回答將豬頭上的毛用火燒干凈，洗凈后將其對(duì)半切開，然后將處理干凈的豬頭、豬耳、豬舌放進(jìn)鍋中焯水，同時(shí)鍋中要放入生姜片和大蔥段，并倒入料酒，以去除腥味；經(jīng)過1個(gè)小時(shí)之后把豬頭撈出，將骨肉剝離，然后將骨頭和肉放進(jìn)湯里繼續(xù)煮，此時(shí)放入適量的鹽，再蓋上鍋蓋煮20分鐘左右即可出鍋。
發(fā)布日期：2025-08-02 01:58 瀏覽次數(shù)：1717
回答將豬頭上的毛用火燒干凈，洗凈后將其對(duì)半切開，然后將處理干凈的豬頭、豬耳、豬舌放進(jìn)鍋中焯水，同時(shí)鍋中要放入生姜片和大蔥段，并倒入料酒，以去除腥味；經(jīng)過1個(gè)小時(shí)之后把豬頭撈出，將骨肉剝離，然后將骨頭和肉放進(jìn)湯里繼續(xù)煮，此時(shí)放入適量的鹽，再蓋上鍋蓋煮20分鐘左右即可出鍋。
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