回答育肥式養(yǎng)豬：直接購買可以獨(dú)立飼養(yǎng)的豬苗進(jìn)行育肥，等養(yǎng)到了一定的重量即可出欄。售崽式養(yǎng)豬：只養(yǎng)殖母豬，等待生產(chǎn)幼崽后再將幼崽飼養(yǎng)到斷奶出售來獲取利潤(rùn)。綜合式飼養(yǎng)：又稱自繁自養(yǎng)的模式，一般大規(guī)模養(yǎng)殖皆會(huì)選擇如此，大體流程是購買母豬來繁殖，等豬崽產(chǎn)出后進(jìn)行飼養(yǎng)育肥再出售。

一、養(yǎng)豬技術(shù)教程

1、農(nóng)村常用的養(yǎng)豬模式

（1）育肥式養(yǎng)豬：一般是直接購買可以獨(dú)立飼養(yǎng)的豬苗進(jìn)行育肥，等到豬養(yǎng)到一定的重量就可以出欄了。此方法的優(yōu)點(diǎn)在于技術(shù)要求不高、飼養(yǎng)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)效率快、所需要的場(chǎng)地很小、一年可以多次養(yǎng)殖，但缺點(diǎn)是銷售時(shí)間不穩(wěn)定，成本偏高，需要按市場(chǎng)需求選擇時(shí)間才能獲取最大的利益。

（2）售崽式養(yǎng)豬：有區(qū)域性限制，一定的范圍之類不適合存在多家。此法是只養(yǎng)殖母豬，等待生產(chǎn)幼崽后再將幼崽飼養(yǎng)到斷奶出售獲取利潤(rùn)。優(yōu)點(diǎn)在于養(yǎng)殖數(shù)量較少、出產(chǎn)時(shí)間偏穩(wěn)定、管理方便、資金回收快，缺點(diǎn)在于需要一定的耐心和飼養(yǎng)技術(shù)，養(yǎng)殖幼崽時(shí)投入的精力和時(shí)間大，風(fēng)險(xiǎn)偏高。

（3）綜合式飼養(yǎng)：又稱自繁自養(yǎng)的模式，大體的流程是購買母豬繁殖，等豬崽產(chǎn)出后自己飼養(yǎng)育肥。優(yōu)點(diǎn)在于投資穩(wěn)定、收益高、規(guī)模完善、減少了外來豬的豬病危險(xiǎn)，缺點(diǎn)在于占地面積要廣、投資偏高、各方面設(shè)備要完善、養(yǎng)殖技術(shù)需求偏高。

（4）生態(tài)飼養(yǎng)：屬于最簡(jiǎn)單的一種模式，在鄉(xiāng)村地區(qū)是通用的。大體是將飼養(yǎng)的豬種養(yǎng)在大自然中，任其自己尋食，養(yǎng)殖戶適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充食物和提供休息場(chǎng)所即可。優(yōu)點(diǎn)在于豬肉質(zhì)量高、投資小、管理成本低，缺點(diǎn)在于豬病發(fā)生率相對(duì)高、不適合大規(guī)模養(yǎng)殖、銷售價(jià)格波動(dòng)明顯、銷售途徑相對(duì)比較缺乏。

2、搭配飼料

（1）在確定養(yǎng)豬前要選擇要品種，選用良種豬，良種豬就是一代雜交豬，用長(zhǎng)白或大約克夏公豬與當(dāng)?shù)啬肛i或蘇太豬母豬進(jìn)行雜交所產(chǎn)生的仔豬，采食面廣、生命力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)瘦肉多。

（2）科學(xué)合理的使用配合飼料，25公斤以下的仔豬要喂養(yǎng)全價(jià)、優(yōu)質(zhì)、適口性好、營(yíng)養(yǎng)全面、易消化的全價(jià)乳豬料為好，25公斤以上據(jù)不同生長(zhǎng)階段的需要，進(jìn)行配制多種原料的全價(jià)飼料，要做到配方合理、原料易得、營(yíng)養(yǎng)全面、生物安全有保障，利用率高不浪費(fèi)。

（3）飼草飼料要多樣化搭配比例合理，精、青飼料相結(jié)合。其比例一般為1：1.5-2，25公斤以下的豬按照1：1，25公斤以上的豬按照1：1.5，經(jīng)產(chǎn)母豬1：2以上。精、青結(jié)合能夠保證營(yíng)養(yǎng)全面，有維生素、粗纖維、成本低、礦物質(zhì)多、長(zhǎng)得快。養(yǎng)豬一般不要求喂單一喂精料，單一精料營(yíng)養(yǎng)不全，成本高，豬只生長(zhǎng)緩慢。

