回答殺豬時可在豬脖子放血下方,用盆將豬血接住,放入適量的鹽,加入純凈水?dāng)嚢杈鶆?,靜置半個小時后豬血會凝固成血塊,用刀將其分割成小塊,鍋中加水燒至八成開,加入豬血,加蓋小火燜30-40分鐘,取出后放入冷水中即可。