回答看表皮:病豬肉的表皮上一般有形狀不同的疹塊、斑點(diǎn)和出血點(diǎn),甚至有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)彌漫性出血的現(xiàn)象,也有的會(huì)出現(xiàn)紅色或黃色的隆起疹塊??粗荆翰∝i肉的脂肪一般呈粉紅色、淺玫瑰色等異常的色澤。看肌肉:病豬肉的切面一般為暗紫色,無光澤,血管中有凝血塊??磸椥裕翰∝i肉一般無彈性,指壓后的凹陷處不能立即恢復(fù)。
回答看表皮:病豬肉的表皮上一般有形狀不同的疹塊、斑點(diǎn)和出血點(diǎn),甚至有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)彌漫性出血的現(xiàn)象,也有的會(huì)出現(xiàn)紅色或黃色的隆起疹塊??粗荆翰∝i肉的脂肪一般呈粉紅色、淺玫瑰色等異常的色澤。看肌肉:病豬肉的切面一般為暗紫色,無光澤,血管中有凝血塊??磸椥裕翰∝i肉一般無彈性,指壓后的凹陷處不能立即恢復(fù)。