根據草莓較耐寒而不耐熱，苦瓜喜溫耐熱的特性，冬季在塑料大棚內種植草莓，早春開始套種苦瓜，不僅充分利用了土地和大棚，而且可以使苦瓜提早上市，獲得較好的經濟效益。
一、草莓的栽培技術
1．品種選擇。宜選擇保護地栽培的專用品種如日本的豐香，該品種具有豐產，早熟，供應期長，質地致密，汁液多，味甜酸適口，耐貯運，且抗萎黃病和萎調病等特點。
2．育苗。草毒苗在生產上通常用匍匐莖繁育。該法簡便容易，繁殖系數高。
——母株的選擇為了培育優(yōu)質苗，應選擇專用母株。選擇母株要求品種特征明顯，生長健壯，無病蟲害。
——母株的定植定植期在3月中旬到4月中旬，母株帶土，并摘除老葉，病葉和花莖。按株距80厘米或100厘米單行種在畦邊。
——母株管理搭拱棚保溫保濕，可噴赤霉素促進早發(fā)和多發(fā)匍匐莖。母株成活后至7月中旬，以氮肥為主，每15-20天施一次薄肥。在花穗旺發(fā)期，摘除花穗和零星早發(fā)的匍匐莖。匍匐莖抽生后，單向整理和壓蔓，讓匍匐莖朝一邊生長。梅雨季節(jié)及時噴藥防治病蟲。高溫時期，用遮陽網抗旱保苗。
——促進花芽分化方法有短日照處理和降溫處理。采用短日照處理，方法是在定植前一個月進行遮光，用遮光率強的銀灰膜或黑色膜，每天自傍晚6時至次日8時覆蓋，使日照時數縮短在10（小時）以內。
3．整地。作畦與施肥基肥要足，以長效有機肥為主。畝施腐熟欄肥5000公斤或雞糞肥2000公斤，餅肥300公斤，復合肥30-40公斤?；嗜嫒鍪c土壤充分混合。大棚內做成6畦，畦寬60-70厘米，溝寬3-40厘米，畦高40厘米。
4．適時定植。保護地栽培的定植時間，一般在8月中旬到9月中旬，具有5-6片展開葉，根系發(fā)達，無花葉病和萎黃病的苗，清除老黃葉、雜草，帶土在陰天或晴天傍晚定植，株距15-2厘米，行距90里厘米。定植后充分澆水或稀薄人糞尿，以促進成活和頂芽分化。成活后控制氮肥，防止抑制腋芽分化，促進匍匐莖萌發(fā)。
5．田間管理。
——覆膜保溫。10月下旬，第一腋芽分化后，植株尚未進入休眠之前進行覆膜。過早覆膜影響腋芽分化，過遲又會使植株進入休眠狀態(tài)。
——肥水管理。草莓采收期長，肥水需要量大，要經常補充水分和肥料。供水采用滴灌設備，及時澆水。在草莓整個生長季節(jié)里，要進行2-3次追肥。第一次為催苗肥，定植后2-3天施入，以氮肥為主。第二次為催果肥，在開花前施入，以氮鉀肥為主。第三次在第一、二檔果采收后進行，以磷鉀肥為主。
——植株整理。過多的腋芽萌發(fā)易導致分枝過多，養(yǎng)分分散，每株以留2-3個花枝為宜，并只需保留12-15片健壯葉，及時摘除老葉和病葉。各檔花序在果實快采收完時，應及時摘除，以刺激新花序的抽生。
——病害防治主要病害是灰霉病，應做好通風換氣和植株整理工作，并用速克靈或一熏靈予以防治。
——適時采收草莓有始收期和采收高峰期。套種草莓的始收期在11月中旬，1月下旬為采收高峰期，整個采收期長達5個多月。
二、苦瓜栽培技術
1．品種選擇。應選擇生長勢強，分枝能力強，抗熱、抗病、高產，且適合杭州地區(qū)消費習慣的綠白色或白色品種，如種都牌長白苦瓜、青豐苦瓜、株洲長白苦瓜等。
2．播種育苗。套種的苦瓜在1月中下旬播種。播種前進行浸種催芽，播后出苗2-3天移入營養(yǎng)缽里培養(yǎng)。育苗棚白天溫度保持在25-30℃，夜間15-18℃，少澆水，多見光。從幼苗兩片真葉開始用苦瓜增產靈處理，每3-4天一次，共3次。
3．定植。10厘米土溫穩(wěn)定在10℃以上（杭州在3月下旬至4月上旬）時定植，苦瓜苗定植在大棚兩邊的畦和正中間的畦上。在畦中間挖穴，施入少許復合肥。整枝的株距為50厘米，不整枝的為100厘米。定植時根部不宜與復合肥直接接觸，子葉要露出地面，定植后澆定根水。
4．田間管理
——中耕澆定根水后4-5天第一次中耕，深7-10厘米，兩周后進行第二次中耕，深3-5厘米。搭架后不再中耕。
——追肥要進行2-3次追肥。定植后2-3天晴天傍晚進行第一次追肥，施入稀薄人糞尿，第二次在開花前施入，促進結瓜。第三次在采收兩次后施入，氮磷鉀配合使用。除地面追肥外，還可葉面追肥，促進植株旺盛生長。
——清除草莓在苦瓜定植一周后，定植畦上可根據需要適當留草莓，拔除苦瓜邊上的草莓。再過一周，進入4月下旬時，可把定植畦上的草莓全部拔除，以免草莓根系與苦瓜根系爭奪養(yǎng)分。進入5月份，把所有草莓拔除，節(jié)省管理時間。
——搭架引蔓以大棚為結構搭拱形架。把兩邊的苦瓜往中間引蔓，蔓長30cm時綁蔓，以后每隔4-5節(jié)綁一道。
——整枝疏花摘除基部側蔓。主蔓長1m后選留兩條粗壯的側蔓引向主蔓生長方向。對一些雌花多的，可適當摘除部分雌花，控制單株結果量，防止化瓜和畸形瓜。雄花太多時，摘除未開放的雄花。#p#分頁標題#e#
5．及時采收。白色品種果瘤迅速膨大并明顯突起，有光澤時即可采收。初期應5-6天采收一次，盛果期宜2-3天一次。收瓜宜在太陽出來之前，中午或下午采收的易轉黃，不耐貯運。
