回答1、種植時間：春季是播種的好時期，南方地區(qū)可選在2月下旬到3月上旬，北方地區(qū)可選在4-5月份。秋季播種也是比較好的選擇，早熟品種比較適宜，差不多在9月初播下去，越冬一般選在10月下旬到11月中旬的時候播下。2、種植方法：豌豆苗對于壤土的要求不算太高，只要保證土層深厚、鹽堿程度較低就可以。根據(jù)需要選擇合適的豌豆品種，播下去之后要淺淺的松松土，保持松軟助于根部生長。

一、豌豆苗種植時間和方法

1、種植時間

（1）春季

①春季一般是播種的好時期，南方地區(qū)主要在2月下旬到3月上旬，北方地區(qū)在4-5月份。

②春季的生長期比較短，采收時間也會提前。

（2）秋季

①秋季播種也是一種比較好的選擇，早熟品種也比較適宜在這時播種，差不多在9月初，到了寒潮來臨之前就可以采收。

②如果想延長生長期，可以在上面覆蓋塑料薄膜。

（3）越冬

一般在10月下旬到11月中旬的時候播種，越冬之后到了第2年4-5月份就可以采收。

2、種植方法

（1）豌豆苗對于土壤的要求比較低，一般只要保證土層深厚、鹽堿程度較低即可，這樣有助于幼苗成活和作物生長。

（2）根據(jù)需要選擇合適的豌豆品種，種植下去之后一定要進行松土，保持松軟這樣能幫助根部生長，幼苗生長也會變得健壯。

（3）等到幼苗長出之后，一定要及時清除雜草，不能和幼苗爭奪養(yǎng)分?；ǘ洮F(xiàn)蕾之后，可以適量澆注小水，這樣能幫助后期長勢。

二、豌豆苗可以收割多少次

1、豌豆苗一般可以收割3次。豌豆苗生長的速度比較快，10天左右就可以進行收割。收割時一定要挨著根部割斷，這樣有利于豆苗萌發(fā)新芽。每次收割后必須要給其提供充足的水分和養(yǎng)分，使植株茁壯生長。豌豆苗比較喜歡溫暖、陰涼的環(huán)境，生長溫度要控制在20°C左右，適宜的溫度有利于植株生長發(fā)育。

2、豌豆苗播種后20-30天這樣，苗長8-9cm時進行一次性采收，經(jīng)過刨根、捆把、切除莖基部根、洗凈后就可以上市。當豌豆苗長到15-20cm高，長出7-8片真葉時就能采摘嫩梢。當托葉未張開時，可以采收上部復葉嫩梢，連帶1-2片未展開的嫩葉，7-10天采收1次。