回答1、養(yǎng)分損失：大量事實(shí)表明，氮肥損失的主要途徑是銨態(tài)氮肥的氨揮發(fā)，也包括尿素轉(zhuǎn)化后氨的揮發(fā)，硝態(tài)氮肥和尿素的直接淋失，以及水田中反硝化作用所引起的氣態(tài)氮損失。2、施肥量過(guò)大：最突出的是氮肥施用量過(guò)大，氮肥利用率的定義是作物吸收來(lái)自肥料的氮量占施入肥料的氮量的百分?jǐn)?shù)，加大了氮肥的投入必然會(huì)降低氮肥利用率。3、養(yǎng)分配比不當(dāng)：由于偏施氮肥，使得施肥養(yǎng)分比例不平衡，也會(huì)影響作物對(duì)氮肥的吸收利用。

一、氮肥利用率不高的原因

1、養(yǎng)分損失

（1）根據(jù)大量事實(shí)表明，氮肥損失的主要途徑一般是銨態(tài)氮肥的氨揮發(fā)，同時(shí)也包括尿素轉(zhuǎn)化后氨的揮發(fā)，硝態(tài)氮肥和尿素的直接淋失，以及水田中反硝化作用所產(chǎn)生的氣態(tài)氮損失。

（2）如果要想提高氮肥利用率一定要防止這方面出現(xiàn)損失，施肥方法不當(dāng)是養(yǎng)分損失的主要原因。

2、施肥量過(guò)大

（1）比較突出的是氮肥施用量過(guò)大。氮肥利用率的定義是作物吸收肥料的氮量占施入肥料氮量的百分?jǐn)?shù)，所以如果加大氮肥的投入，就會(huì)降低氮肥利用率。

（2）雖然作物的吸氮量會(huì)隨施肥量提高而增加，但作物的吸氮量是有一定限度的，不會(huì)和施肥量同步增加。

（3）其結(jié)果是超過(guò)正常需氮量越多，氮肥利用率也就越低。

3、養(yǎng)分配比不當(dāng)

由于偏施氮肥會(huì)使施肥養(yǎng)分比例不平衡，也會(huì)影響作物對(duì)氮肥的吸收利用，所以氮肥利用率不高。

二、氮肥對(duì)植物的作用

1、氮肥含有大量的氮元素，氮元素是植物體內(nèi)氨基酸的組成部分，它是也是構(gòu)成蛋白質(zhì)的成分，這樣有利于增強(qiáng)光合作用。

2、氮肥可以促進(jìn)作物細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還能促進(jìn)作物的長(zhǎng)勢(shì)，提高作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

3、氮肥可以增加植物種子中蛋白質(zhì)的含量，從而提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。