回答桶子雞是開封名菜。先選一只肉厚油多的下蛋母土雞，洗凈去毛去內(nèi)臟，用繩子把腿綁住，鍋中加入清水燒開，放入母雞，下入香料包（八角、小茴香、白蔻、白芷、香砂、肉蔻、桂皮、沙姜、花椒、當(dāng)歸）、料酒、鹽、大蔥、老姜，煮沸之后浸泡2-2.5小時，吃時可以切成片。
發(fā)布日期：2024-12-28 20:46 瀏覽次數(shù)：696
回答桶子雞是開封名菜。先選一只肉厚油多的下蛋母土雞，洗凈去毛去內(nèi)臟，用繩子把腿綁住，鍋中加入清水燒開，放入母雞，下入香料包（八角、小茴香、白蔻、白芷、香砂、肉蔻、桂皮、沙姜、花椒、當(dāng)歸）、料酒、鹽、大蔥、老姜，煮沸之后浸泡2-2.5小時，吃時可以切成片。
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