人民網(wǎng)石獅5月19日電：雖然這幾天雨淅淅瀝瀝地下個(gè)不停，但石獅市萌芽蔬菜種植合作社的老板歐陽(yáng)萌芽一點(diǎn)也不發(fā)愁，心頭照樣喜滋滋的。因?yàn)樵谝恍┺r(nóng)戶存在“賣(mài)菜難”的情況下，歐陽(yáng)萌芽種植的蔬菜卻通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”，直接將蔬菜搬進(jìn)了石獅佳惠超市。據(jù)了解，通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”，石獅市已經(jīng)有70戶果蔬合作社與超市（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）進(jìn)行了完美對(duì)接，極大地增強(qiáng)了廣大農(nóng)民的合作經(jīng)營(yíng)能力，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，提高了農(nóng)民的收入水平，有效促進(jìn)新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和新型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。

　　“菜賤傷農(nóng)”到頭了

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的異常波動(dòng)，不但嚴(yán)重影響市民的生活，也直接損害了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益。旺季愁難銷，淡季沒(méi)貨供，這是廣大農(nóng)民長(zhǎng)久以來(lái)的一塊心病。歐陽(yáng)萌芽告訴筆者，她的種植合作社種植面積達(dá)1000多畝，有青瓜、紅蘿卜、地瓜、包菜、青豆等品種。由于價(jià)格波動(dòng)太大，且沒(méi)有較好地規(guī)劃種植品種，從去年到現(xiàn)在虧了300多萬(wàn)元。

　　此外，現(xiàn)在還有300多畝紅蘿卜可能要爛在地里。這些紅蘿卜本來(lái)是要出口日本的，但由于受日本大地震影響，現(xiàn)在全泡湯了，正在地里開(kāi)著黃花呢。“現(xiàn)在可好了，通過(guò)對(duì)接，我知道什么時(shí)候該種什么，再也不會(huì)盲目了。”歐陽(yáng)萌芽滿懷信心地表示，雖然虧損挺大，但是對(duì)未來(lái)仍有信心。

　　農(nóng)民吃上“定心丸”

　　去年下半年以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走低，銷售形勢(shì)嚴(yán)峻。而“農(nóng)超對(duì)接”則破解了“農(nóng)產(chǎn)品難賣(mài)”的問(wèn)題，石獅市萌芽蔬菜種植合作社與佳惠超市的對(duì)接便是其中典型的案例。實(shí)行“農(nóng)超對(duì)接”后，歐陽(yáng)萌芽不再為“賣(mài)菜難”發(fā)愁了，實(shí)現(xiàn)了按合同價(jià)供菜，產(chǎn)多少，銷多少。

　　石獅市工商局市場(chǎng)合同科負(fù)責(zé)人告訴筆者，推行“市場(chǎng)（超市）＋合作社＋協(xié)會(huì)”的合作模式，有效減少了銷售環(huán)節(jié)，節(jié)省了成本。經(jīng)座談和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后，各農(nóng)民專業(yè)合作社積極響應(yīng)，各種水果蔬菜、古浮紫菜、玉湖豆制品、明祥海產(chǎn)品、深滬魚(yú)丸等100多種地方名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品目前已進(jìn)場(chǎng)展銷。由于整合了中間流通環(huán)節(jié)，各項(xiàng)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格比其他市場(chǎng)和超市均較為低廉和穩(wěn)定，每天吸引數(shù)以千計(jì)的市民前往采購(gòu)。

　　據(jù)了解，石獅各大超市已相繼開(kāi)展了“農(nóng)超對(duì)接”工作。超市與合作社簽訂生產(chǎn)合同，農(nóng)戶按訂單種植，蔬菜成熟后由超市按合同價(jià)收購(gòu)，這讓農(nóng)戶吃下了“定心丸”，解決了長(zhǎng)久困擾農(nóng)戶的“種什么、怎么種、賣(mài)給誰(shuí)”的“三難”問(wèn)題。

　　實(shí)現(xiàn)多方共贏局面

　　那么，“農(nóng)超對(duì)接”究竟給農(nóng)戶、超市和消費(fèi)者帶來(lái)什么影響？工商局市場(chǎng)合同科負(fù)責(zé)人告訴筆者，對(duì)接后是一種多贏的局面。“首先是保障了農(nóng)民的收入，農(nóng)戶避免了單獨(dú)闖市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。”該科負(fù)責(zé)人向筆者分析道，向?qū)嵭?ldquo;農(nóng)超對(duì)接”的合作社收購(gòu)蔬菜，使超市避免了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，有了穩(wěn)定的品牌蔬菜供應(yīng)來(lái)源。佳惠超市楊經(jīng)理透露，僅他們超市每天就要收購(gòu)兩噸多本地蔬菜，由于經(jīng)手者及流通環(huán)節(jié)減少了，相比從外地調(diào)蔬菜平均每斤便宜了2角。

　　此外，“農(nóng)超對(duì)接”也讓消費(fèi)者能買(mǎi)到便宜、新鮮、安全的蔬菜。以花菜為例，菜販從地頭收購(gòu)的菜價(jià)是每斤不到0.2元，轉(zhuǎn)手進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，再批發(fā)到零售商，賣(mài)到消費(fèi)者手上價(jià)格已經(jīng)過(guò)了四道環(huán)節(jié)，每斤價(jià)格超過(guò)1元。但到超市買(mǎi)相同品種的菜，每斤只要0.5元－0.6元，消費(fèi)者得到了實(shí)惠。不僅如此，“農(nóng)超對(duì)接”還為農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)打下了基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程監(jiān)控，讓消費(fèi)者的“菜籃子”系上“安全帶”。