鮮食毛豆是優(yōu)良的蔬菜品種，它可速凍保鮮，周年供應(yīng)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高，畝收入是成熟黃豆的2倍—4倍。其栽培要點(diǎn)如下：

　　1．品種?鮮食毛豆具有莖稈粗壯、茸毛白色、莢寬粒大、口感香甜柔糯等特點(diǎn)。優(yōu)良品種有早熟的遼鮮1號(hào)、寧蔬60、華春18等；中熟的臺(tái)292和開(kāi)交8157等。

　　2．播種?大棚生產(chǎn)在1月～2月上旬播種；小拱棚雙膜覆蓋栽培在2月中旬～3月上旬播種；露地栽培在3月中旬-6月前播種。按上述種植計(jì)劃，從3月中下旬即可陸續(xù)采集鮮莢，循環(huán)上市。

　　3．合理密植?鮮食毛豆畝產(chǎn)鮮莢500千克，每畝種植6000穴～7000穴，每穴留苗3株～4株，成苗2.2萬(wàn)株。保溫栽培的株型較小，適宜密度為每畝2.5萬(wàn)株～3萬(wàn)株。

　　4．科學(xué)施肥?鮮食毛豆需肥量高，對(duì)氮肥敏感。施肥掌握施足基肥、早施壯苗肥和補(bǔ)施花肥的原則。基肥每畝用復(fù)合肥30千克～40千克或有機(jī)肥800千克～1000千克。苗期用尿素10千克～12千克，；分兩次施入?；ㄆ谑┓蕦?duì)保花增莢十分重要，應(yīng)在開(kāi)花初期看苗畝施尿素和氯化鉀各5千克～10千克。

　　5．化學(xué)除草?播前1天～2天畝用10％草甘磷500毫升和60％丁草胺乳油100毫升加水稀釋后噴施畦面；3葉期至4葉期畝用高效蓋草能40毫升加水稀釋后噴施，部分雙子葉雜草可結(jié)合開(kāi)溝培土清除。

　　6．及時(shí)治蟲(chóng)?花期及時(shí)用50％辛硫磷乳油1000倍液防治豆類(lèi)食心蟲(chóng)，用10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑50倍液防治蚜蟲(chóng)。此外，還要及時(shí)開(kāi)溝排水和培土等.