近年來，東部農(nóng)業(yè)區(qū)種植大蒜增產(chǎn)增收效果十分明顯，若采用地膜種植大蒜將使此項(xiàng)種植技術(shù)更能達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效，其主要栽培技術(shù)是：

　　1.精選品種。品種應(yīng)選擇蒜瓣大而緊密，皮厚耐貯運(yùn)，適合本地特性的品種，一般選用當(dāng)?shù)刈掀ご笏狻?/p>

　　2.施足底肥。大蒜是喜肥作物，要以基肥為主，追肥為輔。一般畝施農(nóng)家肥5000公斤、氮肥和磷肥50－100公斤。

　　3.適時(shí)早播：大蒜種植時(shí)期，河谷地一般是春分時(shí)節(jié)，山區(qū)應(yīng)選擇在雨后搶播，選擇水澆地種植為宜。地膜大蒜應(yīng)根據(jù)氣溫和墑情進(jìn)行澆水和覆膜，一般情況下墑情較好，播種后2－3天，待種瓣定根后再澆水和覆膜。

　　4.種子處理：試驗(yàn)證明每100公斤蒜種選用0.3％磷酸二氨水溶液浸種6小時(shí)，然后用500克50％的多菌靈粉劑拌種，不但能提前出苗、防治病害，而且還能早成熟，增加產(chǎn)量。用50％的速克靈150克加水2公斤，均勻拌種200公斤，防治菌核病效果很好。

　　5.種植方法：在畦內(nèi)按20厘米行距開溝，溝深3－4厘米，人工在溝內(nèi)栽種，將蒜瓣垂直植入土中，株距10－12厘米，每畝2.5萬－3萬株，然后摟平覆土，覆土后蒜芽以上土層厚度為0.5－1厘米，最后將畦面摟平。

　　6.破膜放苗：發(fā)現(xiàn)大蒜有出芽拱膜現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)集中人力抓緊時(shí)間放苗，齊苗后再澆一次水。

　　7.田間管理：大蒜進(jìn)入苗期要澆好返青水，并隨水每畝沖施尿素2.5公斤。如發(fā)現(xiàn)有蒜蛆為害，可每畝沖施50％辛硫磷1公斤，防治效果很好。大蒜進(jìn)入花芽分化期，須追肥澆水，每苗隨水沖施碳酸氫銨20公斤或尿素25公斤。蒜苔在5月收獲后，蒜頭進(jìn)入膨大期應(yīng)及時(shí)澆足大蒜膨大水，可沖施沼液或化肥，如有蒜苗早衰現(xiàn)象，可進(jìn)行葉面施肥。7月中旬及時(shí)收獲、晾曬、貯藏。