回答鱈魚(yú)皮可以吃。鱈魚(yú)肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,鰾可以補(bǔ)血止血,骨可以治腳氣,食用鱈魚(yú)還可以活血祛癖。鱈魚(yú)胰腺含有大量的胰島素,肝臟可用于提取魚(yú)肝油。