回答羊癟是羊的小腸中尚未完全消化的草料等物質(zhì)。羊癟湯又被稱為“百草湯”，是黔東南地區(qū)獨特的一種食品，在宰羊時，將其胃液取出并過濾干凈，在烹制羊肉將熟時，放入適量，烹制好的羊癟湯呈黃綠色，入口微苦。
發(fā)布日期：2025-07-31 18:51 瀏覽次數(shù)：2086
回答羊癟是羊的小腸中尚未完全消化的草料等物質(zhì)。羊癟湯又被稱為“百草湯”，是黔東南地區(qū)獨特的一種食品，在宰羊時，將其胃液取出并過濾干凈，在烹制羊肉將熟時，放入適量，烹制好的羊癟湯呈黃綠色，入口微苦。
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