越冬茬黃瓜是指在日光溫室中，秋季播種，冬季開始采收，直到第二年春末夏初采收結(jié)束的這茬黃瓜，又稱為越冬一大茬，或稱為“冬春茬”，是經(jīng)濟(jì)效益最好的一茬。越冬茬黃瓜生產(chǎn)經(jīng)歷一年之中日照最差、溫度最低的季節(jié)，技術(shù)難度較大，因此對(duì)栽培管理技術(shù)要求比較嚴(yán)格，現(xiàn)介紹此茬栽培技術(shù)如下。

　　溫室條件利用日光溫室進(jìn)行越冬茬黃瓜生產(chǎn)，應(yīng)采用高效節(jié)能日光溫室。栽培畦面應(yīng)從土層下挖0.5～1米，墻體厚1米以上，在正常管理下，溫室的最低溫度不宜低于8℃。

　　品種選擇要選擇在低溫和弱光條件下能正常結(jié)瓜的品種；選擇在高溫和高濕條件下結(jié)瓜能力強(qiáng)，結(jié)回頭瓜多的品種；選擇抗病性好，對(duì)溫室環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)的品種。目前生產(chǎn)上多應(yīng)用密刺類的品種，包括長(zhǎng)春密刺、新泰密刺、山東密刺等，還有冀雜黃瓜、北京102、津優(yōu)3號(hào)、博耐等。

　　播種期越冬茬黃瓜一般苗齡為35天左右，定植后約35天開始采收，從播種到采收需要70天左右。越冬茬黃瓜一般要求在元旦前后開始采收，以便到春節(jié)前后進(jìn)入產(chǎn)量的高峰期。由此推算，正常的播期應(yīng)在10月上旬到中旬。這個(gè)時(shí)期播種，有利于嫁接傷口愈合和在嚴(yán)冬到來以前搭好豐產(chǎn)架子。

　　嫁接育苗越冬茬黃瓜栽培一般采用黑籽南瓜嫁接育苗。黃瓜要比黑籽南瓜早播5～7天，當(dāng)南瓜子葉展平到第一片真葉半展開，黃瓜兩葉一心時(shí)是嫁接適期。目前，越冬茬黃瓜嫁接育苗以靠接方法應(yīng)用較多，靠接育苗有三種方式：一是將黃瓜和黑籽南瓜分畦播種育苗，嫁接時(shí)分別掘取苗子，接后另畦栽植。另一種是，黃瓜種子撒播的沙床中、將黑籽南瓜催芽后點(diǎn)播到營養(yǎng)缽居中位置，嫁接時(shí)只掘取黃瓜苗，接后將黃瓜苗的根假植到營養(yǎng)缽的一側(cè)，擺入苗床進(jìn)行培養(yǎng)，可根據(jù)苗情移動(dòng)營養(yǎng)缽進(jìn)行管理，定植時(shí)苗子搬運(yùn)方便，不易傷根。第三種方法是將南瓜直接播種在畦壟上，嫁接時(shí)掘取黃瓜苗，接后將黃瓜苗的根假植到畦壟一側(cè)。這三種方法各有利弊，但后兩種方法南瓜不用緩苗，但要求嫁接技術(shù)熟練，以保證嫁接成活率。嫁接后前三天應(yīng)保持25℃～30℃的溫度和90％～95％的濕度，以后逐漸降低溫濕度，通過精細(xì)管理，培育出10～15厘米高、0.6～0.7厘米粗、4葉一心、苗齡35～40天的健壯幼苗。

　　定植前的準(zhǔn)備越冬茬黃瓜一要施足底肥，一般畝施農(nóng)家肥3000～5000公斤、過磷酸鈣100公斤或30～50公斤磷酸二銨、生物肥40～50公斤。底肥多時(shí)宜撒施，底肥較少時(shí)可2/3撒施，1/3溝施。地面撒施后深翻兩遍，再按行距開溝，將剩余肥料施入溝里，與土充分混勻，然后在溝里澆大水、造足底墑。越冬茬黃瓜栽培一般采取大小壟，小行距80厘米，大行距100厘米，畝栽3300～3500株。

　　定植定植應(yīng)選晴天進(jìn)行。定植時(shí)可按株距開穴，穴內(nèi)栽苗，或在定植壟上開一道深溝，將苗子按規(guī)定的株距擺到溝里稍加固定。在穴內(nèi)或溝里澆水，水滲后封坑（溝）。黃瓜苗子不宜深栽，尤其注意不能把嫁接刀口埋到土里，封土后苗坨與壟面持平即可。定植后覆蓋地膜。