3、科學(xué)飼喂

（1）根據(jù)豬的類別、年齡、季節(jié)和飼料性質(zhì)來決定餐數(shù)，不能一概而論。如剛斷乳的小豬對(duì)飼料的消化機(jī)能正處于日趨增強(qiáng)的階段，每天可喂4-5頓；哺乳仔豬胃容積小，消化力弱，從7日齡開始主要是誘食，可不限餐數(shù)；帶仔母豬和妊娠后期的母豬，需要養(yǎng)分多，每天可喂4頓；20日齡起至斷乳，每天可喂6頓以上；大肉豬、架子豬、空懷母豬、公豬日喂3頓即可。夏季因晝夜夜短，天氣炎熱，豬的活動(dòng)時(shí)間很長(zhǎng)，可酌情加喂1-2頓稀食，冬季寒冷，晝短夜長(zhǎng)，晚上一頓要喂得遲，早晨第一頓要喂得早，以適當(dāng)拉開每頓的間隔時(shí)間。

（2）定量喂食，當(dāng)摸清豬大致的采食量后，應(yīng)確定一個(gè)大體的喂量，根據(jù)豬體的營(yíng)養(yǎng)狀況、飼料情況和食欲情況，靈活掌握飼料的喂量，豬的飼料建議選擇正規(guī)飼料廠，根據(jù)不同類型不同生長(zhǎng)發(fā)育階段豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制飼料，如果是農(nóng)家自配，也應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)大體確定混合料的消化能水平和蛋白質(zhì)水平，每次的品種和配比不宜變化太大，食溫對(duì)豬的健康和增重也有較大的關(guān)系，冬季應(yīng)酌情用熱水調(diào)制飼料和喂溫水，春、夏、秋季一般以常溫飼喂。

（3）每天應(yīng)該固定喂豬的時(shí)間，會(huì)使豬養(yǎng)成習(xí)慣，一到時(shí)間就想去吃食，并有規(guī)律地分泌消化液，不易鬧腸胃病，如果喂食時(shí)間不固定，會(huì)打亂豬的生活規(guī)律，引起消化機(jī)能紊亂，導(dǎo)致豬患胃腸病，時(shí)間一長(zhǎng)，豬會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。

二、如何建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)

1、選址

豬場(chǎng)要建在地勢(shì)較為高燥、向陽、背風(fēng)、水源充足、無污染、供電和交通方便的地方，選擇豬場(chǎng)場(chǎng)址應(yīng)遵循不占良田、節(jié)約用地、不占或少占耕地的原則，禁止在自然保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)、水源保護(hù)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重的地區(qū)修建豬場(chǎng)，不能影響村容村貌、影響周邊居民正常生活、不能在居民飲水取水點(diǎn)的上方，進(jìn)出的道路要暢通，水源要有保障。應(yīng)遠(yuǎn)離公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場(chǎng)所500米以上，離開畜產(chǎn)品加工廠、屠宰場(chǎng)、垃圾及污水處理場(chǎng)、風(fēng)景旅游區(qū)2000米以上。

2、布局

（1）在建造豬場(chǎng)時(shí)，盡量做到統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、生產(chǎn)、生活等功能區(qū)要科學(xué)布置，一般種公豬6-7平方米/頭；育肥1-1.5平方米/頭；空懷母豬、妊娠母豬2-2.5平方米/頭；分娩母豬4-4.5平方米/頭，母豬舍、公豬舍、育肥豬舍模式都有各自的具體要求，不能都建一個(gè)樣，如母豬舍需設(shè)護(hù)子間，而其他豬舍就不需要；公豬舍墻壁需堅(jiān)固些，圍墻需高些等，一般情況下，10000頭規(guī)模的現(xiàn)代豬場(chǎng)的建筑總占地面積需要1.2-1.3萬平方米。

（2）畜禽舍的長(zhǎng)軸朝向以南北向?yàn)橐耍噜弮韶i舍縱墻間距一般為7-9米，端墻間距不少于10米，中間可種植果樹、林木夏季遮蔭。道路實(shí)行凈、污分道，互不交叉，出、入口分開。實(shí)行干清分離、雨污分離。養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻或其他有效屏障，大門出入口設(shè)值班室、人員更衣消毒室。

3、建設(shè)結(jié)構(gòu)

