安徽省質監(jiān)局近日通報，阜陽“雨潤”、合肥“臘味思”各有一批次午餐肉和臘肉檢出含有禁用物質“瘦肉精”。雨潤集團昨天已將問題午餐肉全部召回并銷毀。 

　　四川在線4月23日訊 素來以質量著稱的全國肉制品龍頭企業(yè)“雨潤”，萬萬沒想到會栽在午餐肉上。安徽省質監(jiān)局近日通報，阜陽“雨潤”、合肥“臘味思”各有一批次午餐肉和臘肉檢出含有禁用物質“瘦肉精”。從安徽省質監(jiān)局獲悉，雨潤集團昨天已將問題午餐肉全部召回并銷毀，而合肥“臘味思”的該批次產品也未流向市場。 

　　“雨潤”午餐肉檢出瘦肉精 

　　根據安徽省質監(jiān)局通報，合肥市臘味思食品有限公司2009年1月19日生產的臘肉、阜陽雨潤肉類加工有限公司2009年3月16日生產的午餐肉經抽查發(fā)現含有“克倫特羅”(瘦肉精)。 

　　據安徽媒體報道，當地工商執(zhí)法人員于21日上午對上述2個批次產品展開市場清查，但并沒有發(fā)現合肥市臘味思公司的產品。而標注為阜陽生產的“雨潤”肉制品很少。執(zhí)法人員只在一家中小超市內發(fā)現一款阜陽生產的“雨潤”火腿腸，但沒有看到午餐肉制品。 

　　“該批次產品的總量只有100盒左右，今天已全部召回并銷毀。”南京雨潤集團相關負責人昨天向《每日經濟新聞》表示，午餐肉是雨潤為數不多的高溫產品之一，只在安徽附近銷售，由阜陽雨潤肉類加工有限公司加工生產，產量小，一年銷售額大約只有10萬元左右。 

　　昨日，記者從滬上零售市場看到，目前上海所售的“雨潤”火腿腸等產品幾乎都產自江蘇南京，并沒有阜陽產的“雨潤”午餐肉。多家超市也表示從來沒有采購過合肥“臘味思”這一產品。不過，為了安全起見，部分超市已開始對“雨潤”品牌旗下的其他產品進行清查，并要求供應商提供各批次產品的質檢合格報告。 

　　原料采自附近小廠 

　　雨潤集團的業(yè)務主要分為上游生豬屠宰和下游深加工肉制品兩大塊。2008年，雨潤食品實現營業(yè)額130.24億元港幣，增長50.8%，其中深加工肉制品銷售額為29.46億，增長45.2%，在深加工肉制品業(yè)務中，低溫產品的營業(yè)額為26.44億元港幣，占深加工收入的89.8%，高溫肉制品的營業(yè)額為3.02億元港幣，占深加工收入的10.2%。 

　　上述負責人坦言，集團70%以上的產品原料均由自己的屠宰場供應，但主要供應給低溫產品。午餐肉屬于高溫產品，其原料是用一種叫做“8：2碎肉”制成，而這種碎肉是公司從阜陽附近的一家小型屠宰加工廠采購而來，目前該屠宰場已被責令整改。 

　　“我們其實一直都有對采購來的原料進行抽檢，包括瘦肉精的檢測。”該負責人說，“雖然只有100盒午餐肉，但給企業(yè)形象帶來了不良影響，我們一定會吸取這次教訓，堅決不再與這種小工廠合作，加強監(jiān)管力度，杜絕類似事情再次發(fā)生。” 

　　安徽省質監(jiān)局食品處向記者表示，若消費者購買了2009年3月16日生產的雨潤牌午餐肉，可要求廠家退貨。 

　　阜陽雨潤肉類加工有限公司是南京雨潤集團的分公司之一。 

　　四問瘦肉精事件真相 

　　雨潤午餐肉查出了瘦肉精，事發(fā)后，雨潤就此回應，100盒涉嫌含有瘦肉精的午餐肉罐頭，已被及時召回銷毀。而出事產品的原料來源，是當地一家小型的食品加工廠。輕描淡寫的澄清，似乎不能打消市場的顧慮—— 

　　一、一家全國肉制品龍頭企業(yè)，向當地的一家小型加工廠采購原料，出問題后卻不披露該廠的名字，是否有推脫責任之嫌? 

　　二、如果有這家加工廠，雨潤購進了多少原料?雨潤進貨部門的品質管理是否出了問題?這家小型肉食加工廠應當承擔什么責任?雨潤如何加強監(jiān)管? 

　　三、涉嫌含有瘦肉精的產品，是否僅僅只有這100罐午餐肉?我們寧愿相信只有這100罐產品涉嫌含有瘦肉精，但作為一個大型食品加工企業(yè)，一次進貨量僅相當于100罐罐頭，這個說法不太容易讓人信服。那么，如果這批原料生產的產品是否只有午餐肉，還有沒有其他產品?雨潤是否已經完全完成了排查?有沒有其他產品流入了市場? 

　　四、當地職能部門對于雨潤瘦肉精事件，做出了怎樣的反應?涉及此事的企業(yè)、各個環(huán)節(jié)，在做著怎樣的安全防范預案?