與化肥直接接觸，以防燒苗；播種時(shí)將長(zhǎng)短芽分開播種，以防止出苗后大苗欺小苗；播后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，消除大坷垃，用耙子輕拍埂面或輕掃埂面后覆膜。
五、主要病蟲害防治
1.病毒病。是造成馬鈴薯種性退化、產(chǎn)量降低的最主要原因，應(yīng)重點(diǎn)防治。選用抗病品種和脫毒種薯；調(diào)整播種期，早播早收，避開蚜蟲遷飛高峰，減輕蚜蟲為害和傳播，躲過高溫影響；及時(shí)有效防治傳毒昆蟲：蚜蟲、白粉虱、茶黃螨等；發(fā)現(xiàn)感病植株應(yīng)立即拔除，并用藥劑在其周圍進(jìn)行封閉。藥劑防治：發(fā)病初期噴灑糖＋醋＋酒＋羊奶混合液，或1.5%植病靈Ⅱ號(hào)乳劑1000倍液，或天豐素＋硫酸鋅＋人用病毒唑＋羊奶混合液進(jìn)行防治。
2.晚疫病。在開花前后溫度低濕度大的條件下容易發(fā)生，采用噴藥預(yù)防，重點(diǎn)噴葉子背面。在開花前后，用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或25%瑞毒霉可濕性粉劑500～800倍稀釋液，或58%瑞毒錳鋅可濕性粉劑800倍稀釋液預(yù)防噴施，每7天噴一次，連續(xù)3次。