（1）單列式或雙列式，磚混墻體，舍頂為雙層彩鋼瓦，雙列式豬舍跨度10-12米，單列式豬舍跨度5-6米。舍頂坡度20%，舍檐高2.5-2.8米。有側(cè)墻窗和山墻窗保證通風(fēng)換氣需要，安裝自動(dòng)飲水設(shè)施。豬舍內(nèi)人行走道寬1米，排水槽與水泥飼喂臺(tái)建為一體，排水槽寬15-20厘米，飼喂臺(tái)寬1.5米，與飼喂臺(tái)相連的是發(fā)酵床，寬5.5-8.5米，為了便于管理豬群，一般每3-8米隔欄，最多可飼養(yǎng)育肥豬40頭左右。

（2）一般情況下，能養(yǎng)10頭育肥豬的豬舍，后墻需留60-70厘米的窗戶4個(gè)，窗戶太小、太少，夏天不利舍內(nèi)通風(fēng)降溫。

（3）平面布局通常要?jiǎng)澐譃楣芾韰^(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)三個(gè)部分，管理區(qū)要負(fù)責(zé)對(duì)外界的聯(lián)系，又要方便對(duì)內(nèi)部的管理，職工的生活區(qū)和飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)一般都依次排列設(shè)在豬場(chǎng)前面（大門出入處），生產(chǎn)區(qū)大致可分為三個(gè)部分，即種豬區(qū)、仔豬保育區(qū)和生長(zhǎng)育肥區(qū)，中間選用綠化帶隔離或用圍墻隔開，種豬區(qū)再細(xì)分為妊娠舍、配種舍、分娩舍等幾個(gè)部分，按照不同的生理階段，將豬安排在不同的豬舍。

4、飼喂設(shè)備

（1）間息添料飼槽，是條件較差的一般豬場(chǎng)采用的，分為移動(dòng)飼槽和固定飼槽，飼槽一般為長(zhǎng)形，每頭豬所占飼槽的長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)豬的年齡、種類而定，工廠化、集約化的豬場(chǎng)，限位飼養(yǎng)的泌乳母豬或妊娠母豬，其固定的飼槽為金屬制品，固定在限位欄上，見限位產(chǎn)床、限位欄部分。

（2）方形自動(dòng)落料飼槽，常見于集約化、工廠化的豬場(chǎng)，一般條件的豬場(chǎng)不用這種飼槽，分為單開式和雙開式兩種，雙開式安放在兩欄的隔墻或隔欄上，單開式的一面固定在與走廊的隔欄或隔墻上。自動(dòng)落料飼槽通常為鍍鋅鐵皮制成，并以鋼筋加固，否則極易損壞。

（3）圓型自動(dòng)落料飼槽，底盤用鑄鐵或水泥澆注，飼槽用不銹鋼制成，較為堅(jiān)固耐用，適用于高密度、大群體生長(zhǎng)育肥豬舍。

5、豬舍結(jié)構(gòu)

（1）半開放，一種是四面都沒有墻的，有的是利用長(zhǎng)軸的卷簾，有的是裝窗戶進(jìn)行遮攔，用電機(jī)將長(zhǎng)軸上的簾布自由進(jìn)行卷起或放下，可以隨意控制透光、通風(fēng)、保溫，是目前我國(guó)國(guó)內(nèi)比較普及的類型；一種是三面的或者兩面的實(shí)心墻，向陽的一面通常只有半截墻體，有的是南北兩面都是半截墻。

（2）全開放式的豬可以自由進(jìn)出，這種豬舍通風(fēng)和采光性好，豬可以得到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和日照，有利于健康，適應(yīng)性強(qiáng)，舍內(nèi)衛(wèi)生容易維護(hù)，但保溫性能差，冬季可以在上面覆蓋塑料薄膜保溫，但無法作為產(chǎn)房和保育舍。

（3）全封閉式豬舍，只開設(shè)幾個(gè)應(yīng)急時(shí)所用的窗戶，四面都有墻，舍內(nèi)的光照、溫度和通風(fēng)是全靠人工進(jìn)行調(diào)控的，能為各種豬群提供適宜的生活環(huán)境。由于設(shè)備、土建的投資較大，維護(hù)費(fèi)用比較高，因而在我國(guó)很少被采用。

6、配套設(shè)施

糞污處理，干糞堆積發(fā)酵還田，豬舍外必須建造漚糞池或沼氣池，大小可根據(jù)養(yǎng)豬的規(guī)模而定，豬舍外無糞池，一是收集糞尿難，肥料易流失，肥力會(huì)降低，二是會(huì)影響豬舍清潔衛(wèi)生；病死畜禽處理，對(duì)于固定的病死畜禽建設(shè)深埋處理地點(diǎn)。獸醫(yī)室，應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，只對(duì)區(qū)內(nèi)開門，為便于病豬處理，通常設(shè)在下風(fēng)方向。