回答去除野豬肉的騷味可以嘗試使用以下方式：將野豬肉切成小塊之后，放在清水中浸泡出血水，然后撈出至干凈的容器中，放入適量的料酒、蔥姜末以及食用鹽，腌制2小時(shí)左右；炒鍋燒熱后加入野豬肉塊煸炒，然后放入1顆八角和少量的花椒，接下來(lái)再將野豬肉燉熟，能較好的去除野豬肉的騷味。
溫馨提示：野豬屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒(méi)有買賣，就沒(méi)有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。
