回答茶樹(shù)需要施底肥和基肥，底肥一般是以有機(jī)肥和磷肥為主，每畝可以選擇使用適量施腐熟農(nóng)家肥或堆肥等，基肥大多數(shù)是以腐熟農(nóng)家肥、堆肥和餅肥主。磷對(duì)茶樹(shù)的生理活動(dòng)，茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)有一定聯(lián)系。鉀對(duì)茶樹(shù)的水分生理，比如吸水和蒸騰有非常重要的調(diào)節(jié)作用，因此鉀可以提高茶樹(shù)的抗旱、抗寒、抗病力。

一、給茶樹(shù)施什么肥

1、茶樹(shù)一般需要施用底肥（茶籽播種或茶苗定植前施用的肥料）和基肥（茶樹(shù)在地面上的部分停止生長(zhǎng)后施用的肥料）。底肥主要以有機(jī)肥和磷肥為主，每畝可適量施腐熟農(nóng)家肥或堆肥等有機(jī)肥（以及茶樹(shù)專(zhuān)用肥）；基肥主要以腐熟農(nóng)家肥、堆肥和餅肥等有機(jī)肥為主，使用時(shí)還要再加適量的磷、鉀肥，可以畝施餅肥100-150公斤。

2、磷對(duì)茶樹(shù)的生理活動(dòng)，茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)都有非常重要的影響。尤其是它對(duì)茶葉品質(zhì)的影響，以紅茶比較突出，品質(zhì)好的紅茶，磷的含量也會(huì)比較高。茶樹(shù)芽葉中磷的含量為0.8%-1.2%，其中80%都是以有機(jī)態(tài)磷形態(tài)存在，20%以無(wú)機(jī)磷形態(tài)存在，茶樹(shù)對(duì)土壤磷的吸收全年都可進(jìn)行。

3、鉀對(duì)茶樹(shù)的水分生理，比如吸水和蒸騰有一定的調(diào)節(jié)作用，因此它能提高茶樹(shù)的抗旱、抗寒能力和抗病力。使用鉀肥時(shí)要注意，尤其是在使用氮、磷肥的基礎(chǔ)上再施用鉀肥是提高茶樹(shù)產(chǎn)量的重要措施。

二、茶樹(shù)怎么種植和管理

1、品種選擇

（1）如果想要種植出高產(chǎn)、高品質(zhì)的茶葉，那么品種的選擇就非常重要。

（2）市面上的茶葉品種非常多，每個(gè)品種都有不同的特性，因此影響品種選擇的因素也比較多。

（3）在選擇時(shí)首先一定要考慮高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，抗病能力強(qiáng)，符合市場(chǎng)喜好同時(shí)經(jīng)濟(jì)效益又比較高的品種，還需要根據(jù)種植的實(shí)際情況對(duì)其進(jìn)行篩選。

（4）不同地區(qū)的氣候、溫度、光照、地形都不同，所以選擇時(shí)還需要根據(jù)這些條件選擇適合種植的品種，這樣才能達(dá)到最佳種植效果。

2、選地育苗

（1）茶樹(shù)種植過(guò)程中對(duì)土壤的肥力有一定要求，只有當(dāng)土壤中的養(yǎng)分充足才能保證茶樹(shù)正常發(fā)育。

（2）種植茶樹(shù)一定要選擇在土層深厚、土壤肥沃、水源充足的地方，而且種植坡度要低于25°，同時(shí)還要對(duì)種植地進(jìn)行合理規(guī)劃。

（3）一般茶樹(shù)在種植時(shí)所選取的幼苗會(huì)同時(shí)種植上3-4種左右，但是一定要按照面積的大小進(jìn)行選擇和確定。

（4）一般如果是50畝以下的場(chǎng)地，這時(shí)需要種植的茶樹(shù)種類(lèi)一定不能超過(guò)3種，如果是50畝以上時(shí)可以適當(dāng)增加。

3、肥水管理

（1）在茶樹(shù)的種植過(guò)程中，充足的水分以及均衡的養(yǎng)分是使其快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，所以加強(qiáng)對(duì)肥水的管理非常重要。

（2）在施肥的過(guò)程中一定要注意肥料的均衡搭配以及肥量適中，可以使用由微量元素和有機(jī)肥混合配置的混合肥料，將其撒在土層中，這樣會(huì)有助于茶樹(shù)生長(zhǎng)。

（3）茶樹(shù)的抗旱抗?jié)衬芰Χ急容^差，所以對(duì)于水分的把控非常重要，一般夏季需水量最多，春秋兩季比較少，冬季就會(huì)更少。

（4）如果不能滿足這一水量需求規(guī)律，不僅會(huì)使茶樹(shù)的生長(zhǎng)受到限制，而且還會(huì)影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4、修建防護(hù)林

（1）如果將茶樹(shù)園修建在地勢(shì)比較高的高山上，一定要在迎風(fēng)口建立防護(hù)林帶，這樣可以有效阻擋冷空氣襲來(lái)。

（2）種植防護(hù)林還可以改良生態(tài)、增加茶葉產(chǎn)量、提高茶葉品質(zhì)。