回答魚(yú)干表面發(fā)霉還能吃。魚(yú)干表面發(fā)霉不是屬于魚(yú)肉變質(zhì),洗干凈后進(jìn)行烹煮,經(jīng)過(guò)高溫加熱后可以消毒,食用后不會(huì)對(duì)人體造成傷害。魚(yú)干風(fēng)味獨(dú)特,咸鮮適中、口感勁道美味,黃花魚(yú)、鼓眼魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)、海鰻魚(yú)等都可以拿來(lái)做魚(yú)干。
回答魚(yú)干表面發(fā)霉還能吃。魚(yú)干表面發(fā)霉不是屬于魚(yú)肉變質(zhì),洗干凈后進(jìn)行烹煮,經(jīng)過(guò)高溫加熱后可以消毒,食用后不會(huì)對(duì)人體造成傷害。魚(yú)干風(fēng)味獨(dú)特,咸鮮適中、口感勁道美味,黃花魚(yú)、鼓眼魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)、海鰻魚(yú)等都可以拿來(lái)做魚(yú)干。